麻辣香锅家常做法麻辣香锅怎么做
1、材料：火锅丸子适量、火锅五花肉适量、青菜适量、豆腐干1块、豆瓣酱1汤匙、火锅底料1汤匙、若干辣椒、青椒适量、盐适量、大份材料：丁香1瓣、洋葱适量、姜适量、蒜适量。2.干豆腐切成宽条。
3.锅中加入少许油，烧热。
4.加入大白菜，翻炒几下，直至大白菜呈浅褐色。
5.加入更多蔬菜，炒至软，备用。
6.再次清洗锅，加入更多的油，加入葱、姜、蒜、八角、青花椒和辣椒，用小火炒香。
7.加入豆瓣酱，小火炒至出红油。
8.加入火锅的基本材料，用小火炒至发出香味。
9.将火调至中火，加入鱼丸。
10.炒一到两分钟，直至鱼丸表面呈浅褐色。
加入五花肉片，炒至五花肉变色。
11.加入干豆腐，炒几下，让干豆腐吸收味道。
12.增加热量并加入之前炒好的绿色蔬菜。
13.炒一两分钟，将蔬菜与鱼丸和五花肉混合，让蔬菜完全离火。
麻辣牛蛙火锅的家常做法
材料：田鸡2000克，火锅底料1包。调料：盐适量，西兰花500克，玉兰片500克。
做法：1.将西兰花切开2.将切好的西兰花放入盐水中浸泡，去除里面的细菌。
3.将玉兰片放入盐水中浸泡。
4.将田鸡洗净，用盐、白酒、淀粉腌制4分钟。
5.准备好火锅基本材料。
6.加入火锅基本材料，葱、姜。
7.加入青蛙，倒入沸水和盐。
