十种晒干蔬菜做法详解,美味营养两不误

十种最好吃的晒干蔬菜

十种最美味的晒干蔬菜:豌豆;土豆萝卜番茄,甘薯卷心菜,干黄瓜干豆腐,干生菜干芥菜。

1.豌豆

干豌豆的制作方法是将皮和尾部切掉。
在锅里煮鹰嘴豆之前先去皮。
然后在沸水锅中加入少许盐,加入豌豆,煮约5分钟。
将鹰嘴豆取出,放在通风良好、阳光充足的地方。
将豆子在阳光下晒干两天,直至完全脱水。

2.土豆

如何制作土豆干,简单易学,将中等大小的土豆切成条状。
锅烧开,七成熟时取出,找一个竹席,将锅内的土豆片铺在竹席上,放在太阳下晒干。

3.萝卜

将萝卜洗净,切成小方条,根据萝卜的量抹盐量均匀。
浸泡1小时后,从左到右沥干多余的水,放在纸板上,或者如果是大风天,可以晾干两天。
将晒干的萝卜放入桶中,让其干燥几个月。

4.西红柿

茄子切成手指粗的长片或一厘米厚的片,撒上少许盐。
水分过多删除铺在竹席或纸上。
不要将西红柿切成尾巴或块,因为晒干的茄子会收缩。
-西红柿晒得太薄或太薄。

5.红薯

红薯干的制作不需要复杂的步骤,只需将红薯洗净、刮皮、蒸熟即可。
将长条放在太阳下晒干,沥干水分后切成厚片。

6.卷心菜

根据卷心菜的大小,将卷心菜切成两半或四分之一。
将其切成小块,锅中加入更多的水,煮沸,然后再次煮沸。
将卷心菜晒干,变成黑白相间,挂在绳子或绳子上。
7.黄瓜干

将黄瓜籽洗净,去掉籽切成小块或切丁,撒上适量的盐。
而浸泡4小时的目的是为了将黄瓜中的水分提取出来。
将腌好的黄瓜洗净数次,去掉过咸的盐,沥干水分,在阳光下晒至水干,装入密封袋中保存。
一个很酷的地方。

8.干辣椒

把塑料挑干净,锅里加水,加一勺盐,水烧开后,加一勺盐。
然后,水沸1分钟后,取出马齿苋。
将晒干的罗望子倒入滚烫的冷水中,沥干水分,放在阳光充足、通风的地方晾干两天左右。
浸泡在水中。

9.干生菜

将洗净的生菜叶去皮,切成约3-4毫米厚的片。
干生菜叶子比较薄,味道也比厚生菜少,所以要加适量的盐,除去生菜叶子的水分,然后在阳光下晒干。
易于干燥且易于储存。

10.干芥菜

将芥菜洗净,切成小块,入锅煮熟,装入干净的袋子中。
起来,扭开袋子口,放入一块大石头,将里面的水分挤出来,煮的时候用一点水洗一下。
猪肉。

豆角的吃法

青豆的十种吃法:肉末青豆炒、鸡蛋青豆、酱油炒青豆、面条青豆、土豆青豆、麻辣青豆鸡肉、凉拌豆角;茄子青豆、茄子青豆、干青豆炒。
例如:制作酸豆肉末:1、准备好材料,将调好的辣椒、红辣椒、豆角切成小块,将肉、洋葱、酸枣、蒜磨碎。
2、锅中放入油,加入葱、姜,用冷火炒香,加入辣椒炒香。
3.加入肉煮至变白。
4.最后加入蒜末和香油,将烤肉搅拌均匀即可出锅。

豇豆做法大全

豇豆不仅是美味佳肴,而且还是一种健康食品。
豇豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。
此外,豇豆可以用多种方法制备,每种方法都有其独特的质地和风味。
下面,本文就为大家介绍十种常见的豇豆制作方法。
做法一:炒豇豆1.将豇豆去掉两端,洗净,焯水备用。
2.锅中烧热油,加入蒜末炒香。
3.加入焯水的豇豆,炒均匀。
4、最后加入盐、鸡精等调料炒匀。
第二种:蒜末炒豇豆1、将豇豆去掉两头,洗净焯水备用。
2.锅中烧热油,加入蒜末炒香。
3.加入焯水的豇豆,炒均匀。
4、最后加入盐、鸡精等调料和适量生抽炒匀。
第三种:香菇炒豇豆1、香菇泡软备用。
2.鲜蘑菇洗净,切片备用。
3、黑眼豆去掉两头,洗净,放入水中焯一下,备用。
4.锅中烧热油,加入蒜末炒香。
5.加入切碎的蘑菇,炒均匀。
6.加入焯水的豇豆,继续翻炒均匀。
7.最后加入泡好的香菇、盐、鸡精等调料搅拌均匀。
第四种做法:鸡蛋炒豇豆1、豇豆去掉两端,洗净,焯水备用。
2.鸡蛋打散,备用。
3、锅中烧热油,加入鸡蛋,边搅拌边快速煎成蛋滴。
4.加入焯水的豇豆,继续翻炒均匀。
5、最后加入盐、鸡精等调料炒匀。
第五种做法:肉末炒豇豆1、猪肉切成肉末,加盐、酱油、生抽等调味料腌制,腌20分钟备用。
2、黑眼豆去掉两端,洗净,放入水中焯一下,备用。
3.锅中烧热油,加入葱、姜、蒜炒香。
4.加入腌制好的肉末,炒均匀。
5.加入焯水的豇豆,炒均匀。
6、最后加入盐、鸡精等调料,炒匀。
第六式:虾仁炒豇豆1.将虾去皮、去虾线备用。
2、黑眼豆去掉两端,洗净,放入水中焯一下,备用。
3.锅中烧热油,加入姜片和蒜片炒香。
4.加入虾,炒至变色。
5.加入焯水的豇豆,炒均匀。
6、最后加入盐、鸡精等调料,炒匀。
第七式:炒豇豆1.将豇豆切块,煮熟备用。
2、锅中烧热油,加入干辣椒、花椒炒香。
3.加入蒜末和姜末,炒香。
4.添加加入豇豆段,炒均匀。
5、加入适量的盐、酱油、糖、生抽、醋和料酒炒至香味吸收。
6、最后加入适量水淀粉勾芡,淋上香油。
做法8:豇豆炒培根1.将培根切成方块,放在一边。
2、黑眼豆去掉两端,洗净,放入水中焯一下,备用。
3.锅中烧热油,加入葱、姜、蒜炒香。
4.加入培根丁,炒至出油。
5.加入焯水的豇豆,炒均匀。
6、最后加入盐、鸡精等调料,炒匀。
九式:豇豆炒肉1.猪肉切小块,焯水去血泡。
2、黑眼豆去掉两端,洗净,放入水中焯一下,备用。
3.锅中烧热油,加入姜片和蒜片炒香。
4.加入焯水的肉块,炒均匀。
5.加入焯水的豇豆,炒均匀。
6、加入适量的盐、酱油、糖、料酒和水,煮至入味。
7、最后加入淀粉水勾芡。
10式:豇豆排骨汤1.排骨洗净焯水,去血水备用。
2、黑眼豆去掉两端,洗净,放入水中焯一下,备用。
3、将准备好的排骨、豇豆放入锅中,加入适量的水,煮沸,撇去浮沫。
4.小火煮40分钟至1小时。
加入适量盐、味精,煮2-3分钟。
综上所述,豇豆有不同的营养价值和制作方法。
您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的方法。
同时,生产过程中注意卫生,确保食品安全卫生。
祝大家身体健康、幸福快乐!