橄榄煲汤放什么料最好
1、西洋参10克，白术10克，茯苓10克，甘草5克，盐适量，咸橄榄2颗，牛肉400克，葱花适量。2、药材、咸橄榄用水洗净，加水8碗煮沸，转小火煮20分钟。
3.滤汤，取出咸橄榄，切成小块，放入汤中。
4、牛肉切成小块，放入汤中小火煮，加盐、葱花调味。
橄榄煲汤最佳搭配
橄榄汤的最佳组合包括橄榄鸡汤、橄榄萝卜汤和橄榄猪肺汤。
1.鸡肉橄榄炖汤
材料：青橄榄250克，鸡肉750克，盐适量，水适量。
将青橄榄切成两半，将鸡肉切成一口大小的块。
取出高压锅，先加入青橄榄。
加入鸡肉并放在青橄榄上。
锅里加点盐。
添加足够的水以覆盖成分。
盖上锅盖，大火烧开，然后改小火，煮约20分钟。
2.橄榄萝卜汤
材料：橄榄12颗，萝卜1个（约1斤），猪骨250克，姜片、蜜枣2枚，盐适量。
青橄榄很难打破，所以要用刀多切几刀。
萝卜切炉。
将青橄榄、猪骨、蜜枣和姜片放入锅中，煮沸后除去浮沫，加入萝卜。
加入萝卜丁，大火煮10分钟，然后转小火。
煮约2小时，加盐调味，然后关火。
3.橄榄猪肺汤
材料：猪肺250克，橄榄100克，生姜10克，水适量。
猪肺切成大块，用盐洗净，挤出里面的气泡。
将猪肺洗净，放入沸水中煮5分钟，洗去血沫。
用刀将绿橄榄切碎。
将切碎的橄榄和猪肺加入锅中。
加入姜片。
加适量的水。
按下炖锅上的慢煮按钮4小时后，加盐调味并从锅中取出。
如何挑选橄榄
1.购买新鲜橄榄时，大小并不重要，但建议选择饱满的。
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2、如果市售的橄榄特别绿，是经过明矾水泡过的，吃起来比较好。
这是吃之要洗掉的。
3、如果橄榄变黄并有黑点，则说明不新鲜。
