素炒手撕包菜的家常做法
将白菜洗净，撕碎，然后在淡盐水中浸泡5分钟，再次洗净，将葱、姜、蒜切碎放入热油中炒香，然后放入白菜，加少许酱油。品尝。
炒至差不多熟，加入鸡精和盐调味，关火即可食用。
准备食材：白菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、鸡精等。
1、先将白菜清洗干净，然后用手撕开，放入一个大一点的碗里，用淡盐水浸泡5分钟，然后洗一次，控水备用。
2、将葱、姜、蒜等切好，锅中倒入油，烧热，加入葱、姜、蒜等炒香，然后加入白菜，再次炒香。
3.锅中加入酱油润湿，然后用锅铲炒至差不多熟，然后加入盐和鸡精调味，炒至光滑，关火装盘。
一道简单又美味的素炒手撕白菜就做好了。
手撕包菜的家常做法有哪些？
手撕白菜是一道简单又美味的家常菜，因其脆、甜、易做而受到许多家庭的喜爱。下面介绍几种手撕白菜的家常菜谱：1、手撕白菜丝这是很基本的做法，保留了原汁原味。
（1）材料：新鲜白菜一颗，大蒜几瓣，食用油，盐适量，鸡汤适量或味精少许（可选）（2）做法：白菜洗净，撕成小块大小件。
-手工调整尺寸。
将大蒜切碎并保留。
热锅倒入油，油到50%热时，将蒜末炒香。
倒入白菜快速搅拌，加入适量盐调味。
待白菜变软后，可以根据个人口味加入少量鸡汤或味精调味。
炒至卷心菜完全煮熟即可食用。
.酸辣白菜适合喜欢辣和酸味的人。
（1）材料：白菜一根，干辣椒一根，大蒜适量，白醋适量，盐适量，食用油适量，白糖适量，花椒少许（2）做法：洗净将白菜切成片，放入沸水中，立即捞出，除去水分。
将大蒜切碎，干辣椒切成小块。
锅中烧热油，加入花椒和干辣椒炒香。
加入蒜瓣，继续炒香。
倒入白菜快炒，加入盐、糖和适量白醋。
炒至卷心菜散发出香味且边缘轻微烧焦即可食用。
3、香肠味手撕白菜此菜谱酱味浓郁，非常适合喜欢酱味甜食家庭。
（1）材料：白菜一颗，豆角一勺，蒜一勺，生抽几瓣，油一勺，白糖少许（2）做法：白菜洗净，撕成片。
磨碎大蒜。
锅中倒入油，油热后放入豆瓣酱，小火炒出红油。
加入切碎的大蒜，煮至香味四溢继续煮。
加入白菜翻炒均匀，加入生抽和少许糖调味。
炒至卷心菜变软并煮熟。
4.蚝油手撕白菜蚝油可以提味白菜的味道，让菜肴更加香嫩。
（1）材料：白菜一颗，蚝油，蒜两勺，蒜几勺，食用油适量，盐适量（2）做法：白菜洗净，撕成片。
磨碎大蒜。
锅中加入油，油热时加入蒜末炒香。
加入卷心菜，炒至熟。
淋上蚝油和适量盐，快速翻炒均匀。
炒至白菜完全熟透，让蚝油充分裹住白菜即可食用。
以上四种手撕白菜制作起来都非常简单，但是味道各有不同，可以满足不同口味的需要。
实际操作中，可以根据家庭成员的喜好进行适当的调整。
例如，如果你喜欢更多的香料，可以在烹饪过程中添加五香料粉或八角；白菜丝不仅味道极佳，而且做法快捷简单，是繁忙生活中方便的自制甜点。
手撕包菜怎么炒才好吃
1、主要原料：白菜、蒜瓣、干红辣椒切碎、淀粉水、花椒、细盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香油。2.将整颗卷心菜用清水冲洗干净，去掉根部，撕成中等大小的片。
将撕碎的菜叶用流水洗净，浸泡一会儿。
将蒜瓣去皮切片，花椒用温水浸泡，沥干备用。
3、锅烧热，加入猪油，待猪油慢慢融化。
4.当油温升至30%至40%时，加入花椒翻炒，然后加入蒜片和干红辣椒片入锅。
5、将泡好的白菜叶倒入锅中，大火快速翻炒。
6.在锅边倒入一圈米醋，快速翻炒至光滑。
然后加入鲜味酱油1汤匙、糖1/4茶匙、细盐1/2茶匙，继续翻炒至食材变香。
7、将白菜叶用大火炒至酥脆，然后在锅边倒入一汤匙米醋，最后撒上少许香油，炒至光滑即可出锅装盘。
盘子。
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