美极牛肉卷的家常做法如何做美极牛肉卷
1、牛里脊肉切成4厘米长、0.5厘米厚的片。加盐1克、味精1克、蛋白15克、美极鲜、生粉、生抽适量，腌制15分钟。
、将豆腐皮切成10等份。
2、将腌制好的牛里脊肉条放入50%热色拉油中，小火煮2分钟。
去除并控油。
3、锅中留15克色拉油，加热至70%热度，加入牛里脊肉条、金针菇段、洋葱丝、胡萝卜丝，小火炒3分钟至熟。
加入剩余的盐和味精调节味道。
出锅后，卷入豆腐皮中，裹上剩余的蛋液，然后放入50%热色拉油中煎3分钟至金黄色，取出放在烤盘上盘子。
牛肉卷有哪些家常做法可以推荐？
牛肉卷是一道美味的家常菜，不仅味道丰富，而且营养价值很高，适合不同的烹饪方法。下面我给大家介绍一些常见的牛肉卷家常菜谱：牛肉卷心菜这是一道简单的家常菜，需要切片牛肉、卷心菜、胡萝卜、黄瓜等。
将卷心菜和胡萝卜切碎，牛肉片用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制。
将腌制好的牛肉片放入，加入白菜片和胡萝卜片，卷起来，用牙签固定。
锅烧热，加入油，将牛肉卷两面煎至金黄色，加入适量水，盖上锅盖煮几分钟，至汤汁浓稠，即可起锅。
牛肉卷寿司是一道融合了日本寿司制作方法的菜肴。
用照烧酱或您最喜欢的香料腌制牛肉片。
准备好寿司饭，将紫菜铺在竹帘上，再铺上均匀的一层寿司饭，放入腌制好的牛肉片等材料，用竹帘包住，切成小块即可上桌。
牛肉卷串这是一道适合聚会的菜肴，需要切片牛肉、洋葱、青椒、蘑菇等。
将所有材料切成适合串的大小将牛肉片用适量的盐、黑胡椒和橄榄油腌制。
将牛肉片和其他配料交替放在串上，放入预热的烤箱或烤架中，烤至牛肉熟透且顶部微焦。
肉卷炒是一道色香味俱全的菜，需要牛肉片、青椒、红椒、洋葱等。
牛肉片用料酒、生抽、淀粉腌制。
热锅倒入油，将牛肉快速煎至变色，捞出备用。
然后将青椒、红辣椒、洋葱等蔬菜炒至生熟，加入牛肉一起炒，加入适量的盐、糖、酱油等调料，炒匀。
牛肉卷面是一道中西合璧的创意菜肴。
需要牛肉片、意大利面、番茄酱、奶酪等。
首先将意大利面煮沸，然后将牛肉片用盐、黑胡椒和橄榄油腌制。
锅中热油，将牛肉片煎至两面金黄，加入番茄酱炒匀，然后加入煮熟的意大利面，撒上奶酪，煎至奶酪融化。
以上牛肉卷制作比较简单，可以根据个人口味和喜好进行调整。
牛肉的选择也很重要。
烹饪时火候要控制好，牛肉不能煮过头，以保持肉质的鲜嫩。
通过不同的烹饪方法和组合，牛肉卷可以有不同的味道，成为家庭餐桌上的一道美味佳肴。
