周末轻松做:迷你汉堡食谱分享,新手也能轻松掌握!

女同学超喜欢的迷你小汉堡

女同学很喜欢好多迷你汉堡

周末宅在家里,得找点小窍门啊~这次做一个可爱的迷你汉堡~🍉准备材料:金香高筋125克面粉,90牛奶10克,炼乳10克,酵母2克,鸡蛋1个,黄油7克,生菜叶,西红柿,午餐肉。
制作过程:金乡高筋面粉、牛奶、糖、酵母、炼乳倒入盆中,揉成球状。
将黄油和热水加热直至融化。
然后将其倒入面团中。
揉匀。
用松散的保鲜膜盖住它并保持温暖。
在环境中发酵(也可以像小编一样放在一大盆温水中,这样可以加快发酵速度)。
发酵至两倍大后,揉捏排气。
切成四份,分别揉成面团放入烤箱35°烤40分钟二次发酵,取出,刷上蛋液,撒上芝麻,180°烤18分钟左右,取出来,切成上下两部分,分别放入番茄片,生菜叶,炸午餐肉(炸午餐肉太棒了!)芝士片,盖住面包片的上半部分✅一个超可爱的迷你汉堡就完成了~有一说一。
面包的酵成功,确实离不开这种面粉的贡献。
也很有嚼劲,真的很适合我这样的新手尝试~哈哈哈哈

老八蜜汁小汉堡的做法

1、面包2片、臭豆腐1块、豆腐1片、柠檬1个、生菜1片。
2.将一片面包放在桌子上,并在上面放一片生菜叶。
3.加入臭豆腐1块、腐乳1块、柠檬1片,盖上一片面包。
老八秘制汉堡指的是道城(现都印)快熟老八吃者在直播中吃自制秘制汉堡的经典说法。
材料是两片烤面包、生菜、臭豆腐、黑芝麻各一颗、柠檬一片。