包菜鸡蛋玉米面饼做法
玉米煎饼配上白菜和鸡蛋,健康又美味的自制煎饼。先将白菜洗净切碎,加入适量的盐,拌匀腌制10分钟,然后挤出多余的水分。
然后鸡蛋加少许盐,打入蛋液中。
锅中热油,倒入鸡蛋液。
将鸡蛋片弄平并放在一边。
肉末加少许姜末、料酒、盐、酱油,炒几下备用。
将炒好的肉末、蛋黄、姜末、蒜末、葱末加入酸菜中,再加入适量香油,拌匀备用。
接下来,将面粉放入一个大碗中,加入40摄氏度左右的温水,边加边用筷子搅拌均匀,使面粉受热均匀。
揉面团的时候,水要慢慢地、分批地加,这样可以更好地控制水量。
用手将面粉揉成球状,反复揉搓至光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。
将醒好的面团放在撒了面粉的案板上,擀成长条,然后用手搓成大小均匀的球。
取适量馅料插入面团中,慢慢用虎口将其合拢,然后将接缝处压扁,擀成小圆饼。
卷心菜鸡蛋煎饼就做好了。
锅中放入少许油,小火加热至60%热,加入圆饼蔬菜。
煎的时候一定要用小火,否则表面很容易烧焦,而中心却未熟透。
煎至两面金黄,中心熟透,然后享用美味的卷心菜和鸡蛋。
这次我太过分了,煎了十二个煎饼。
下次可以根据个人需要减少每种材料的数量。
我用的是纤维比较粗的玉米粉,但是你也可以用普通的白面粉代替。
尝试自己制作,享受烹饪的乐趣!

多少个夜晚都靠它掉秤!!
无饼做法:
1/4个白菜切丝,打入两个鸡蛋,加盐胡椒调味,炒匀,锅中倒入少许油,放入锅里入锅,放入小火慢慢煎
包菜鸡蛋饼的家常做法是什么?
卷心菜和鸡蛋chizumi是一种营养丰富,平衡且美味的家庭烹饪,结合了新鲜的白菜和芬芳的鸡蛋。白菜和鸡蛋chizumi的一般家庭食谱如下。
[成分的准备]卷心菜:适当的金额(约200克)鸡蛋:2-3面粉:适当的量(约100克)洋葱:适当的盐:适当的盐:鸡肉精华或味精:一点(首选)胡椒:一点食用油:适当的数量[如何制作]食材:洗卷心菜并将其切成小块,洗韭菜并切碎。
放入碗中,搅拌均匀,然后放在一边。
制作面团:将面粉加入大碗中,加入鸡蛋混合物,加入适当的水,搅拌成适量的适应性织物。
面团不应太薄,以便在油炸时不会形成面团。
添加调味料:添加适量的盐,鸡肉精华(或味精),胡椒粉,并根据您的个人喜好进行调整。
混合成分:将粉红菜和绿色洋葱加入调味料,混合,并撒上面团上卷心菜的切碎的韭菜。
用冷油将锅加热:将适当数量的可食用油倒入锅中,然后用中火加热,直到油温度中等。
倒面团:将面团与白菜和鸡蛋混合在锅中,用刮刀轻轻散布以形成圆形蛋糕。
油炸直到变成豆类颜色:它被炸至蛋糕的底部变成豆颜色,当边缘开始凝固时,将其颠倒过来,另一侧变成豆类,并继续炒至中心开放。
从煎锅上取出并在盘子上食用:使用炸锅小心地从煎锅上取出炸菜单和鸡蛋煎饼,将它们放在盘子上,然后将其切成所需的尺寸。
享受:外面很脆,内部是柔软,营养丰富的温暖白菜,鸡蛋煎饼非常适合早餐和下午茶小吃。
[Point]将白菜切碎后,将其煮沸以使涩味并变软,使其更容易炸。
织物的硬度是中等的。
如果它太薄,它不会以煎饼的形式出现,太厚会影响味道。
烹饪煎饼时,请注意不要太高的热量以防止外部燃烧和内部变得生。
即使根据您的喜好添加其他蔬菜和肉,例如切碎的胡萝卜和火腿,味道也会升高。
这是一个简单的鸡蛋煎饼,搭配白菜,非常适合在繁忙的早晨准备简单的早餐,以及在业余时间与家人共享的美味小吃。
鸡蛋饼包菜怎么做
1。用盐和水短白菜10分钟。
2。
不要将水直接倒入两个鸡蛋中,充分混合。
3。
加面粉和胡椒粉。
4。
不要太稀疏,感到固执。
5。
刷油面包店的油。
6。
每个蛋糕都有一个皇家鸡蛋。
7。
撒上黑芝麻种子,以便有芝麻味。
8。
在底部的后部炸至两侧是金色的。
9。
出去。