羊肉汤火锅里面放什么配菜好
羊肉汤是搭配萝卜的绝佳配菜。羊肉的功用是“温、温、增”，萝卜的功用是“泻、清、降”。
性味甘凉，具有凉热泻火的作用。
白萝卜还有助消化、降血脂的作用。
羊肉炖萝卜火锅怎么做才好吃
火锅配菜。
平菇、金针菇、大白菜、菠菜、香菜、干蒜、青蒜、年糕、白萝卜、鱼丸子；
主料：羊肉1000克，白萝卜1个
>主料：植物油5汤匙，老抽2汤匙，生抽1茶匙，2个调味盐、胡椒粉1茶匙、桂皮1粒、料酒2粒、香油1茶匙、陈皮1个、八角5个、10克、花椒3克、豆蔻1个茴香克、甘草2颗、草2瓣、白糖1茶匙羊肉萝卜火锅配方：
1.准备好大料的材料。
2
3锅中热油，加入干辣椒。
4将干辣椒炒香，加入八角。
5加入切碎的姜。
倒入肉，炒香；
7.加黑酱油提色
10将萝卜洗净，去皮，切成和羊肉一样大小。
将白萝卜放入沸水中焯一下，然后放入锅中。
加入1汤匙胡椒粉调味，然后加入红枣。
成品图：
羊肉萝卜酱一锅的制作技巧：
1.生病时吃羊肉，病情会加重。
2感冒发烧的人吃羊肉后不宜立即喝茶。
3羊肉要有一定的脂肪才有味道。
4.梳理羊肉是去除羊肉的重要措施。
5羊肉的烹饪方法有很多种。
牛认为羊肉没有膻味。
去除膻味是非常困难的，所以每次去除膻味都是主要的事情。
红枣、生姜和大料是这道菜甜而不辣的秘诀。
大料材料可以用干净的布包裹起来，与羊肉一起煮。
