浙江常山特产：常山粉干
常山粉丝主要产地是浙江省秋州市。常山粉丝质地柔软，富有弹性。
煮时不烧汤，煎时不易碎。
与各种配菜或汤一起炒。
这是很多人都爱吃的菜肴之一。
常山挂面可分为干挂面和湿挂面。
商店购买的即煮粉丝通常是焯过的湿粉丝、干粉丝。
常山粉丝已有近千年的历史。
早在北宋初年，常山的挂面生产就颇有名气，有农民以生产挂面为生。
因为干面条实在是太美味了，加工工序当然就更加复杂了。
常山人爱吃挂面。
可以年年作为主食。
加入一些肉丝、青菜，撒上葱花。
调味料与自制的辣椒油混合。
远远望去，汤烤俱佳，色香味俱全。
无论是路边棚子里摆的小摊，还是挂着招牌的小炒摊，只要你走进其中，热干面就很有常山特色。
即使平时只吃一小碗米饭，你也可能会在不知不觉中吃完满满一碗热干面，然后端着碗喝汤，味道却不尽如人意。
喝了一口你就不满意了。
打嗝之前还是受不了，只想再喝一口。
总之，一碗晶莹剔透、松软滑爽、口感纯正、物美价廉的常山挂面，不仅能解渴，还能感受到乡村的清新与宁静。
常山挂面有什么特点？常山挂面通常由大米制成。
需经过浸泡、除杂、研磨、压榨、蒸煮、清洗、干燥等多个阶段。
多亏了这精致的在这个过程中，常山挂面的质地变得有弹性。
富有弹性，煮时汤不烧焦，煎时不破。
当你按下棍子时，它会变得柔软嫩滑，这会显着增加你的食欲。
我经常吃几大碗“嗖嗖嗖”的声音，舍不得放下碗。
温和而持久的味道在我的牙齿和脸颊上留下芬芳的香气和无尽的回味。
常山干米粉的制作方法1、浸米、润米是将米洗净（去杂）、浸泡、润湿，除去米中的麸片、沙石等杂质。
一般情况下，将大米浸泡半小时，润湿1-2小时，可以明显削弱淀粉粒，达到良好的效果。
2、通过机械作用将大米研磨、搅拌成粉末，并将水与粉末适当混合均匀。
3.压榨又称制粒，是将米粉通过面粉干燥机压制成蓬松的颗粒。
4、物料蒸煮，使物料在蒸汽的作用下升温熟化，从而提高纺丝效果。
5、制条，也叫制丝，是由大米到干粉的成型步骤。
6、干燥，将出机后的干粉摊开，用竹子提起，平，晾干或晒干，擀成长度约220mm，用专用纸包好。
常山挂面挂面的种类很多，通常有菌类挂面、虾仁挂面、肉丝挂面、茄子挂面、鱼挂面、蟹挂面、青辣挂面等。
辣椒和蘑菇。
干炒粉丝的做法：先将粉丝用热水浸泡十分钟左右，然后沥干水备用，然后干煎锅热油，放入肉末（或香肠片）、酒、蒜、酱油；、鸡精等炒，五到六分钟后加入面粉并搅拌，炒。
边炒边用筷子搅拌，炒至水收干，然后盛入盘中。
一碗啤酒干炒面或者一个鸭头两条鸭腿，几乎就是夜宵了。
坐下来享受吧，肯定有点辣。
一个星期没吃米饭,今天中午吃粉干会胖吗
这取决于你今天吃了什么。如果你吃得不多，你就不会发胖。
