秋天煲什么汤好
推荐秋季汤品:白喉雪梨汤、莲藕排骨汤、山药枸杞汤。
1.白喉雪梨汤
1.明确答案:
秋天做白喉雪梨汤是一个不错的选择。
2.推荐理由:
白玉兰富含天然植物胶质,具有润肺、滋阴阳的功效,而雪梨则具有清身理气的功效。
退热、化痰、生津、润燥。
秋季气候干燥,很容易出现口干咽干的症状。
此汤可润肺,缓解干燥引起的不适。
2.莲藕排骨汤
1.推荐答案:
秋天,莲藕排骨汤也是不错的选择。
2.烹饪介绍:
莲藕营养健康,排骨富含蛋白质。
此汤非常适合秋季干燥的皮肤,因为它不仅可以补充身体所需的营养,还可以滋润皮肤。
3.山药枸杞汤
1.建议答案:
山药枸杞汤适合秋季饮用。
2.保健功效说明:
山药有益气补脾、肺肾的功效,枸杞有补肝肾强身的功效。
想象。
此汤增强人体免疫力,有利于秋季调节身体、消除疲劳。
尤其是身体虚弱的人,适量饮用此汤,有助于提高身体抵抗力。
秋天是保持健康的好季节。
做汤不仅营养丰富,而且食材也与季节特点相匹配。
上面推荐的这些汤品都是秋季汤品的绝佳选择。
秋季进补好时节推荐7道养生滋补汤
秋天是养生、营养的好时节。
滋补汤怎么能用完呢?那么,你知道秋季喝什么汤既养生又有营养呢?秋天有很多健康又滋补的汤品!7道健康滋补的秋季汤品,每周可更换。
喝起来,我们来看看吧!
秋季,正是健康滋补饮食的好时节。
没有滋补汤怎么办?你知道秋季喝什么既健康又滋补吗?好汤吗?秋季有很多健康滋补的汤品。
今天给大家推荐7款健康滋补的秋季汤品。
每周都可以喝!
第一:菠菜猪肝汤。
猪肝富含铜。
多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜还能积聚在感冒病毒的表面。
再加上维生素C的攻击感冒病毒就会。
被杀了。
因此,冬季如果经常吃猪肝或喝猪肝汤,同时服用维生素C(每次200~300毫克,每日3次),就可以御寒。
猪肝本身具有养肝、养血、明目的功能,菠菜则具有养血的功能。
猪肝与菠菜相匹配,营养价值更高。
原料:猪肝200克,菠菜250克,淀粉、香油、精盐、酱油、味精适量。
方法:
1.将猪肝洗净切成薄片,放入清水中,加几滴白醋,浸泡1小时,备用。
。
将菠菜洗净并切成四份,然后将根切成四份。
2.将锅放在大火上,加入一大碗水,等待水沸腾。
将泡好的猪肝沥干,一块块放入锅中,加少许酱油、精盐。
锅中汤滚时,加入菠菜(先放茎,后放叶,再次沸腾时,加入适量味精、香油即可食用)。
第二道菜:西红柿牛腩汤
牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。
机体抗病能力强,有利于生长发育及术后疾病的发生。
在补充失血、修复组织方面特别适合病后恢复者。
秋冬季节吃牛肉可以暖胃,是好事。
这个季节的进补,西红柿性味酸甜,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。
西红柿和牛肉是很常见的食物组合,但不要小看这两件事。
成品不仅酸甜可口,而且荤素合理搭配,补充营养并具有补血、抗病的功效。
延年益寿,益气强身。
材料:新鲜牛腩400克,西红柿两个,苹果一个,姜少许,盐少许,姜少许,盐少许,桂皮,香叶。
方法:
1.将新鲜牛胸肉洗净,将其切成麻将片大小的方块。
在锅中加入冷水,加入姜片、肉桂皮和月桂叶。
加入牛腩丁,大火煮沸,小火煮30分钟。
2.将土豆去皮,切成大块。
将切成大块的苹果块放入砂锅中。
加入土豆块,将牛肉丁从锅中取出,放入砂锅中。
加入1/2番茄块,土豆块中加入足够的水。
3.大火烧开,小火煮50分钟,加入另一半西红柿,加少许盐,再煮30分钟。
第三道菜:银杏牛肚汤
猪肚是常见的食材。
它们营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低。
是一种很好的营养和食疗食品。
按照“健补健体”的理论,五花肉是补脾胃的佳品,自古就被视为“补品”,是药膳中的主食,素有“补中益气”之。
汤中加入“长寿果”,不仅滋阴养颜、抗衰老、扩张毛细血管、活血化瘀,使人肌肤面色红润,精力充沛持久
材料:五花肉1块,白果15-30颗,黑木耳适量,枸杞适量,生姜片适量,白果适量。
胡椒粉、桂皮适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、白醋适量、酱油适量、盐适量。
方法:
1.五花肉加盐,用力揉搓,然后正反面冲洗两遍;面粉,用水冲洗干净,另一面重复两次;用剪刀把五花肉上的肥肉剪掉;将白醋和酱油混合均匀,然后用它冲洗五花肉。
水和储备;将锅放入冷水中,加入几片生姜,然后加入五花肉一起煮。
服务3至5分钟。
2.取出后,用小刀刮去白色薄膜;准备好姜片和其他调味料,将其他调味料放入调味钢球中,方便一次性取出;切成拇指宽的条,放入慢炖锅中。
“加入姜片和调味钢丸,加入适量的开水,一次加足水。
3.盖上锅盖,两面固定,大火煮一个半小时,加入白果和黑木耳,盖上锅盖,小火焖煮;半小时;最后加白胡椒,加盐调味,加点枸杞
第四道菜:笋干鸭汤
鸭子是秋季饮食的理想食品。
中医认为,鸭肉能大补虚劳、滋补五脏之阴、消除虚劳之热,并有养胃之功效。
生津、消热、固坚。
脾脏。
鸭肉适合内热、内热的人食用。
老鸭汤富含胶原蛋白、钙、磷、铁等成分。
其营养更加丰富,符合现代人追求健康饮食的消费趋势。
“名医”称鸭肉为“神药”,为滋补佳品。
人们认为老鸭汤是“补虚乏劳的圣药”。
原料:老鸭、笋干、冬瓜、火腿、油、盐等调料。
方法:
1.干竹笋用水泡软,收集,洗净,撕成长条,切段过冬;冬瓜,去皮,去瓤和籽,切块,火腿稍微冲洗一下,切片。
2.老鸭洗净,切成大块,冷水焯一下,捞起冲洗干净;将10碗水倒入砂锅中煮沸,加入所有材料,用大火煮沸,然后转小火。
煮两个小时,加盐调味即可饮用。
第五道菜:鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是人们喜爱的日常汤品,味道鲜美,营养丰富,滋补作用极强。
其中鲫鱼具有健脾祛湿、和中开胃、活血通络、温环境下气等功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘和糖尿病;豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素和丰富的优质蛋白质,有益于神经、血管和大脑的发育和生长,并能帮助降低血脂,预防心血管疾病对疾病康复、减肥和娇嫩皮肤很有帮助。
材料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油少许,盐,胡椒粉,料酒,精鸡。
方法:
1.将鲫鱼洗净,用盐、料酒腌制备用;豆腐切成1厘米厚的块,砂锅烧热;加入适量油,然后加入鲫鱼煎至两面金黄。
2.加入葱、姜,倒入适量开水,盖上锅盖,煮沸后小火煮40分钟;加入豆腐,再煮5分钟,加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可食用。
第六道菜:山药红枣黑枣乌骨鸡汤
乌骨鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素和其他18种氨基酸和烟酸、维生素E等18种微量元素,磷、铁、钾、钠的含量均比普通鸡肉高,胆固醇、脂肪含量也高。
非常虚弱。
乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白含量明显高于普通鸡。
乌骨鸡的氨基酸含量高于普通鸡肉。
鸡,和铁的含量也比普通鸡肉高很多。
是一种营养价值极高的滋补品。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等有益于脾胃消化吸收功能的物质。
是一种只能调脾胃的药食两用之品。
无论脾阳虚或胃阴虚均可食用。
材料:乌鸡半只,山药半个(切块),大枣30克,盐5克,姜4片,料酒2汤匙,水2升。
方法:
1.将乌骨鸡洗净切块。
将水和乌骨鸡块放入锅中,倒入料酒,煮沸后焯水3分钟,捞出备用。
2.将乌鸡块放入砂锅中,加入2升水、姜片和料酒,大火煮沸,然后转小火煮50分钟。
加入山药块和红枣,再煮20分钟,加盐调味。
第七道菜:莲藕百合瘦肉汤
百合作为补肺的食材,是很受欢迎的选择。
它含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和少量的钙、磷、铁等物质。
具有补中益气、养心安神、滋阴退热、润肤防衰老等功效。
化痰止咳,清心润肠。
莲藕也是清肺解毒的食材之一。
它柔软、温暖且无毒。
能补心血、健脾开胃、滋补强体、清热清热。
给肺部补充水分。
莲藕的做法有很多种,以入汤食疗效果最佳。
材料:莲藕1节,猪腰肉500克,鲜百合2朵,枸杞20粒,盐1茶匙(5克),水2000毫升,姜片4片。
方法:
1.将莲藕取出,切成三角形,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
将猪里脊肉切成4厘米见方的块,洗净备用。
将鱼片放入高压锅中,加水没过肉片,大火煮沸,撇去浮沫。
2.加入姜片、莲藕、洗净的枸杞和百合,盖上锅盖,大火煮8分钟。
关掉火,静置直至所有气体释放出来,然后打开盖子,加盐调味。