冷锅串串菜品有哪些
1、素菜：莲藕片、土豆片、海白菜、海带片、竹笋、青菜、生菜片、豆腐块、西兰花球、玉米片、黄瓜片、千皮、金针菇、蟹菇等。各种各样的。
2、肉类菜肴：牛肉片、五花肉、鸡筋、肝片、鸡脚、鸭脚、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等选择。
3、冷串：冷串是一种传统小吃，起源于四川、重庆等地。
将各种肉类和蔬菜食材放在竹串上烤，然后浸泡在特制汤中，边走边吃。
其特别之处在于，川川的食材是煮熟后冷食的，与火锅川川不同，故名冷川川。
重庆尤其以冷串闻名。
虽然它经常与来自四川洪嘉或乐山的八市关亭椒啵啵鸡混淆，但这种观点并不完全准确。
鸡波波可以认为是冷串的一种，但两者并不相同。
冷川，重庆人所说的冷川，原本只有一种味道：辣。
它的辣度并不逊色于原汁原味的重庆火锅，咬一口，先是很辣，然后就是辣椒的味道。
把干豆、土豆等泡在冷串酱里，味道鲜美。
4、在重庆，冷川川尚未形成规模经营。
因此，它与波波鸡混淆也就不足为奇了。
其实，冷面摊上有很多冷串出售。
煮熟的菜肴冷却后，用竹签串起来，放在售货亭上等待顾客挑选。
这些小摊通常会单独准备一大碗酱汁，煮好的串也单独摆放，顾客点完串后，摊主用刷子将红油酱涂在串上即可食用。
冷串风味独特的秘诀就在于辣椒的制作，家家户户都有自己的秘方。
重庆串串火锅必点哪些
吃一顿美味的重庆火锅。上上谦串串香火锅店的菜单？
上上千串串香火锅菜单
64。
配料的选择
1.没有
4。
3.炸鸡翅
4.香火锅店主打各种串烧，包括牛肉、猪肉、猪肉等其他肉类，也有新鲜的鱼和各种蔬菜。
顾客可以根据自己的口味选择自己喜欢的食材，感受川川独特的甜味。
2.比如麻辣牛肉、麻辣虫子等。
一切均采用最好的食材并结合独特的烹饪技巧制成。
3.除了常见的麻辣turpisurna外，还有各种精选菜肴，如纯turpisurna，其次是rhoncusurnaturpis，如turpisurna，需要多种菜肴。
四分之一饮品和小食，旨在让顾客在享受火锅的同时享受更好的味觉体验。
店内提供各种冷饮、热饮以及特色小吃，如炸鸡翅、配菜等，是搭配火锅的绝佳选择。
总的来说，上上千串串香火锅店的菜单丰富多样。
不同的顾客，让顾客在享受美味佳肴的同时，也可以感受到店里独特的风味。
