番茄炒蛋是先炒鸡蛋还是先炒番茄
应该先炒鸡蛋还是先炒西红柿？最佳答案:先把鸡蛋炒一下，这样成品更美味。原料：鸡蛋4个，西红柿150克。
调料：猪油5汤匙（油饲料），盐、糖适量，水淀粉2汤匙。
具体做法：1、西红柿洗净，沸水中焯一下，去皮、去蒂、切片待用。
2、鸡蛋打入碗中，加入盐、水和淀粉，用筷子搅拌均匀，备用。
3、炒锅置中火上，烧热猪油，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋膨胀后用锅铲炒熟，捞出备用。
4、烧热余油，炒西红柿，加入糖，加入鸡蛋翻炒，加入适量盐调节咸味，炒匀即可食用。
鸡蛋中加水淀粉可以软化鸡蛋的味道。
1、西红柿洗净（如果要去皮，可以用热水泡一下，然后切成小块）。
2.将鸡蛋打散。
4.鸡蛋炒熟，调味，捞出。
5.加入西红柿并调味。
6.当西红柿快熟时，加入鸡蛋一起煮。
7.简单地炒，调味就完成了。
番茄炒蛋到底是先炒番茄还是炒蛋
1.先炒西红柿。步骤：将西红柿切成方块。
将锅烧热，倒入适量的油。
当温度达到60%时，加入番茄块、糖和半茶匙盐。
盖上锅盖，煮2分钟。
等到汤出来，西红柿软烂了。
用料酒和半茶匙盐打鸡蛋。
2、油锅中放入半碗油，至90%热时，倒入鸡蛋，打散。
当蛋液几乎凝固时，加入之前炒好的西红柿。
加入酱油，搅拌均匀，用大火沥干部分汤汁，然后关火装盘。
西红柿炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋哪个好吃？
西红柿和炒鸡蛋哪个更好？一定要先搅拌鸡蛋，这是因为：先搅拌鸡蛋会更香，鸡蛋不容易成型，而且会很受损。
番茄炒鸡蛋，又叫番茄炒鸡蛋，是一道颇受欢迎的常备菜肴。
由于西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳、味道鲜美、开胃，很多人都喜欢。
它还含有丰富的营养价值，具有健身、抗衰老的功效。
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还有一些人不知道先炒西红柿还是先炒鸡蛋，今天我就给大家分享一下我的制作方法。
1.材料
西红柿、鸡蛋、食用油、盐、葱、糖
2.炒鸡蛋
1.准备两个鸡蛋打入碗中，鸡蛋中加少许水，少许盐，用筷子搅拌。
2.锅里放油，烧热后加入食用油，可以多加一些，这样蛋液就不容易粘锅底，煎出来的鸡蛋又香又蓬松。
3把油烧热，倒入蛋液，小火炒，不要炒太久，需要很长时间。
时间到了，把鸡蛋煎至熟。
把打散的鸡蛋捞出来。
3.炒西红柿
1.准备两个西红柿（买西红柿时要选择薄皮的，尽量不要有锋利的棱角，厚皮的西红柿汁少。
）将西红柿洗净，切成片。
2.锅中倒入油，油热时加入切碎的西红柿，加盐炒约2分钟。
添加糖以保持新鲜。
3最后加入刚炒好的鸡蛋，拌匀，撒上葱片即可食用。
美味又营养的番茄炒鸡蛋就可以享用了。
提示
1.最好用散养鸡蛋，这样更香。
煎鸡蛋时加一点水，可以使炒鸡蛋鲜嫩松软。
2.煎鸡蛋的时候，用小火翻炒。
3.煎鸡蛋时要多加点油，如果油少了，蛋液就容易粘在锅底，这样煎出来的鸡蛋就会香。
而且蓬松
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4做番茄炒蛋时不要加太多调料本来很好吃，但加太多调料又会影响口感。
5鸡蛋炒好后，先取出来，再炒西红柿，然后加入鸡蛋一起炒，分两次加入西红柿，这样西红柿就不会了太硬了，鸡蛋更美味。
总结：通过上面的分析，大家也应该知道，在做西红柿炒鸡蛋的时候，当然是先炒西红柿还是先炒鸡蛋。
，先炒鸡蛋，因为如果先炒西红柿的话，西红柿汁就会过多，再炒鸡蛋，鸡蛋就不容易定型，会影响口感。
最好先把鸡蛋煎一下，取出来，炒一下西红柿，然后再加入鸡蛋一起炒，这样就可以得到漂亮又好吃的西红柿碎了。
鸡蛋
