小炒菜谱大全家常菜
家庭烹饪的油炸食谱
1颗青豆
热锅冷油，中小火慢慢煎至表面微焦，豆皮微皱。
加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，然后加入料酒和生抽炒均匀。
最后撒适量盐和白胡椒粉继续炒至熟。
炒香菇2颗
干香菇泡软，沥干水备用。
接下来，热锅冷油，加入切碎的干辣椒、姜末和蒜末炒香，释放出诱人的辛辣香气。
加入蘑菇，加盐快速翻炒即可食用。
3炒黑饭
将嫩山羊肉切成薄片，加入生抽、老抽、老抽拌匀，腌制少许。
锅中将色拉油烧热至70%热，加入黑山羊肉大火快速煎炸。
然后加入新鲜小米椒、姜片、蒜片、适量味精、鸡粉、胡椒粉调味。
80个家常小炒菜谱大全
1.番茄炒蛋2.青椒肉片3.炸土豆4.炸咸菜5.水煮猪肉6.腌鸡7.烫土豆8.毛血旺9.鱼味番茄。10.鱼香肉干11.麻辣鸡12.宫保鸡丁1.3.番茄14.鱼香虾15.水煮猪肉16.炒肝17.炒青豆18.蚂蚁爬树19.炒苦瓜20.咖喱鸡21.酸菜鱼。
炒辣椒23.蒜苔炒肉24.蒸鲈鱼25.京酱肉丝26.鱼香肉丝炒蘑菇27.辣子鸡28.椒盐虾29.烤羊排30蒜蓉西兰花31.西红柿炒蛤蜊32.酸菜排骨33.麻婆豆腐34.炸葱羊肉35.水煮虾36.水煮猪肉37.虎皮辣椒38.炒肉39.酸菜牛肉锅40.韭菜煎蛋41.宫保大虾42.鱼头辣椒43.豆腐豆腐44.水煮鸡翅45.自制豆角福46.蒜肉47.青豆猪肉炒48.青椒土豆丝49.水煮蛋肉50.蚝油豆腐汤51.灯影牛肉52.榨菜蒸53.啤酒鸭54.麻婆豆腐汤55.烤肉黄鳝56.番茄炒蛋57.炒肉58.酸菜鱼汤59.九层炒虎皮辣椒60.回锅肉煲仔饭61.鱼香肉饼62.吐鸡63.酸辣肉丝64.炒羽衣甘蓝65、泡椒。
鱼头66.香肠67.椒切鱼片68.奶奶煮蛋69.蒸鱼豆腐70.煎鸡蛋71.炸虾72.椒切虾73.青椒炒蘑菇74.番茄蛋花汤75麦当劳炸薯条76.青椒炒肉77.麻辣排骨锅78.麻辣火锅79.酸菜培根80.炒西红柿80以上所有家常炒菜中常用。
简单又容易在家庭厨房里制作。
任何人都适合；尝试自己做一下。
家常小炒菜谱大全做法家常小炒快手又好吃做法
1.青椒土豆片炒肉：-材料：肉丝、青辣椒、土豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉-做法：切碎用料酒腌一会儿和淀粉。将青辣椒和土豆切成片并放在一边。
锅中烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。
加入猪肉块，炒至变色。
最后根据口味加入盐和酱油。
2、炒青豆：-材料：四季豆、蒜末、姜末、干辣椒、盐、糖、酱油、料酒-做法：将青豆洗净切块。
锅中放油烧热，放入青豆炒至变色，取出备用。
另起锅，将蒜末、姜末、干辣椒炒香，加入炒好的青豆，加盐、糖、酱油、料酒拌匀。
3.酸菜炒肉片：-原料：瘦肉片、酸菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉-做法：炸肉片加盐、酱油、料酒腌制、淀粉一阵子。
酸菜用水洗净。
锅中烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。
加入腌制好的瘦肉块，炒至变色。
加入酸菜，翻炒均匀。
