肉炒藕片怎样烹饪好吃又下饭?
用肉炒的荷根片是一种非常受欢迎的家庭菜肴,它不仅美味,而且营养丰富。Lotus Root富含饮食纤维,维生素和矿物质,而猪肉提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸。
有很多烹饪这道菜的方法,但这是一种简单而美味的方法,可以使其美味且适合食物。
最初,我们需要准备以下成分:莲花根:1部分(约300-400克)猪肉(您可以选择脂肪或猪肚):150克姜:1小块大蒜:2-3个洋葱湿湿: 1个酱油:1大汤匙烹饪葡萄酒:1茶匙白糖:1茶匙盐:适量的食用油:适量的水淀粉:合适的量(可选)步骤烹饪如下:准备食材:准备食材:准备食材:剥离百合根并切成薄片; 切成薄片的猪肉; 如果使用猪肚,将其切成类似于百合根片的大小,以使其更容易食用。
腌制肉片:将肉片切成碗中,加入1汤匙酱油,1汤匙烹饪酒和一点水淀粉(根据需要),均匀混合并腌制10-15分钟。
搅拌百合根片:在一锅水中煮沸,加一点盐,将百合根切片搅拌1-2分钟,取出,用冷水冲洗,沥干并放在一边。
此步骤可从百合根切片中除去收敛,从而使它们保持新鲜和柔软。
油炸肉片:在锅中加入合适的油,加入腌制的肉片,直到肉片看起来略带油炸并放在一边。
油炸百合根片:在锅中放一点油,加入生姜并切碎大蒜,炸直到味道,加入植根的百合,然后迅速炸。
香料:加入1茶匙糖和适当量的盐,继续均匀油炸,让百合根切片完全吸收香料味。
添加肉片:再次将炸片加入锅中,然后将其与百合根片一起炸,以完全混合肉片和百合的根片。
在食用之前添加洋葱:加入切碎的洋葱,然后快速混合几次以释放洋葱的香气。
从锅中和盘子上取出:将炸肉和百合根片放在盘子上并食用。
这些百合肉的颜色的颜色结合在一起,炸肉的根片很有吸引力,肉是新鲜且柔软的,百合的根片酥脆,洋葱非常适合与米饭一起饮食。
在烹饪过程中,热控制非常重要。
肉片应迅速油炸以保持柔软度,而Lily Root Slices则应容易煮沸以去除涩味,但不应被捕获过多。
保留新鲜和柔软的结构。
此外,根据个人口味,在发红过程中,您还可以添加一点辣椒,醋或其他香料来增加味道。
简而言之日常的。
通过上述步骤,您可以烹饪美味的肉质水根,并为家人带来美味的晚餐。
烧猪肉炒藕片的做法
烤肉炒莲藕片的做法
材料:猪肉片200克,莲藕1根,葱,姜,蒜,盐适量,鸡精,料酒,淡酱油、老抽、食用油适量
做法:
莲藕去皮,切成薄片,沸水中焯一下,捞出,单独存放。猪肉中加入盐、鸡精、料酒、老抽、老抽,腌制10分钟。
锅中烧热油,放入葱、姜、蒜炒香,然后加入调味好的猪肉炒至变色。
加入焯水的莲藕片,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,根据自己的口味翻炒。
怎么做藕片炒肉
【莲藕炒肉】
材料:莲藕, 五花肉
材料:白醋、盐、蒜末、酱油、蚝油、辣小米(不爱吃肉的可以不放)。
步骤:
1.
2. 3. 4. 服务
