有什么做三鲜汤的配方和教程分享？
三鲜汤是一道非常受欢迎的中国家常菜，其主要特点是汤清、味美、营养丰富。三鲜汤的名字来源于它的主要成分，它是三种不同的美味食材，通常包括海鲜、肉类和蔬菜。
基本的三种汤的配方和制作方法如下。
【食材准备】海鲜：选择虾、鱿鱼圈、蛤蜊等一种或多种组合，总量约150克肉类：瘦肉片或鸡肉片、蔬菜：约100克：豆腐、白菜、菠菜、蘑菇可以根据自己的喜好选择，总量在200克左右。
调味料：盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、料酒、生抽、姜片：适量，用来勾芡鸡蛋：1.搅拌备用水：约1000ml或适量。
【准备步骤】准备材料。
虾去皮去内脏，鱿鱼切圆，蛤蜊泡水吐出沙子。
将肉切片，用少许料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
将蔬菜洗净，切成一口大小的块。
焯水：将一锅水烧开，将海鲜食材焯至变色，捞出沥干。
将煮熟的肉片也焯一下，取出备用。
如果蔬菜是豆腐，可以将其切成块，直接放入锅中焯水，但如果是蔬菜，则需要焯至生熟。
做汤底：另取一锅，加水，加入姜片，煮滚后转中小火煮约5分钟，以出姜味。
添加主要成分。
将焯水的海鲜、肉片、蔬菜加入汤中，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味。
勾芡：汤完全煮熟后，慢慢倒入调好的水淀粉，稍微搅拌一下，使其稍微勾芡。
添加鸡蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入汤中，用筷子轻轻搅拌，形成蛋滴。
调料：最后尝一下汤的味道，根据自己的口味调整盐，必要时加入生抽。
出锅，撒上葱花和香菜，美味的三样汤就出来了。
【提示】海鲜食材不要煮太久。
否则会变质变硬，影响口感。
为了使肉片更嫩，最好将肉提前用淀粉和料酒腌制一下。
可以根据季节和口味选择蔬菜，但要注意不要煮太久，以免营养成分流失。
勾芡的时候要注意火候和速度，以免淀粉变硬。
加入鸡蛋液时，要快速搅拌，防止蛋片变得太大。
三鲜汤的做法有很多种，你可以根据自己的口味定制，加入蘑菇、竹笋等食材，或者改变调味料来改变味道。
它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道全家人都可以享用的菜肴。
生猪肝能放冰箱速冻吗
如果你不能一次完成所有的工作，你可以把它放在冰箱里，稍后找时间再做。味道比新鲜的差一点。
如果你通常在火锅中使用冷冻猪肝，请将猪肉切成薄片。
冬天则热食并搭配各种配菜。
当然，猪肝也可以切成小袋冷冻。
猪肝汤，三道菜的汤。
吃法有很多种，这取决于你想怎么吃。
1、生肝尖原料：猪肝；胡萝卜，洋葱，洋葱切成薄片；切碎的大蒜色拉油精制和盐腌；胡椒粉水分酱油糖料酒香油。
做法：将猪肝洗净，切成柳叶状的小块，放入碗中。
精制和盐腌；胡椒粉料酒将淀粉等混合，将胡萝卜和洋葱切成小块。
菱形酱油片；一切保密。
锅中烧热，加入色拉油，放入煮好的肝片，倒入漏勺打散至熟，滤去油。
锅里放油，洋葱切碎，锅中加入生姜和大蒜，加入胡萝卜和洋葱，翻炒，然后加入切成薄片的肝片。
炒至汤汁熟后倒入，锅中加入少许香油炒香。
2、主料：鸡胸肉；猪肝黄瓜片胡萝卜片洗净的蘑菇酱油醋料酒洋葱，姜蒜，盐辣椒粉、蛋液（鸡蛋泥、）水、香油。
制作过程：（1）将鸡胸肉、猪肝切块，加水和蛋液混合。
(2)酱油；醋料酒盐味精洋葱，姜蒜，将水和淀粉放入碗中。
(3)将锅中的油加热至60%热。
稍微改变颜色并放在一边。
锅中加入油，加入猪肝，鸡胸肉黄瓜片将胡萝卜片和蘑菇炒均匀，倒入之前调好的酱汁大火炒（德国电烤箱不要用，有这个效果），淋上香油。
注意-如果您家里的电炉速度很慢，请稍等片刻以读取锅内的内容。
因为条件比较简单，国产猪腰肉和猪肉是一样的；但前者不知道怎么处理，后者买不到，只能吃鸡胸肉了。
3、香辣猪肝原料：猪肝；炸花生油混合物油椒粉、干辣椒，盐料酒味精酱油湿淀粉洋葱，姜蒜，糖高汤（我用的是鸡汤）少许醋。
制作过程：（1）肝脏；葱、姜去皮，干辣椒切小段，葱切小段。
将猪肝与盐和料酒混合，用湿淀粉和少许油混合。
(2)料酒；湿淀粉洋葱，姜蒜，糖酱油将味精和汤混合制成糖浆。
（3）油热时，加入辣椒和花椒粉，待其变成紫色，猪肝熟时，加入两汤匙鸡汤。
汁煮沸后，加入醋，加入切好的猪肝。
4、银耳猪肝汤配方：银耳10克；猪肝50克50克卷心菜生姜3克3克洋葱盐3克酱油5克玉米粉1个鸡蛋生产20克植物油1.白蘑菇用温水泡软，去蒂去根，猪肝洗净，姜、葱切成5厘米长。
2.将猪肝放入碗中。
玉米粉盐混合酱油并打鸡蛋。
3.将锅加热并加入植物油。
待干后加入姜、葱，加水300毫升爆香煮沸，加入白蘑菇和猪肝，煮10分钟。
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功效：补肝明目、润肺、滋阴。
5、菊花猪肝汤材料：猪肝100克；3或4枝新鲜菊花；油盐、酒适量：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟。
将新鲜菊花洗净，去掉花瓣。
首先将菊花放入锅中，煮沸片刻，然后加入猪肝，煮约20分钟。
具有补肝养血、养颜明目的作用。
6、胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200-250克；猪肝100-200克；生姜、精盐适量。
做法：将胡萝卜、猪肝洗净，切块，放入锅中加入适量的水，加入姜、盐，烧开后，先加入胡萝卜，煮至猪肝熟即可。
用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。
功效——养血；强化眼睛；滋养肝脏。
7、猪肝粥材料：主料：猪肝200克；200克大米食用油淀粉盐姜或姜粉；切碎的洋葱和青菜蔬菜。
猪肝粥的制作方法：将猪肝洗净，切块，过油。
淀粉盐用生姜或姜粉调味。
粥快要烧开时，加水，加入猪肝和青菜，直至浓稠度与少许洋葱末一致。
使用方法：适用于维生素A缺乏引起的夜盲症。
肺结核的食疗配方？
1、莲子百合炖瘦肉材料：莲子、百合各30克，瘦猪肉250克。做法：将瘦猪肉洗净，切成块，与瘦猪肉一起放入砂锅中。
莲子和百合。
锅中加入适量的水，用小火将肉煮熟，然后加入作料即可食用。
功效：清热润肺生津。
适应症：可用于治疗。
肺结核、慢性支气管炎2、黄精煮瘦肉材料：取黄精50克，瘦猪肉150克做法：将瘦猪肉洗净，切块，与黄精一起放入砂锅盘中。
锅中加入适量水，将肉煮至嫩，然后加入作料即可食用。
功效：益气，润心肺。
适应症：可用于治疗有咯血症状和伴有咯血症状的结核病患者。
体质虚弱、患有肺结核的人3、贝母蒸猪肺原料：取猪肺1对，贝母15克，白糖适量做法：将猪肺洗净切开一个小口，放入贝母和。
将白糖放入切好的猪肺口中，将所有材料混合在碗中。
在碗中加入少量水。
将盛有猪肺的碗放入篮子中蒸至猪肺熟烂即可食用。
功效：清热润肺。
适应症：可用于治疗结核病。
4、材料银耳、乳鸽。
蛋膏：取银耳20克，鸽子蛋1个，冰糖适量。
小贴士：白蘑菇用水浸泡20分钟，然后切成小块。
将银耳和400克水放入锅中，大火烧开水，加入冰糖，小火煮银耳。
打开鸽子蛋，放入碗中搅拌均匀。
将碗放入另一个平底锅中，小火蒸3分钟，然后取出。
然后将鸽子蛋奶油倒入银耳奶油中，煮沸一会儿即可食用。
功效：滋阴润肺，益胃生津。
适应症：可用于治疗有干咳症状的肺结核患者。
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5、萝卜羊肉汤材料：取萝卜500克，羊肉250克做法：羊肉洗净，去掉筋膜，切块。
然后将羊肉放入沸水中焯一下，捞出沥干。
将萝卜洗净，切成块。
先将羊肉块放入砂锅中煮半小时，然后加入萝卜块，煮至羊肉熟烂为止。
加入调味料即可食用。
功效：解热解毒，祛痰利湿，益气。
、凉血止血。
适应症：可用于治疗久病体虚的肺结核患者。
6、三仙汤材料：取鲜梨2个，鲜莲藕（去皮）500克。
）、柿子1个（去蒂）、大枣（去核）10枚、50克鲜草根做法：将材料泡水，一起放入锅中，煮半小时即可食用功效：润肺化痰止血。
可用于治疗结核病患者。
痰中带血7、大蒜粥原料：取大蒜30克，粳米100克做法：大蒜去皮，放入沸水中煮1分钟即可。
提取。
将洗净的粳米倒入锅中开水煮成糊状。
然后将大蒜放回锅中，与粥一起煮一会儿。
功效：解毒杀虫，降气健胃。
适应症：可用于治疗肺结核、急性菌痢。
患有慢性胃炎和消化性溃疡病的人应避免使用此方。
