酸辣开胃的番茄炒包菜应该怎么做？
糖醋番茄炒白菜是一道色彩缤纷、味道鲜美的家常菜，制作简单，营养丰富，深受很多人的喜爱。详细配方如下。
【材料准备】生卷心菜1颗（约500克）、中等大小的西红柿2个、蒜3至4瓣、姜小片、干辣椒若干（适量）、醋（白醋）或陈醋（可选）盐（适量）糖（适量）、食用油少许、葱花少许（装饰用）【制作方法】准备好材料。
将卷心菜洗净切成一口大小的块，将西红柿洗净切成小块。
将大蒜和生姜去皮，切成薄片。
冷油锅：锅中倒入适量食用油，油温达到50%（约150℃）时，加入干辣椒、蒜片、姜片炒香。
炒白菜：将切好的白菜放入锅中，快速翻炒，使其受热均匀。
煎至卷心菜变软且边缘略呈棕色。
这时，加入适量的盐调味。
添加西红柿：当卷心菜半熟时，加入切碎的西红柿，继续炒，直到番茄汁完全融入卷心菜中。
调料：炒制过程中，根据个人喜好，加入少量糖以增加鲜味，加入适量醋以增加酸度，使菜肴更加开胃。
搅拌均匀并从锅中取出：继续搅拌直至西红柿煮熟，卷心菜完全煮熟且变软，调味料分布均匀，然后从锅中取出并放在盘子上。
装饰：撒上切碎的葱作为装饰，可以为菜肴增添色彩和风味。
【提示】选择白菜时，要选择叶子坚韧、新鲜的，这样炒菜才好吃。
如果你选择成熟、鲜红的西红柿，你的油炸食品就会颜色漂亮，味道更好。
辣味和酸味主要用醋和干辣椒来调节，可以根据自己的喜好增减。
炒白菜时，要用大火炒，这样更脆，更美味。
如果您喜欢更酸一些，请在食用前添加更多醋。
总之，辣番茄炒白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家人日常饮食的健康菜肴。
按照以上步骤，你就可以在家轻松制作，享受美味佳肴了。
卷心菜炒西红柿的做法
白菜炒西红柿
西红柿含有大量的维生素C、番茄红素、钾、磷等元素。
具有开胃、补脾、抗炎、抗癌等功效。
多吃白菜可以增进食欲、促进消化、预防便秘。
卷心菜也被认为是糖尿病患者和肥胖患者的理想食物，秋冬季节可以多吃点卷心菜。
白菜炒西红柿配料
西红柿416克白菜433克
玉米油适量鱼露适量
鸡粉适量
白菜炒西红柿的做法
第一步
材料：白菜（西兰花），卷心菜，卷心菜）。
第二步
材料：西红柿。
第3步
将卷心菜浸泡30分钟，然后洗净、沥干、切碎。
第4步
将西红柿切成两半，去掉茎并切碎。
第5步
加热油锅。
第6步
倒入切好的白菜丝，炒香。
第7步
倒入适量鱼露，搅拌均匀，然后捞出备用。
第8步
将适量玉米油倒入原容器中。
第9步
加入番茄片。
第10步
倒入预先炒好的白菜丝，炒均匀。
步骤11
根据需要加入适量鸡粉，搅拌均匀后关火。
