白菜鸡蛋汤的做法
白菜鸡蛋汤的做法如下：
工具/材料：白菜、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、葱、食用油、开水、碗、锅、勺子。
1.准备好所有需要的食材，包括鸡蛋、葱花、卷心菜丁。
2.热锅中倒入少许油。
油热（冒烟）后，转动锅，将油铺到更大的区域。
用勺子将鸡蛋稍微捣碎。
3.大致加入卷心菜叶并翻炒。
4.加入一勺生抽，翻炒均匀。
5.加入一大碗沸水，盖上盖子并煮沸。
待汤浓稠呈白色时，加入少许盐和胡椒粉，撒上葱花，美味的白菜鸡蛋汤就做好了。
完毕。
白菜鸡蛋汤怎么做，汤汁浓郁，新鲜美味呢？
如何做出美味又浓郁又新鲜的白菜鸡蛋汤呢？东北人冬天离不开这锅汤，鲜美极了。别只给孩子喝排骨汤，试试做这道汤吧，清淡不油腻，还可以补锌、补钙。
天冷的时候，喝上一碗热汤，全身都会感到温暖舒适。
多喝汤，既能补水润燥，又能健脾胃。
与其喝羊肉汤，不如常喝此汤。
现在我就教大家做“白菜鸡蛋汤”。
【白菜鸡蛋汤】材料：白菜、鸡蛋、盐、香油、盐、白胡椒粉。
制作步骤：1、准备适量的白菜、两个鸡蛋和一些干蘑菇。
将卷心菜洗净，只取几片叶子。
香菇提前用温水泡软，洗净，撕成小块。
将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放在一边。
2.将白菜叶剥去，清洗干净。
如果你不喜欢卷心菜，你可以用叶子。
将叶子撕成大片，将葱切成小片。
3、锅中加入适量食用油，倒入蛋液，煮至底色凝固，用筷子轻轻搅拌，煮至金黄色，备用。
这样煮出来的汤味道更好。
4.锅内留少许油，放入蘑菇炒香，然后加入适量的水，倒入鸡蛋块煮至汤色变白。
5.加入卷心菜片和蘑菇，搅拌均匀，小火煮2分钟，直至卷心菜变软。
加入适量盐和少许白胡椒粉，继续小火煮3分钟左右。
6、最后加入少许香油，搅拌均匀。
将汤倒入石锅中即可食用。
汤鲜美，清淡可口，10分钟即可上桌。
味道鲜美，营养丰富，孩子们很喜欢吃。
上桌后没有汤了。
