十大冬季时令蔬菜，冬季蔬菜品种大全_冬季好吃的蔬菜排行榜前十名
时令蔬菜是指在市场上新鲜采摘的蔬菜，根据其在自然条件下的生长特点进行修整的时令蔬菜，本文列出了冬季吃的十大时令蔬菜。1、大白菜大白菜是十字花科植物，喜寒冷气候，在我国栽培，大白菜的外叶不可食用，可作饲料。
2.萝卜萝卜是十字花科植物，有着古老的栽培历史。
现我国各省广泛栽培供食用，种子、根茎及鲜叶可入药，种子还可榨油。
3、芹菜芹菜是中国人最常吃的蔬菜之一，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等矿物质和维生素B。
蔬菜店里最常见的青芹菜、旱金莲、芹菜都是经常食用的芹菜。
其它种类还具有平情清热、清肺解毒、润肺止咳的功效。
4、南瓜为一年生草本藤本植物，在我国北方、南方广泛种植，具有清热、除湿、驱虫之功。
5、龙葵龙葵是我国广泛种植的美丽粮食作物，具有很强的兼容性。
红薯根含有最少的脂肪，以及不饱和脂肪中的脂肪酸和纤维，也是理想的减肥食品和高药用食品。
6、荸荠荸荠为莎草科植物，每年5月至10月开花结果。
不仅可以生吃，还可以煮熟、制成蔬菜，有的地方还制成罐头。
7.慈姑慈姑是一种多年生植物，生长在稻田中，用其下部球茎作为蔬菜。
现我国江南各省区均有栽培。
甜胡萝卜为一年生或一年生草本植物，富含维生素A和韧皮部。
通常每年四月开花，其根茎主要用作熟食蔬菜，还具有抗氧化、增强抵抗力、防癌作用。
9、油菜油菜又叫青甘蓝，我国各省均有栽培，是花后市场上最常见的蔬菜之一。
10、芥菜芥菜是芸苔属一年生草本植物，在中国各地广泛种植。
这种植物的药用价值在李时珍的《药材纲目》中已有记载，也可加盐煮食。
冬季的时令蔬菜有哪些
1.萝卜2.胡萝卜3.花椰菜4.大白菜5.油菜籽6.生菜7.芹菜8.菜心9.青芥菜10.菠菜11.大白菜12.黄芽白13.西兰花14.羽衣甘蓝15.羽衣甘蓝16春季蔬菜1.柑橘2.脐橙3.甘蔗4.梨5.苹果6.葡萄7.甜瓜冬天吃当季的蔬菜有哪些吃时令蔬菜有什么好处
1、冬季蔬菜：胡萝卜胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素可在小肠壁中转化为维生素A，并被肝细胞和机体利用。
维生素A对于改善皮肤和粘膜的完整性，培养免疫功能，预防呼吸道、泌尿道等器官感染，促进儿童生长发育以及参与光敏物质的形成具有重要作用。
视网膜二.冬季蔬菜：白菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等。
它的维生素C含量非常丰富，每100粒*含88毫克，仅次于辣椒，是含量最高的蔬菜。
其质地细嫩，香甜可口，易于消化，有保护血液的作用。
儿童食用有利于健康成长。
3、冬季蔬菜：大白菜。
大白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激胃肠蠕动，促进肠道排泄，帮助消化。
对预防肠癌有很好的作用。
秋冬季节空气特别干燥，冷风对人体皮肤的伤害特别大。
大白菜含有丰富的维生素C和维生素E，多吃大白菜对护肤、塑形有很好的作用。
4、冬季药材：菊花菊花是一种营养成分比较全面的蔬菜。
它含有维生素、各种氨基酸、脂肪、蛋白质以及大量的钠、钾和其他矿物质。
其胡萝卜素量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。
菊花中含有具有特殊香气的挥发油，有助于调节食气和食欲，增进食欲。
富含粗纤维，有助于肠道蠕动，促进消化。
五、冬季蔬菜：茄子茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，是餐桌上非常常见的家常蔬菜。
茄子纤维中所含的皂甙具有降低胆固醇的作用。
茄子含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
6.冬季时令蔬菜：莲藕在秋冬养生食谱中，莲藕当之无愧地成为当季最受欢迎的蔬菜！莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳，促进新陈代谢和消化，对皮肤有美容作用。
7、冬季蔬菜：菠菜菠菜的营养价值最大，含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁、叶酸等。
菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的主要作用是产生红细胞和白细胞，增加免疫力。
8、冬季蔬菜：西红柿西红柿含有番茄红素，有助于抚平皱纹，使皮肤柔软光滑。
此外，西红柿还有清热解毒、生津止渴等功效，用于口干、饥饿、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦；ETC。
9.冬季香草：生菜。
生菜叶的营养远远高于生菜茎。
叶中的胡萝卜素比茎多72倍以上，维生素B1多2倍，维生素B2多5倍，维生素C4多3倍。
丢弃生菜叶。
此外，多吃生菜叶可以缓解气喘和咳嗽。
10、冬季蔬菜：大白菜大白菜是富含矿物质的蔬菜之一，尤其是钙的含量高达90毫克/100克，几乎是大白菜的两倍。
卷心菜它还含有多种矿物质元素和维生素K，有助于钙的吸收。
此外，小白菜还含有丰富的维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神压力的作用。
吃时令蔬菜有什么好处：-时令蔬菜是人体健康所必需的-时令蔬菜营养非常丰富，味道最好。
为什么要吃时令蔬菜：-中医强调天人合一，人与自然必须和谐相处，才能健康长寿-在自然环境条件下成熟的蔬菜就是时令蔬菜。
