糖醋排骨的最简单做法糖醋排骨怎么做
1.准备好姜末备用。过滤排骨汁。
将30克醋、45克白糖放入碗中，制成糖醋汁。
2.将排骨放入碗中，加入盐1勺、胡椒粉1克、鸡蛋1个、料酒1勺、淀粉50克，拌匀，腌制10分钟。
3、锅中倒入适量的油。
油温升至60%时，将排骨放入锅中煎3分钟。
把它拿出来放在一边。
当油温达到70%时，将排骨放回锅中煎半分钟左右，然后取出备用。
4、锅中倒入适量的油。
油温升至70%时，加入姜末和糖醋水，小火融化，然后加入适量淀粉水，减少汁液。
将炸好的排骨放入锅中，快速翻炒至熟。
糖醋排骨的做法最简单
1、排骨500克焯水，煮约30分钟。开水可以用来煮面条，不要扔掉。
2、用一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽和两勺香醋（不是白醋）将排骨腌制20分钟。
3.将腌制好的排骨取出，洗净，沥干备用。
将油温提高到70%，小心地煎至排骨呈金黄色。
不要使用太多油。
只需定期翻转即可节省油。
4.将炸好的排骨放入锅中，加入排骨腌料（含糖3汤匙）、高汤半碗，大火煮开。
根据口味调整，添加半茶匙盐以增加风味。
5.关小火煮10分钟，然后调高火以减少水份。
在榨汁阶段，最后加入一勺香醋，以产生酸甜的味道。
6、出锅前撒上葱花和芝麻，根据口味加少许味精。
家常最简单糖醋排骨怎么做
糖醋排骨是我们生活中很常见的一道菜。酸甜可口，是深受大众喜爱的代表性传统菜肴。
我们一起来了解一下吧。
材料排骨适量，排骨适量，姜片适量，料酒少许，冰糖少许，生抽少许，香醋少许1.将排骨切成均等的块，放入锅中，加入姜片切片加料酒，大火焯烫后捞出。
2、锅中倒入油，加入冰糖搅拌至变色，加入排骨继续搅拌，水烧热。
3.加入料酒、生抽和香醋，小火煮30分钟，然后转大火收汁。
糖醋排骨怎么做好吃又简单的做法
糖醋排骨的做法如下：
主料：排骨
配料：油、料酒、生抽、醋、白糖、姜片
1、排骨提前洗净泡水去血水，入锅冷水中焯水，煮5分钟，沥干备用。
2.锅中加少许底油，将姜片炒香。
3.加入排骨，用小火炒至表面变色并微焦。
4.加入一勺料酒，加入酱油，再加入醋和糖，翻炒均匀。
5.倒入没过排骨的水，中小火煮25分钟。
6.撒少许盐调味，大火收汁，撒上芝麻装饰，即可起锅。
