夏季煲鸡汤放什么材料
夏天是最热的季节。此时不宜喝汤,否则会引起内热。
相反,你应该喝一些清热的汤,比如椰子鸡汤、胡萝卜鸡汤。
椰子炖鸡,由于这个汤比较甜,不需要很多材料,所以建议只准备椰子和土鸡,然后在锅里煮一个小时左右即可食用。
你可以尝试一下。
夏天喝什么鸡汤好呢?1.【椰子鸡汤】材料:土鸡1只,椰子1个,壳1/4个,姜2片,盐适量。
做法:1、首先将椰子肉洗净,切成小块。
2、鸡去除(杀)内脏,洗净,切成大块,沥干水。
3.将果皮放入热水中浸泡片刻,然后刮去果肉并彻底清洗。
4.煮沸适量水,加入鸡肉、椰子肉、壳煮沸。
5.把火调小,煮2-3秒,加盐调味即可享用。
好处:椰子鸡汤特别适合夏天喝。
椰子性平、味甘,有充饥、滋补、祛热的功效,而鸡肉味甘、性微温。
,具有温脾、益气血、补肾的功效。
夏天喝此汤有清、润、补脾胃的功效。
2.【玉米胡萝卜鸡汤】材料:玉米2个,胡萝卜2个,母鸡1只。
做法:1、首先将玉米、胡萝卜洗净,切成10厘米左右大小的块。
2.将老母鸡去皮,将这些材料与生姜混合。
3、先用大火煮沸,煮沸后加入料酒。
4、大火煮20分钟左右,再小火煮2小时左右,最后加盐。
好处:营养丰富,夏天煮起来油腻,但味道清爽,适合夏天饮用。
玉米含有丰富的维生素和烟酸,可以有效刺激肠胃蠕动,预防便秘,改善人体新陈代谢和神经系统功能,胡萝卜含有许多维持人体健康的重要营养素,而鸡肉则有能力强身健体。
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对身体的好处夏天喝此汤有助于调节身体、增进食欲、降低血清胆固醇。
3、【山药枸杞鸡汤】材料:鸡肉300克,山药200克,枸杞少量。
做法:1、先将山药去皮洗净,然后将鸡肉洗净,放入沸水中焯一下,撕成小块,洗净。
2.将所有材料放入锅中,加入料酒、葱、姜,倒入水至没过材料。
3.水滚后,将火调小,加入盐和鸡液,煮20分钟。
功效:此汤营养功效强,补而不燥,适合夏季饮用。
山药的粘液是一种多糖蛋白,对人体健康具有积极作用。
可减少皮下脂肪堆积,保持血管弹性,起到保护心血管的作用。
夏天用鸡汤煮,营养非常丰富。
.确实物有所值。
温馨提示:夏天做鸡汤是一个非常不错的选择。
鸡肉本身就是一道热菜,所以如果你在夏天吃鸡肉,最好用一些冷的东西来熬汤。
愤怒情境能否达到营养保健的目的?
夏天老母鸡煲什么汤最好
夏季天气相对炎热。很多朋友担心中暑,所以平时都会喝一些营养丰富的汤,比如玉米汤、萝卜汤、鸡汤、鸭汤等,清凉解暑。
我们一般都是把买来的鸡宰杀。
并将其切成小块,放入锅中熬汤。
味道鲜美,还能解暑。
那么,夏天喝什么鸡汤好呢?如果夏天煮鸡汤,最好放胡萝卜和玉米。
冬季可放北石、淮山、赤石以行气、滋补、美容。
身体。
【鸡肉椰子汤】材料:鸡肉1只,椰子1个,皮碎四分,盐适量。
做法:1、将椰子肉洗净,切成小块。
2、将鸡宰杀,去掉内脏,洗净晾干,切成大块,沥干水分。
3、将皮用热水泡一会儿,刮去果肉,洗净。
4、煮沸适量水,加入鸡肉、肉、椰皮煮沸,小火煮三小时,加盐调味即可饮用。
功效:椰子鸡汤味道鲜美、香甜、健胃。
原料:两个玉米,两个胡萝卜,一只老母鸡。
做法:将玉米、胡萝卜切成十厘米左右的块。
把老母鸡的皮全部去掉。
将这些材料与生姜放在一起,用大火烧开。
,煮沸后加入料酒,然后大火煮20分钟,再小火煮两个小时,最后加盐。
这汤的颜色很诱人,而且一点不像鸡汤那样油腻。
夏天可以喝。
人参鹿茸炖鸡材料:鸡肉100克,人参10克,鹿茸3克。
准备工作:将鸡胸肉或鸡大腿洗净,去皮,切成方块。
将人参切片,与茸木片、鸡块同放入锅中,加适量开水,盖上锅盖,小火隔水煮3小时,调味即可食用。
功效:补元气、温肾壮阳。
怀芪炖羊肉原料:纯羊肉600克,怀山药50克,枸杞15克,龙眼肉15克,菱角肉200克,姜葱7.5克,绍酒15克,姜酒15克,7.5克精盐,味精7.5克,花生油25克。
做法:山药药泡水,枸杞洗净,菱角切两半,入沸水中焯一下,羊肉切块,姜、葱青放入沸水中煮两遍。
锅中放油,放入羊肉炒匀,加入姜酒炒匀,然后用开水煮沸。
将羊肉、菱角肉、山药、枸杞、龙眼肉放入锅中,加沸水1500克,加入绍兴酒、味精、精盐,文火煮3小时即可食用。
功效:调理强体,调理而不干燥。
夏天用来煲汤真是太好了。
不仅可以健脾开胃,还可以帮助消化食物。
而夏季的鸭汤脂肪含量相对较低,热量较高,非常适合补充元气、强身健体。
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