鱼火锅配菜有哪些
素食者可以选择豆制品、花生酱、冻豆腐等。
其实，油腻的糯米也很好吃！还有蔬菜，比如空心菜、黄芽、莲藕片、小芥菜子等。
吃肉的人可以选择丸剂。
荣誉丸是首选，虾丸、蟹丸、鱼馅也一样。
鱼应该是草鱼，比较不容易融化；如果是麻辣锅，就应该用五花肉，因为肥肉和瘦肉的搭配刚刚好。
开始煮鱼火锅时最好加入一些土豆、红薯、山药片、莲藕片等，它们有健脾、健脾的作用。
入胃，又软又好吃。
它还富含多种矿物质和维生素。
用它作为主食，代替烧饼、面条、面条等。
不仅可以提高主食的营养质量，还可以让你早点吃淀粉类主食，避免吃太多脂肪类食物，增加消化系统的负荷。
鱼火锅，又称鱼火锅，川渝地区家庭常做的一道菜肴。
火锅底料是鱼做的，有多种口味可供选择，有酸汤、冷锅、干锅等。
身体健康的人应尽早吃胡萝卜、生菜、卷心菜和各种蘑菇，并添加一些豆腐，以减少肉类的份量。
绿叶蔬菜适合各种人群，可以将其添加到涮锅的中心，注意及时去除，以免营养成分过多流失。
清淡美味，冷热搭配，下酒下饭，学会不用下馆子的家常菜有哪些？
蒜蓉排骨食材：脆排骨、大蒜、姜片、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、盐、葱、老抽、白胡椒粉、黄酒适量。
做法：1、将蒜、姜片、洋葱分别切碎备用；将葱切成小块，洗净，加入所有香料、切碎的大蒜、切碎的姜和蛋清，拌匀并腌制大部分时间。
第二天。
将排骨放入锅中，在上面撒上葱。
2.锅中烧热油，放入五花肉炒至焦黄，加入生抽翻炒，捞出沥油备用。
3、锅中倒入少许油，烧热后加入葱、姜、干辣椒，边炒边炒至出香味。
4.加入茶树菇和盐炒。
茶树菇的烹饪时间要长一些，而且因为它们的内部结构有水分，所以需要油炸才能干燥。
5.茶树菇炒好后，加入五花肉、青辣椒片和味精，翻炒2分钟即可。
西兰花拌木耳
用料：西兰花一根，干黑木耳5克，食用油适量，盐2克，鲜酱油5克，少许黑胡椒油适量，小红辣椒的制作方法：1.将小红辣椒炒硬2.西兰花、辣椒切块；将耳朵沥干并放在一起，然后在上面添加辣椒；5、芝麻少许，搅拌均匀即可食用。
材料：鲜虾、茭白、盐、米酒、木薯淀粉、姜、葱做法：1、虾洗净，浸泡半年放入冰箱冷藏10分钟，然后将虾剥皮取出。
2.将剥好的虾用少量盐、米酒和面粉腌制，放入冰箱冷藏十分钟。
保留、取出并放在一边；3、茭白浸泡洗净，去掉厚皮，切块。
姜切末，葱切丝；锅烧开，加入少许油，将姜片和冬茹炒香后捞出，将虾放入锅中翻炒至变色，加入茭白略炒片刻，加入少许盐，加入调料入锅。
