牛排怎么腌制
具体步骤如下：1、牛肉切成薄片（约6毫米），用嫩肉剂嫩化，加盐、黑胡椒腌制15分钟。（腌制时间不能太长，否则肉会很快变质）。
2.利用这段时间制作黑胡椒汁：将胡萝卜、洋葱、鸡肉和西红柿放入搅拌机中，加入少量水，搅拌直至获得汁液。
您可以添加所需量的红酒和迷迭香。
在锅中用小火煮沸，加入盐和黑胡椒。
如果喜欢吃辣的，可以多加点黑胡椒。
可根据您的个人品味进行定制。
用小火煮至浓稠。
如果酱汁不够稠，就勾芡。
这样，黑胡椒酱就做好了。
3.开火，将黄油加入锅中，加入牛排，煮50秒，然后再煮30秒。
4.搭配您喜爱的蔬菜，淋上浓浓的黑胡椒酱即可享用。
家庭烤箱牛排的做法
1.材料：带骨牛排4块，花椒5克，花椒汁适量，老抽2汤匙，盐少许。2.辅料：芦笋2根，西兰花1根。
3.方法：(1)准备好所用材料。
（2）牛排自然解冻后，吸干表面水分，加入黑胡椒汁、生抽等调味料，摊匀，腌制15分钟。
（3）COUSS和CO-726A空气烤箱提前预热至240度，将牛排放入CM-723烤盘中，置于烤箱中部，开启压力模式烤5分钟。
6分钟。
黑椒汁的制作方法
1.准备黑椒汁材料：黑胡椒碎、洋葱、蒜、黄油、蚝油、生抽、番茄酱、糖。
2.首先我们将洋葱清洗干净，去掉皮，然后切成方块备用。
3.然后将洋葱和大蒜放入食品加工机中，将大蒜和洋葱搅拌成泥。
4.锅中加入油，融化后加入洋葱碎和蒜末，炒香，然后加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，并磨碎。
黑胡椒。
添加少量水并煮沸。
5.然后将准备好的黑胡椒酱淋在牛排上。
下图是准备好的黑胡椒酱。
牛排黑椒汁的做法
材料：牛排1块、西兰花4片、黑胡椒碎、番茄1汤匙、大蒜1/5个、大蒜4瓣、盐少许、老抽1汤匙、红酒1茶匙、2汤匙黄油、4½洋葱如何准备黑胡椒酱牛排：1.在牛排上刷上醋并腌制。使用黑胡椒美极腌料。
2.洋葱（1/3份）、番茄、蒜籽切粒；用胡椒磨将黄油煎至洋葱粒变黄变软；红酒，减少热量以减少汁液。
PS：李锦记九庄的蚝油很好吃。
3.用盐水和水将西兰花、磨碎的洋葱和黄油炒香，然后装盘。
4.融化黄油，将牛排从前往后煎至熟透，需要5分钟。
把锅拿出来，把菜摆好。
