饭店学徒都干什么
酒店厨房的分工非常细致，学徒的作用尤其重要。厨房的内部结构比较复杂。
从高级厨师到初级学徒，每个职位都有其独特的职责。
主厨负责厨房的所有运作，而主厨则专注于烹饪技巧，负责将食材变成美味佳肴。
配餐员是厨房不可缺少的一部分。
他们按照菜单要求准备食材，确保每道菜都完整。
服务员主要负责提供食物，以确保每道菜都符合标准。
他们还需要跟踪日常原料消耗，以改进采购和管理。
作为学徒，他们的责任更加广泛。
在厨房里，学生通常从基本的食物处理任务开始，例如清洗、切碎和准备原料。
他们还协助厨师和服务员做好准备工作，并确厨房的顺利运行。
此外，学生还需要学习如何正确使用各种厨房用具，掌握基本的烹饪技巧，熟悉各种食材的性质。
他们还负责清洁和整理，保持厨房整洁。
在学习过程中，学生需要观察师傅的一举一动，不断获得经验，提高技能。
虽然这些基本任务看似简单，但它们是成为熟练厨师的唯一途径。
除了日常厨房工作外，学生还需要参与一些额外的任务，例如学习如何购买和储存食材、了解食品卫生和安全、参与厨房清洁和维护等。
这些额外的作业帮助学生全面了解厨房工作的各个方面，为将来成为一名优秀的厨师奠定坚实的基础。
总之，酒店厨房学徒的工作虽然复杂，但每个环节都至关重要。
他们不仅需要学习烹饪技能的同时，还掌握厨房管理、食品卫生等各方面的知识，为你未来的职业生涯打下坚实的基础。
我是配菜的能说是学徒吗
就是切配的位置，具体来说就是切菜，配菜，切好食材放入冰箱备用，点餐的时候按照点单和菜品准备好并配菜。多少应该清楚了，那就离开百合桌，交给师傅们去炒吧！！！
