橄榄炖汤用干的还是用新鲜的
新鲜，例如：橄榄排骨汤1、材料：青橄榄100克，排骨500克（配料可根据个人而定），食用盐。2、步骤：（1）排骨洗净，切块，沥干水分。
(2)将青橄榄洗净，拍成片。
（将橄榄放在案板上，用刀背拍打）（3）将橄榄和龙骨放入汤锅中，加入适量的水，将材料浸泡。
(4)大火烧开，继续煮半小时，然后小火煮半小时，加盐。
注意：不要过早加盐，否则会影响汤色。
不要喝太多，否则就失去了橄榄的味道和功效：此汤能滋阴、润肺，还有助于消化，四季皆宜。
尤其对咽炎等有独特疗效。
能润燥的青橄榄排骨汤，怎样做才能有清甜回甘的效果？
材料
主料：青橄榄150克，猪脊骨500克
材料：大枣适量，生姜适量，盐适量
准备步骤
准备好所有材料。
将猪骨洗净，放入沸水中煮。
取出并用清水冲洗。
生姜去皮，切成大块。
将青橄榄在盐水中浸泡10分钟，取出，用水冲洗，然后用刀背敲碎。
锅中倒入适量的水，加入所有材料。
盖上锅盖，煮2.5-3小时。
食用时，根据个人口味添加适量的盐。
尤其清肺热。
汤的味道鲜嫩。
2.煮汤的时候一定要一次加足水，千万不要在煮的过程中加水。
3.用刀背轻敲青橄榄，药用效果会更好。
4青橄榄不要吃太多，平均每人大约4-5个青橄榄就足够了。
冬春季节，每日咀嚼2～3颗新鲜橄榄，可预防上呼吸道感染。
孩子经常吃，对骨骼发育非常有利。
补柏久嚼有涩、微甘功效：清热、润喉、生津、解毒，可用于咽喉肿痛、咳嗽烦渴。
用青橄榄熬汤，有养心润心、通气活血的功效，感冒咳嗽痰多的孩子喝此汤立竿见影。
青橄榄药檀是治疗咽喉肿痛的“青龙汤”，对于咽喉肿痛、咽喉不适非常有效
橄榄檀药很香。
具有一定的药用功效，是中药成分。
橄榄味甘、涩、酸，平，入肺、胃经，具有清肺、润喉、生津、解毒的功效。
青橄榄药用檀香是橄榄中最好的品种，对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、咽痛、咽干、肿痛、瘙痒、异物感、扁桃体炎、咳嗽、咽喉有痰等功效。
大多功效优良，现已广泛用于降低血压、血糖、血脂，对软化血管有一定作用。
排骨文蛤青橄榄能一起炖吗?
排骨、蛤蜊和青橄榄可以一起炖吗？排骨一般都是和青橄榄一起炖的。您还可以添加蛤蜊。
冬季和春季每天咀嚼两到三个新鲜橄榄有助于预防上呼吸道感染。
儿童经常食用有利于骨骼发育。
果肉有涩味，久嚼则微甜。
功效：清热润喉，生津解毒，用于咽喉肿痛、咳嗽烦渴。
用青橄榄煮汤，有养心、润燥、通气、活血的功效。
患有感冒、咳嗽、痰多的小儿不宜喝此汤，喝后效果立即显现。
青橄榄排骨汤材料：排骨（1根）青橄榄（150克）青橄榄排骨汤调料：盐（适量）鸡精（少许）青橄榄排骨汤的制作方法制作青橄榄排骨汤在高压锅中步骤：1.用牙膏清洗青橄榄，用水冲洗并用刀切碎。
2、排骨洗净，用水浸泡1小时，吸去血水。
3.将青橄榄和排骨放入高压锅中，加入足够的水。
4.盖上锅盖，关闭气阀，用大火煮沸，然后转小火煮约35分钟，然后关火。
5.蒸好后，打开盖子，调味，盛入碗中即可享用。
6、汤特别香，甜甜微酸，非常鲜美。
