如何做出一盘可口的玉米粒炒肉末？
玉米粒炒肉，颜色，一道色香味俱全的家常菜，融合了玉米的甜味和鲜肉的鲜嫩，营养丰富，用途广泛。品尝。
下面是这道菜的详细制作步骤：【原料准备】新鲜玉米粒：用1粒玉米粒或冷冻玉米粒。
猪肉末：200克；选择肥猪肉和瘦猪肉，味道更鲜美。
大蒜：2瓣，切碎。
生姜：适量；将生姜切碎。
葱：1根，切成葱薄片。
食用油：适量。
生抽：1汤匙。
着色用酱油-1/2汤匙。
料酒：1勺去除鱼腥味，增加腥味。
糖：1/2茶匙，以平衡味道。
盐——适量；根据个人口味调整。
胡椒-少许以增加风味。
淀粉：1勺用于厚度。
【准备步骤】玉米准备：如果用新鲜玉米，将玉米粒去壳，除去污垢。
如果使用冷冻玉米粒，请提前沥干并放在一边。
将猪肉末放入碗中，加入酱油，酱油料酒糖盐胡椒混合并腌制10分钟即可品尝。
冷油蒸锅：当油温50%（约150℃）时，加入适量的食用油。
炒肉末：将肉末炒至变色。
搅拌至肉末颗粒分散，出油，呈微棕色。
添加香料-将蒜末和姜末放入锅中，快速搅拌直至散发出香味。
加入玉米粒：将玉米粒放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
调料：根据自己的喜好加入适量的盐，炒至玉米粒和肉末充分混合。
加水煮沸：根据需要加少量水；然后加入淀粉并快速搅拌以使糖浆变稠。
出锅前加入葱花——撒上葱花，翻炒几下，释放出葱花的香味。
从锅中取出并放在盘子上：将玉米粒和肉末倒在盘子上即可食用。
【提示】新鲜玉米粒不宜长时间油炸，以保持其甜脆口感。
腌制肉末时加入适量料酒即可去除腥味。
肉切成薄片煎的时候火力不宜太高，以免肉丝太干、太硬。
当它变稠时，快速搅拌，以免淀粉沉淀。
您可以根据个人口味调整香料的用量。
这样，美味的玉米粒炒肉，色泽鲜艳，味道浓郁，既有玉米的甜味，又有鲜肉的香气。
玉米炒肉末的做法
玉米炒肉末的做法：
1.准备材料：玉米、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉。
2.玉米去皮切粒，猪肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3.将葱、姜、蒜切碎备用。
4.锅中烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。
加入猪肉末，炒至变色。
5.加入玉米粒翻炒均匀，加适量水煮至熟。
6.最后加盐调味。
玉米粒炒肉末做法大全
【主料】玉米蜡2份，猪肉2条，猪肉250克，辣椒5个。料酒。
步骤1准备好材料。
步骤2将玉米洗净，打碎成粒。
然后用水洗净，将猪肉剁成肉末，加入适量料酒、淀粉和盐，拌匀拌匀。
腌制10分钟。
将辣椒洗净，切成块。
步骤3：热油后，加入肉末，炒热油，加入青椒片翻炒。
第5步：将青椒炒香，加入仁翻炒。
之前炒过的，继续按照步骤7炒至玉米完全熟，加入盐和红酱油，炒一会，搅拌即可食用
