浙江家常菜谱:入门到精通,多种美味做法分享

浙江家常菜大全的配料和做法

菜谱一、番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋据说是学习做饭的入门菜,我也开始用这道菜做菜了,现在不得不说,我做得还不错,至少比我的两个舍友好(哈哈,我有点骄傲,希望他们不要小看我),这道菜应该有不同的做法,今天我给大家介绍一下我的番茄炒鸡蛋。
材料:中号西红柿两个,鸡蛋两个,葱,油,盐,糖,鸡精(味精太多不好,所以我用鸡精,新鲜又健康)做法:1.西红柿切块(这个你想怎么切就怎么切吧),把鸡蛋打入碗里(可以加一点水,就一点点,让鸡蛋更嫩,也可以加点料酒;加一点)少许盐),葱叶切碎备用。
2.将锅放在火上。
您可以将锅稍微加热,然后加入油。
油不要加太多,否则煮出来的菜会油腻。
当油热至60-70%时,倒入鸡蛋。
用抹刀将它们打碎,否则它们会碎成大块。
3、炒几下再加入西红柿,然后加入一勺盐(我用盐盒自带的茶匙加盐,盐盒是超市里卖的那种,几个小盒子连在一起的。
可以放盐,糖,鸡精之类的东西。
我不知道叫什么,所以我叫它盐盒。
当红色的汁液形成时或者番茄皮快要掉了,加点鸡精,拌匀,关火就可以加水了,是如果油加得太少,后面可能需要再加一点水,不然就不行了会烧焦的。
我第一次做这道菜的时候是炒了西红柿,然后加了鸡蛋,但是鸡蛋炒鸡蛋都散了,他们已经变形了,哈哈,所以我就这样改了。
2、做饭时注意小细节,会让你的菜更漂亮妈妈教了我一些做饭时要注意的小细节,我想起来就写在这里。
这些小细节可以帮助你做出美味又漂亮的菜肴。
首先,要大胆加盐。
起初我总是害怕加盐,所以不敢加盐,所以我做的菜总是索然无味,自然不好吃。
后来经过妈妈告诉我,我才敢多加,饭菜的味道也好多了。
反正这次太咸了,下次就少用一点,慢慢积累经验。
不过,吃太多盐对健康不利,所以如果你喜欢吃清淡的东西,那就更好了。
其次,烹饪肉类等鱼类食品时必须添加生姜。
有些姐妹可能不喜欢吃生姜、大蒜、洋葱等东西。
然后你可以在烹饪后收获它们。
它们的味道会好得多。
生姜是一个非常好的东西。
在煮鱼或煎肉之前,可以用切碎的姜擦锅,然后加入油。
油热后,先加入姜和大蒜,然后加入肉。
这样可以防止它粘在锅上。
3.炒青豆材料:青豆(一般四人份1斤左右),蒜一瓣,两瓣干辣椒(可选)、盐、鸡精。
步骤:1、绿豆怎么清洗大家应该都知道吧?只需将两端的筋去掉,然后将其折成中指那么长的碎片,然后清洗即可。
将大蒜去皮并切碎。
2.加热锅并加入油。
油到60-70%热的时候,加入蒜,然后加入青豆,加一勺盐,炒一会,盖上锅盖小火煮可以加一点水。
3.大约5至6分钟即可煮熟。
等绿豆快干瘪的时候,就可以加入鸡精,翻炒几下就可以啦~我也喜欢吃绿豆,很简单。
,所以我经常用锅煎着吃。
你可以把青豆和肉一起煎,也可以和干菜一起煎(这是我们这里的特色菜)。
两者都很好。
但要注意的是,绿豆一定要炒过才可以吃,否则会有毒。
4.糖醋豆今天发一道宁波菜,是室友教我的,呵呵。
菜名可称为糖醋豆。
材料:豆子(也叫豆子和豆子,豆子和豆子是有关系的,我记得发音是banda,😄我用紫光输入法找不到,是一种很长很细的豆子),大蒜一瓣,酱油,醋,盐,糖,料酒(可选),鸡精。
做法:1、洗净,切成小指长的块(我们公司餐厅是整块的)备用。
记得仔细看,豆子里经常有虫子。
将大蒜切成扁片并放在一边。
2.加热锅并加入油,通常需要多少油就加多少。
当油70-80%热时,加入蒜,然后加入豆角,炒几下,然后加入盐,可以加一些料酒,继续炒,炒的过程中加入适量的糖。
3.炒一分钟后,加入酱油。
酱油用于着色。
加入少许水,盖上锅盖,煮。
4.等锅里的液体快没了的时候,加入醋,加少许水,翻炒几下,继续小火煮。
5.这次也是用小火煮,直到液体几乎消失并且豆子的颜色变成黑色。
加入鸡精,炒几下至熟。
这道菜看起来不太好看,有点黑,但是味道确实不错。
我在家的时候根本不喜欢吃豆子。
一是虫子多,二是炒豆子味道不好。
后来同学做了这样一道豆子菜后,我就渐渐喜欢上了豆子吃。
你不妨尝试一下。
5.糖醋排骨糖醋排骨~我很喜欢吃糖醋排骨,呵呵,下面的糖醋排骨应该是几乎最简单的做法了,因为我很懒。
材料:排骨半斤,姜,蒜,葱,盐,糖,醋,料酒。
步骤:1.锅热后加入油。
油要多一些,因为要先炸排骨。
当油热至70-80%时,加入姜,然后加入切碎的猪排。
偶尔转动肋骨,以避免受热不均匀。
2.当排骨变成深金黄色时,将其取出。
选择生姜。
锅中留少许油,加入蒜、盐、糖、料酒炒香。
翻炒几下后,加入排骨继续翻炒。
3.煎约两分钟。
加入醋,炒几下。
加入鸡精,再炒几遍。
4.关掉火,取出锅。
在盘子上撒上一层切碎的葱。
游戏结束了。
这些糖醋排骨里没有淀粉,但是步骤2的材料一起炒会形成一些质感。
还是很好吃。
我以前在一些餐馆吃过这道菜。
排骨上沾了一层厚厚的面粉,一点也不好吃。
我做的很好吃,哈哈作者:举报中心回复日期:2005-12-1316:12:006.萝卜干(粥配菜)不知道大家有没有早上喝粥的习惯呢?晚上。
宁波人早上有时间就吃粥,萝卜干是下粥的好配菜。
配料:萧山萝卜干、油、糖。
步骤:1、将买来的萝卜干洗净。
最好将其浸泡在水中。
由于萝卜干是腌制的,非常咸,所以原料中没有盐。
然后切碎2.锅烧热后,再加一点油。
萝卜干吸油较多。
一旦70-80%热,将切碎的萝卜干放入锅中煎几下。
添加糖你需要添加大量的糖。
我用前面提到的盐里的茶匙加四五汤匙,因为我还需要把萝卜干里的盐去掉。
3.继续炒,同时将萝卜炒至尽可能干。
大约需要五六分钟。
当看到萝卜快烧焦的时候,就差不多熟了。
直接从盘子里拿出来!不需要加鸡精。
这萝卜干很好吃。
我今天早上还吃了,昨晚炒了一大盘,今天早上就没有了,呵呵。
配米饭也很好吃。
7、醋焖土豆材料:中型土豆两个(4-6人份),辣椒两个(辣的,一红一青),蒜一瓣,盐,醋,鸡精。
步骤:1.将土豆和辣椒切成小块。
土豆块可以泡在水里备用,因为它们在空气中会变红。
将大蒜去皮并切碎。
2.当锅热时,加入油。
当达到70%到80%的温度时,加大蒜炒,然后加入土豆丝炒,加盐炒一分钟。
3.加入切碎的辣椒,翻炒。
如果你喜欢粉红色的土豆丝(明白了吗?我们这里有“脆”的反义词,哈哈),只需加水炒土豆丝即可。
如果喜欢脆的就不要加水。
4.炒4到5分钟后,加入醋。
你可以自己检查一下醋的用量。
如果喜欢吃醋,可以多加几次,让鸡精醋均匀吸收,翻炒几下才出锅。
这样炒出来的土豆丝更漂亮,绿绿红红黄黄,分明分明。
不过也可以用那种油腻的辣椒来更辣,不过看起来不太好。
8.炸鳞片鳞片是其中之一贝类比较便宜,所以我们经常炒,而且炒的方法也很简单。
材料:鱼片1份(3-4人份)、姜、蒜、葱、干辣椒、盐、料酒、鸡精做法:1.将锅烧热,加入油至70-80°C%热,加入姜片和蒜片炒几下,然后加入洗净的片片炒香。
2、加一勺盐,少许料酒,翻炒几下,加入干辣椒。
秤壳很快就会打开。
3.加少许水,盖上锅盖煮一会儿,一分钟就够了。
4.此时就可以尝到汤的味道了。
如果不够空闲,可以加盐。
加入鸡精,焦黄均匀,加入葱花即可出锅!很简单,对吧?不过加片的时候油会溅出来,jms,小心点9.番茄鸡蛋面汤材料:西红柿两个,鸡蛋一个,面粉,蒜,洋葱,盐,鸡精步骤:1.揉片面:不要不要用手揉,哈哈,把面粉放在一个大碗里就可以了。
我说的大碗就是我们这里用来盛汤的大碗,非常大。
边加水边用筷子搅拌面粉。
慢慢加水,不要急。
直到面粉成糊状,即比较稀,可以用筷子舀起来,但会漏出来,然后放在一边备用。
2.西红柿切块,鸡蛋打散。
3、锅中加水烧开,炒锅中加入油,准备西红柿。
油热后放入一两瓣蒜,加入西红柿丁炒,加少许盐炒至出红汁。
不要炒过头,否则西红柿在锅里会变形。
4.锅里的水烧开后,倒入炒好的西红柿丁。
然后我添加面糊。
我用筷子加入面糊。
虽然比较薄,但我还是可以拿一块放进锅里。
我喜欢吃更大的饺子。
加入面团的过程中,要时不时地搅拌一下锅里的东西,否则面条可能会粘在锅底。
5、面糊全部加入后,可以倒入鸡蛋,静置一会儿,然后用筷子敲碎。
加盐。
水再次沸腾时,加入鸡精,搅拌后加入葱花。
嘻嘻,好吧,简单吧?我真的很喜欢吃它!你呢?10.可口可乐鸡翅今天准备鸡翅这个方法好像论坛里很多人介绍过,哈哈。
材料:鸡翅数个,可乐,茴香,盐,鸡精,酱油,料酒,葱,姜,蒜。
做法:1、将鸡翅的正反面切几刀,这样更入味。
将其放入大碗中,加入酱油和料酒,腌制一个小时左右。
2.热锅中加入更多的油。
当70%到80%热时,加入姜和大蒜。
稍微降低热量(以防止鸡翅散开)。
时不时地把它们放在锅里煎一下。
3.待鸡翅正反面焦黄时,关小火,将油倒入锅中。
加入可乐,可乐的量以没过鸡翅为宜。
加一点盐和茴香。
盖上锅盖,中小火即可食用,哈哈。
4.当锅里的可乐快喝完的时候,加入香精鸡肉和葱就可以上桌了!我的锅盖是透明的,所以你可以清楚地看到锅里发生了什么。
如果不透明的话,就经常打开看看,哈哈。
我觉得这个鸡翅真的很好吃。
大家都来尝试一下吧。
11、最简单的日本豆腐材料:日本豆腐两包,小青菜若干,盐,鸡精做法:1、将日本豆腐从中间切开,倒出来切成1厘米长的段待用。
将婴儿蔬菜洗净并放在一边。
2.热锅加入油,可以多加一点。
当70%到80%热时,加入日本豆腐,小心油溅!3.用铲子轻轻地将豆腐摊开(因为日本豆腐很容易碎),使豆腐均匀地撒在上面,然后煎一会儿。
4.另一面,将青菜放入沸水中焯至熟但不变色。
焯水后,依次排列在盘子周围(装饰用,当然也可以吃)。
5.用锅铲轻轻翻动豆腐,继续煎。
偶尔翻动豆腐。
这样豆腐两面颜色一致,看起来更好看。
6.炸至金黄色,加入少许鸡精即可食用。
放在嫩果岭的中央。
这样你就会得到一道又漂亮又美味的菜。
也可以跳过前面加盐的步骤,最后加一点酱​​油。
12、皮蛋瘦肉蔬菜粥不知道这个算不算菜谱?哈哈,算了,以后再发吧。
材料:大米、瘦肉、皮蛋、香菜或其他绿色蔬菜、生姜、大蒜步骤:1、准备:将大米洗净,洗净后泡在水中,加入一两滴油。
一小碗米饭可以煮3个人的粥,所以份量自己看吧。
先把皮蛋煮一下,这样切的时候蛋黄就不会太软不易切。
将皮蛋和肉切丁,姜、蒜切末,香菜切碎。
2、锅中倒入水,烧开后再加入米,这样米就不会粘锅底。
同时,锅中加入油,将姜末和蒜末炒香。
煎的步骤应该不用写吧?稍微煎一下,去掉血水。
3、随时打开锅盖观察玉米粥的熟度。
快熟时,加入猪肉丁和皮蛋,煮一会儿,加盐调味。
4.关火,加入香菜和少量鸡精。
好啦,皮蛋瘦肉蔬菜粥来了!P.S:其实你可以跳过煎肉的步骤。
直接把生肉丁放入粥里煮就可以了,比较简单。
13、冷茄丝。
材料:紫茄子、香油、酱油、盐、鸡精做法:1、茄子洗净,去蒂,上锅蒸。
我通常把它和米饭一起放在电饭锅里蒸,这样米饭熟了,茄子也熟了。
2.将已经软的茄子切成细条。
它们最好薄一点,因为味道更好。
加入盐、鸡精、酱油、香油,拌匀就可以了~哈哈,不是是不是很简单?还可以加点辣椒、葱花等,根据自己的口味添加即可。
14、红烧大虾材料:大虾、姜、蒜、老干妈豆瓣酱做法:1、锅中热油,70-80%热时加入姜、蒜,然后将洗净的大虾放入锅中。
小心油溅。
2.加入盐和料酒,炒几下,虾立即变红。
加一点糖提味。
然后加入豆瓣酱,再炒几下。
3.由于虾很容易熟,所以煎两到三分钟。
加入鸡精和葱花即可食用。
嗯~真香啊~~很好吃,可惜我爸妈喜欢煮虾...15.蛋黄炒南瓜我终于又想出了一道,哈哈,这道菜连我妈妈都做的在餐厅学到的,是跟妈妈学的,我很喜欢吃它,就像盐和胡椒一样,我家餐桌上从来没有剩下过!材料:南瓜(粉红色的,不要太嫩,直径20厘米左右,可以吃两顿),咸鸭蛋黄3到5个(我比较喜欢放多一点,我选择红蛋黄油多一些)很好)。
做法:1.将南瓜切片,备用。
尽量切得薄一些,不然不容易熟。
将咸鸭蛋黄捣碎。
碾碎的越多越好。
我妈妈有时会加料酒来帮助它分解。
2.热锅中加入油。
加一点油。
当50-60%热时,加入蛋黄,煎至蛋黄沸腾。
3.加入南瓜片翻炒,加盐翻炒。
炒一会儿,停一会儿。
因为南瓜不容易熟,所以需要很长时间。
4.后面可以放点水,以免烧焦。
煎的时候可以自己测试一下是否熟了,因为我不记得具体花了多长时间,但我记得是很长一段时间。
5.加入鸡精,煎至均匀即可食用。
也许你可以把南瓜先放在沸水中再炒,这样会更容易煮熟,但我试过一次,似乎味道更好。
我已经很久没有做这道菜了。
但我真的很喜欢吃。
16.木瓜牛奶和西米哈哈。
我推荐一种只适合女性的汤,否则我光谈论它就会感到无聊。
很简单的美容方法哈哈~~~~比买现成的木瓜牛奶还可以丰胸:)材料:生木瓜\西米\牛奶步骤:1)生木瓜可以捣碎或者切成小块根据您的喜好切块或放入搅拌机中2)煮西米并不断搅拌直至煮至每粒米中残留有白色的小心3)将西米煮沸牛奶,加木瓜,根据自己的口味加蜂蜜4)把西米放进去,很简单,先生,如果你坚持一个月,一定有效果。
~~~~~~~~~17.蛋炒饭我家通常做早餐。
有时间我就做蛋炒饭。
我们俩都喜欢吃。
材料:冷米饭、鸡蛋、葱花、油、盐、酱油、鸡精。
步骤:1、将锅烧热,加入油,可以控制油量。
当油70-80%热时,加入米,将冷米用铲子捣碎,翻炒。
2.把鸡蛋直接打到米饭上就可以了立即褐变(让鸡蛋粘在米饭上),褐变均匀,加盐继续褐变。
3.我一般喜欢加一点酱油,这样蛋炒饭的颜色更好看,味道也更好。
最后加入鸡精和葱花,炒均匀~是不是很简单呢?相信你也会做的很好吃。
煎蛋饭的做法有很多种。
如果你知道怎么做,可以把你的做法贴出来分享一下~18.腰果炒芹菜好几天没发菜谱了,真是惭愧~今天发一道素菜。
材料:腰果若干(喜欢的话可以多加,呵呵),芹菜(我觉得芹菜不好吃,所以我家都是用当地的芹菜,薄又香的)步骤:1.放入锅中,加入油,同时加入腰果(注意!!!腰果要边加油边加,等油热了再加入,马上就烧焦了),小火炒至腰果熟了金的。
将腰果沥干备用。
不要将油倒入锅中,直接使用即可。
2.热油,当70-80%热时,加入切碎的芹菜炒,加盐炒一会儿。
当芹菜变得特别绿时,加入腰果并继续搅拌。
炒。
但不需要炒太久,半分钟就可以了。
3.加鸡精就可以了~这道菜的特点是看起来很好吃,而且我也喜欢吃腰果,哈哈哈,所以过年的时候有客人来,妈妈就会做这道菜。
我希望你喜欢它。
19、糖醋江豆还有长豆角、长豇豆。
我个人喜欢冷吃。
方法如下:1、去菜市场选又长又嫩的青豆,一半左右,够吃的。
注重嫩、绿、有光泽、饱满的。
这些青豆质地较脆,经络较少,适合凉拌。
2、买回家后,一根一根的拿起,去掉两端,切成4厘米左右的长度。
小心,你必须用手将其打破,有金属味。
您可以在折叠过程中观看电视。
也可以听音乐,但一定要注意虫子的眼睛,因为绿豆很容易长虫子。
3、将折叠好的豇豆洗净,锅中烧水,水沸后将豇豆倒出,约3-5分钟。
注意不要太短或太长。
时间太短的话,豇豆就不动了,太长了,豇豆还是生的,不再脆,所以要沥干,放凉后放入碗里备用。
4、姜切碎,干辣椒切成小块,泡在水里(注:泡水的目的是为了防止在油煎的时候变成糊状)。
锅干,倒入少许色拉油,将切好的姜丝和干辣椒煎至金黄色。
稍微冷却后,倒入装有绿豆的碗中,然后加入适量的醋、酱油、盐、糖、胡椒粉、料酒。
和切碎的大蒜(数量根据每个人的喜好而定),搅拌均匀后涂抹。
特点:辣、酸、微甜,豇豆爽口,可下酒下饭20.蒜蓉西兰花材料:西兰花、大蒜、淀粉做法:1.将西兰花洗净,切成片,切成太小的片。
只要用小伞,就会显得很可爱。
4瓣大蒜,较大的,切碎,切得很细。
2.热锅中加入油至60%或70%热时,加入西兰花炒3.炒3分钟加入蒜末,继续炒至水勾芡(不要加太多,适量即可)少许)倒入锅中,加入鸡精炒几下。
5.OK,出锅后,可以塑造成半球形等形状。
喜欢就用吧,哈哈其实这道菜也算是粤菜,我很喜欢吃。
21.土豆胡萝卜猪肉焖饭材料:土豆1个,胡萝卜2个,猪肉(适量),大米做法:1.将米洗净,放入电饭锅中,加水稍多一些。
必要的。
照常;2.土豆和胡萝卜将猪肉去皮切丁,切片(切丁也可以,哈哈)3.炒锅热后,加入油,先把肉煎至焦黄,然后加入土豆和胡萝卜。
当然别忘了加酒、盐、一点酱油什么的,这些你应该都知道吧?4.不需要完全炒熟,因为还是要放进电饭锅里哦!煎至六七分钟熟。
此时,电饭锅里的米水已经开始沸腾。
倒入所有东西,混合,盖上盖子,然后煮。
5.等待电饭锅自动切换至保温状态。
什么时,放多久,几分钟后打开,就好吃啦~22、白菜入汤材料:蛋清,白菜心,火腿,皮蛋,淀粉高汤(有现成的)超市里有的,否则用)。
鸡精)。
将油加热并加入汤中。
打碎一个鸡蛋(就像炒鸡蛋一样),然后将水煮沸。
烧开后加入盐和鸡精,煮至汤色变白(大约半分钟就够了)加入白菜心,因为白菜心很嫩。
然后煮约一分钟,取出卷心菜和鸡蛋,保留汤。
加入皮蛋/火腿,继续煮并勾芡(即加入淀粉,如果你觉得盐已经很多了,就加盐)。
第一次准备鸡蛋时,可以不加。
锅里放一些鸡精。

最好用透明的盘子把汁倒在白菜和鸡蛋上。
看起来不错,很好吃23.冬瓜排骨汤我想我从来没有在这里贴过汤,对吧?今天就发一个,很普通的汤因为米汤jj的帖子里已经有很多粤菜汤了。
这里都是我自己在家做的,所以就把自制的汤贴出来啦~材料:冬瓜,排骨步骤:1.将冬瓜切块或者片,想切多少就切多少,我一般会切大一些,因为可以煮着吃一个多小时。
2、排骨洗净切块,然后放入水中煮(即水烧开后再煮几分钟,可以趁水煮时切冬瓜,充分利用时间)。
拿出来洗一下。
3.将排骨和冬瓜放入锅中,加水,水要多加,因为很多会蒸发。
4.大火煮沸后,改用小火,再煮一两个小时即可。
5、出锅前加入盐和鸡精。
添加一些葱,使其看起来更好。
这汤简单吗?我做每个周末的汤,我煮了三个小时,几乎不加盐,更不用说鸡精了,所以我通常在工作日晚上准备冬瓜排骨汤,周末准备其他美味的汤第六,我做了一个莲藕,红豆子和排骨汤,味道鲜美。
但浙江人普遍不习惯不加盐、不加鸡精的汤。
应该说,除了广东人,很少有人习惯喝这种汤,但这种汤确实更有营养(我觉得还很多)。
有营养)。
味道鲜美)24、香枣露带鱼材料:带鱼调料:精制油、扎鲁香(大卖场有售);费用:6.00做法:1.将鱼尾洗净,切块吸干表面水分2.锅中油烧热,待80%左右,将鱼煎至金黄;将容器盖上盖子;3.将香膏倒入扁鱼意大利面条中,盖上盖子,一个小时后即可食用。
25、蚂蚁上树准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟材料:粉丝200克、猪肉馅50克、蒜末1汤匙(15克)、肉汤(或水)3汤匙(45毫升)、1汤匙豆瓣酱(15克)、芝麻油1/2茶匙(3毫升)、油1汤匙(15毫升)、姜末2茶匙(10克)、酱油1茶匙(5毫升)、白糖1茶匙(5克)、葱花1汤匙(15克),做法:1、锅中倒入半锅水烧热,加入切好的葱焯水2分钟,至变白膨胀,捞出沥干水分。
2、锅中倒入油烧热,加入蒜末、葱末、姜末炒片刻。
待香味出来后,加入猪肉馅,摊开。

求:宁波家常菜菜谱

南方菜有很多,比如自制豆腐、日本豆腐、韭菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、红烧肉等。
红烧肉浏览次数:9主料:主料:排骨(五花肉)750克辅料:调料:酱油100克,黄酒80克,白糖80克,猪油(精制)40克,大葱40克,生姜10克,生姜5克制作技巧:说明口味:此菜色泽鲜红,香味浓郁,肉香咸甜,肥美可口。
操作步骤:1、将五花肉放入冷水锅中,煮沸后煮一会儿(去掉所有的浮沫),取出,用冷水洗净,切块,切成小块。
将其沥干;2、将锅烧热,加入油,然后用小火,加入绿豆大小的糖,让糖融化在油中,用锅铲轻轻炒变色的糖。
3、当糖融化到糖浆中,用筷子慢慢搅拌糖浆,不断搅拌。
搅拌至糖浆起泡,大火,加入肉炒香;4、炒至肉上色均匀,加入料酒,加水至没过肉;煮沸,转小火,盖上锅盖,煮约20分钟;6、掀开锅盖,用锅铲将肉炒匀,加入适量盐,炒匀,大火炒匀。
用抹刀减少汁液;7、待汤汁浓稠,肉呈红色时,即可装盘。
还有其他自制菜谱,可以去菜谱网站(http://shipu.naoqiu.com)