榨菜肉丝汤的做法（正宗榨菜肉丝汤的做法）
芥末肉丝汤是一道地道的川菜，味道鲜美，营养丰富，深受食客欢迎。榨菜是四川特产，其味辛辣、酸爽、爽口，是川菜中必不可少的调味品。
榨菜猪排汤是用辣榨菜和瘦猪肉一起熬煮，加入适量的调味料和汤汁制成的。
下面是榨菜猪丝汤的做法以及正宗榨菜猪丝汤的制作方法。
榨菜肉丝汤的做法：材料：低脂猪肉片、榨菜、姜片、葱、盐、鸡精、料酒、水。
步骤：1、瘦肉切块，加入适量料酒、盐腌制15分钟。
2、芥菜洗净切块，姜切块，葱切小段备用。
3.锅中烧热油，加入姜片和葱炒香。
4.加入腌制好的瘦猪肉，炒至变色。
5、加入适量水，煮沸后加入芥末片，继续煮5分钟。
6、根据口味加入适量盐和鸡精，煮5分钟。
正宗榨菜肉丝汤的做法：材料：猪肉、榨菜、姜片、葱、盐、鸡精、料酒、水。
步骤：1、猪肉切成薄片，加入适量料酒和盐腌制15分钟。
2.芥末洗净切块，姜切块，加入青菜将洋葱切成小块并放在一边。
3.锅中烧热油，加入姜片和葱炒香。
4.加入腌制好的猪肉片，炒至变色。
5、加入适量水，煮沸后加入切碎的芥末继续煮10分钟。
6、根据口味加入适量盐和鸡精，煮5分钟。
正宗的芥末猪肉汤的特点是用猪肉，煮的时间比较长，汤也更鲜美。
同时，还可以添加适量的豆腐、木耳等配菜，以增加营养价值。
芥末肉丝汤是一道简单易学的川菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
冬天保暖是不错的选择。
榨菜肉丝汤做法
芥末肉末汤是一道简单又美味的汤芥末肉末汤的做法：材料：1.榨菜：适量2.猪肉：100克3.葱姜蒜：适量4.鸡蛋：1个5.清汤或水：适量6.盐：适量7.生抽：适量8.白胡椒粉：适量9.淀粉水：适量做法：1、准备好材料。榨菜用水洗净切细条，猪肉切条，葱、姜、蒜切细备用。
2.鸡蛋打散，加入盐和白胡椒粉调味。
3、锅中倒入适量的油，烧热，加入葱、姜、蒜炒香。
4.加入猪肉块，炒至变色。
5.倒入适量的清汤或水，调至中小火煮沸。
6.将芥末条放入锅中煮沸，然后将蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀。
7.加入适量的盐、生抽、白胡椒粉，根据个人口味调整。
8、用淀粉水把汤勾芡一点。
9.煮沸后，关火，盛入碗中。
温馨提示：1.熬榨菜肉丝汤时，汤的浓淡可以根据自己的喜好调整。
2、调味时，可以根据个人口味添加适量的酱油、醋或辣椒粉。
3、如果喜欢汤味重一点的，可以加点香菜碎或者葱花作为配菜。
