加水淀粉勾芡的具体步骤是怎样的啊？
1.将新鲜蘑菇洗净，切成小块，如下图。
将少许淀粉与水混合，按如下方式配制
2.将一个大汤碗倒入锅中。
水，滴几滴油到水中，如下
3.将切好的鲜蘑菇倒入锅中，如下
4.用大火将水烧开。
用煎勺将汤搅拌几下，如下
5。
倒入勾芡的淀粉水，边倒边搅拌，如下
6.撒上葱花、盐、鸡精，稍微搅拌使调味料充分溶解，煮1-2分钟，如下
7.从锅中取出，结果如下。
怎么做勾芡汤汁
1、淀粉中加入少许凉水，搅拌均匀，形成水淀粉。2.倒入锅中，与原料炒匀。
3.倒入肉汁尽量均匀，不然淀粉很容易粘在一起。
4.倒入酱汁，快速翻炒，直至食材均匀地沾上酱汁。
如果不确定的话，可以先倒入一些，炒一下，如果看起来稀了，就再加一点。
然而，这可能会降低菜肴的风味，因为第二次增稠会延长油炸时间。
5、调汁容器是勾芡技术最重要的考验。
一定要一次性加入足够的淀粉。
6.调芡碗，将所有调味料放入碗中，然后加入淀粉或稀释淀粉，调匀，最后放入锅中即可食用。
准备鱼香肉丝（见鱼香肉丝）、宫保鸡丁（见宫保鸡丁）等时，需要对芡汁碗进行调整。
7.提示：在家做饭时，火力要小。
勾芡时，一定要把火调高，以确保酱汁完美地覆盖在配料上。
