十元盒饭标准菜谱
猪肉（鸡）片...香辣鸡丝...蔬菜肉丝...红烧鸡块...干豆角...地三鲜...番茄炒鸡蛋...蘑菇、油菜...冬瓜和火腿条……蘑菇炒鸡蛋…………泡菜豆泥…………工地盒饭荤菜菜谱窍门工地盒饭荤菜菜谱窍门介绍
1、建筑工地工作的人大多是农民工，饮食要求不高。你只需要吃饱就可以了。
但他们工作强度大，所以为了身体好，晚餐一定要营养好，可以吃米饭、包子、花卷等家常菜，可以吃西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、炒菜等。
可以吃炸排骨、炸带鱼、青椒辣子鸡、蒸排骨等。
2、晚餐：米饭、各类豆白饭、包子、花卷包子、芝麻炸包、煎饼、煎饼、馍馍、馒头、糖三角、肉菜包、豆包等。
3、西红柿炒鸡蛋、炒豆角、凉瓜丝袜高跟鞋、鱼香茄子、烤菜等家常菜。
如豉汁蒸鱼、蒸排骨、蒸鱼肚、蒸鸡蛋等。
第四种是不锈钢板。
四是不锈钢鸡排、煎秋刀鱼、煎鱼头等汤菜。
如海带汤、玉米汤、丸子汤等。
4、糕点类：麻辣烫面、四川冷面、牛羊肉包子、鱼头饼、花指甲粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炒面、扁豆红烧面、麻辣烫牛肉面、红烧牛肉米粉、老通关肉夹馍、汤包、川北凉粉、山西凉皮、韩国冷面、兰州牛肉拉面、糯米粉、粤式炒米粉。
5.肉类及鱼类食品：红烧带鱼、炖海带、土豆排、炸翅根、虎眼丸、炸鱼、炸片鱼、红烧东莞骨、炸鸡、东坡肉炖海带、川菜牛排、梅子炸肉汤、糖醋面、腰肉、辣油味腿、老菠萝肉、炸排骨、炸翅根、牛肉还有红枣羊肉、菠萝排骨、鲜菇黑椒鸡块、土豆炒肉、炒琵琶腿、炒丸子、冬瓜当肉、榛子磨黑椒鸡、糖瓜鱼、东坡肉。
10元的盒饭菜谱都有哪些？
10元的盒饭菜谱可以包含多种丰富营养的搭配，具体推荐如下：1、红烧肉套餐主菜：红烧肉材料：五花肉、老抽、生抽、糖、盐、星茴香、肉桂等做法：五花肉切块，沸水中焯去血水，加糖煎至焦黄，加入五花肉炒至上色；酱油、八角、桂皮等调料，加水没过肉块，小火煮至肉嫩、汤汁浓稠。配菜：炒时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜）、米饭做法：将西兰花、胡萝卜洗净切块，放入沸水中焯一下，放入装有咖喱油的锅中爆香，加入蔬菜快速拌匀。
将它们炒熟并加盐调节。
2、鱼香肉碎套餐主菜：鱼香肉碎配料：肉碎、香菇、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、糖、醋、酱油、料酒等。
做法：将肉末用料酒、盐、淀粉腌制片刻，炒香葱、姜、蒜，加入豆瓣酱炒至红油出，加入猪肉末炒匀；炒至变色，加入蘑菇、胡萝卜、青椒继续炒，加入糖、醋、生抽等调料，拌匀即可起锅。
配菜：凉拌黄瓜米饭做法：将黄瓜洗净切碎，加盐挤干水分，加入蒜末、生抽、香醋、香油。
3.宫保鸡丁套餐主菜：宫保鸡丁原料：鸡胸肉、花生、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、料酒等。
做法：鸡胸肉切块，锅中用料酒、盐、淀粉腌制，花生米炒香盛入锅中，爆香葱、姜；、大蒜、干辣椒和花椒，加入鸡肉丁炒至变色，加入生抽、老抽、糖、醋等调料，炒匀后加入；将花生搅拌均匀即可食用。
配菜：土豆泥和米饭做法：土豆去皮磨碎，泡在锅里水去淀粉，爆香葱姜蒜，加入磨碎的土豆拌匀。
加盐调味。
4、西红柿炒鸡蛋套餐主菜：西红柿炒鸡蛋原料：鸡蛋、西红柿、盐、糖。
做法：将鸡蛋打散，加入盐和西红柿一起放入锅中拌匀，倒入蛋汁搅拌至变硬即可盛入锅中；煎取汁，加糖增加鲜味，然后倒入炒鸡蛋拌匀。
配菜：豆芽、米饭做法：将豆洗净，放入沸水中焯一下捞出锅中，将蒜末炒香，加入豆芽快炒，加入；加盐调味。
5、酸辣薯片套餐主菜：酸辣薯片材料：土豆、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、生抽、香醋、盐。
做法：将土豆去皮，切碎，放入水中浸泡去淀粉，爆香葱、姜、蒜、干辣椒和花椒，加入土豆泥炒至生；香醋、盐等调整它，搅拌均匀，然后从锅中取出。
配菜：紫菜鸡蛋汤（可以提前准备好，也可以买现成的包装），米饭：紫菜撕成小块，鸡蛋打入锅中煮沸，加入紫菜煮一会少许，倒入蛋汁拌入鸡蛋中，加盐调味。
以上食谱都是以控制成本为基础，尽量使用实惠的食材，并注重营养均衡、口味丰富。
实际制作过程中，可以根据个人口味和需要进行调整。
请注意，以上菜谱中的食材价格可能会因地区和市场波动而有所不同，但总的来说，这些菜谱的成本应该控制在10元以内。
另外，为保证食品安全健康，购买食材时请选择新鲜、无污染的产品，并在烹饪过程中注意卫生和火候控制。
