红烧肉高压锅压几分钟啊
1.将猪肉放入高压锅中煮约15分钟。如果时间太短,红烧肉的味道可能不太好,而且很难咬。
如果时间太长,拉出来的猪肉就会太嚼劲。
而且味道不好,所以按压15分钟左右。
2.将红烧肉和材料放入高压锅中,先大火煮约5分钟。
一旦高压锅开始冒烟,将火调小,煮约10-15分钟,然后关闭。
加热并等待高压锅内的压力恢复正常。
从锅中取出。
红烧肉高压锅压多久才熟烂啊?
将红烧肉放入高压锅中,大火煮15分钟。
用料:五花肉一斤,冰糖一打,生抽4汤匙,姜一块,葱一部分,干辣椒,月桂叶,桂皮,草果、八角、盐适量。
1.灼伤皮肤。
锅烧热,将五花肉皮放在锅底煎2分钟,呈浅棕色时取出,清洗干净,将隐藏在五花肉皮下的毛全部去掉。
2.将处理好的五花肉切成厚片,烧开一锅水,加入2汤匙料酒、几片姜片和冷水。
水沸腾后,煮2分钟并沥干水。
3.混合油。
将五花肉放入干净的锅中,用中小火慢慢煎,去掉肉中多余的油,这样吃起来厚而不腻,瘦而不焦,两面焦黄即可,备用。
4.锅中倒入少许油,放入十几块冰糖,中小火煎至焦黄。
将五花肉放入其中,加入姜片、葱片、干辣椒适量、香叶2片、桂皮1小片、草果1个、八角2个炒香。
5.加水没过五花肉,加入生抽4茶匙、料酒1茶匙、盐适量,大火煮沸。
将所有材料和汤放入高压锅中,大火煮15分钟。
6.打开高压锅后,继续将汤加热至半碗左右,此时,