如何做番茄汤
1、主料：鸡蛋100克，西红柿150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，葱5克。2.西红柿切丁，蒜瓣切碎，鸡蛋打入碗中拌匀，加入淀粉和水。
3、锅中倒入少量油，然后加入蒜片，炒至；出现香味后，加入西红柿炒至皮软出汁，加入适量的水、鸡精、盐拌匀。
4.水沸腾后，将湿淀粉慢慢倒入锅中，不断搅拌。
再次开锅后，用筷子搅拌鸡蛋，慢慢倒入。
5.当锅再次打开时，将其关闭；烧热，倒入汤锅，撒上葱花、番茄和鸡蛋汤即可食用。
西红柿汤怎么做
1、主料：西红柿2个、鸡蛋1个、葱1根、姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、生抽少许、生抽1/2茶匙盐、味精少许、水700毫升。2.西红柿去蒂，洗净，切成3-5毫米的块。
葱洗净切碎，姜洗净切碎，蒜洗净切碎备用（可选）。
3、锅置火上，热油，放入切好的姜片、蒜片炒香。
然后将切好的番茄片放入锅中，加入少许生抽，待熟即可。
4、鸡蛋打入碗中搅匀，鸡蛋中加入热水，倒入蛋液（入锅时加盐、葱即可食用）。
