5-6个人的饭局,在家里吃,做些什么吃的好,南京的?
你好! , 绝对不是抄袭的,都是我自己的菜谱里精选的! 主菜:香草焗排骨 材料:排骨约500克,洋葱2个(切碎),混合香草2茶匙,啤酒1/4杯,牛肉汤2杯,糖1汤匙。做法:1、排骨洗净,切块,晾干,用盐、蚝油、生粉腌制,拍干粉,炒香取出。
2.加入洋葱炒香,加入排骨,加入啤酒煮沸。
煮沸后,加入糖煮4-10分钟,直至软滑。
将玉米淀粉和水混合成肉汁即可食用。
凉菜: 1、凉面凉菜 原料:面条500克,黄瓜150克,西红柿50克,海带碎50克,250克调料:香油3克,酱油2克,白糖2克,盐2克,干酪2克,干酪5克。
制作过程 1、火腿肉切成1厘米见方的片。
将黄瓜纵向切成4等份,然后切成薄片;3. 将茄子用热水焯一下,去皮切块 4.加入酱油、香油、糖、盐,加热煮沸,关火待凉 5.将面条放入沸水中煮,捞出放入锅中倒入冰开水,待完全冷却后盛入盘中 6. 淋上热腾腾的酱油,淋在上面 加入火腿、黄瓜、番茄、裙带菜和奶酪片即可食用。
2.咸虾 材料:虾、葱、姜、胡椒、盐。
做法:1、剪掉虾的触角和腿,剪掉虾头的背面。
切开皮肤并去除沙线。
2。
煮冷水,加入黑胡椒粉,煮至香水到来,取出黑胡椒并扔掉。
3。
切碎的姜块,扎着绿色洋葱,盐,煮酒,将其倒入沸水中并煮一段时间,然后加入干净的避免。
只需煮5分钟即可。
不要长时间煮虾,否则虾的肉会很旧。
4。
取出虾,让虾汤冷却,然后加入虾并在进食前浸泡20-30分钟。
通常,吃虾后,用来煮虾的水被扔掉了。
如果您觉得这是可惜的,那么用来烹饪虾的水可以用来制作汤汤,这样就不会浪费。
立体炸花:1。
热鱿鱼卷成分:1个新鲜的鱿鱼,1个绿色和红色辣椒,10个竹芽,5个真菌,适当量的切碎的葱和切碎的姜。
有用的成分:浸泡少量的红辣椒,适当的盐,谷氨酸单钠和水淀粉。
准备工作:1。
取下鱿鱼的头,尾巴和内部器官,切割鱼的身体,撕开外筋膜,冲洗,切开鱿鱼上的交叉图案,用水平刀垂直切割,然后用垂直的刀片切割刀45度的角度,深度为两种鱿鱼厚度的2/3,然后将大鱿鱼的大块切成钻石形切片。
2。
将水煮沸,倒入切碎的鱿鱼卷中,然后在卷卷后立即将其取出。
3。
去除绿色和红色的辣椒茎和种子,清洗和切割。
快速搅拌:加热油,加入绿色洋葱,切碎的姜和辣辣椒和芳香煎至熟。
加入鱿鱼卷、辣椒和木耳,加盐和味精,用淀粉勾芡。
小贴士: 1.这道菜准备起来比较麻烦,但是一开火就可以很快的炒起来,节省了很多炒的时间。
2、鱿鱼的外筋膜要去掉,不然菜里做出来的鱿鱼卷有些地方嚼劲不好,难以下咽。
2、乡村炒菜配料:芹菜、鲜蘑菇、鲜草菇、圣女果、胡萝卜、精油、盐特点:菜品清爽可口,改变了蔬菜的单调。
操作: 1.芹菜切成4厘米的段,其余的切成片2.锅里烧热油,加入所有主料,盐,加一勺水,盖上锅盖,加热两分钟,捞出; 把它从锅里拿出来放在盘子里。
3、香油土豆片基本原料:土豆800克,新鲜洋葱340克,精盐1茶匙,味精、香油。
准备工作: 1.土豆去皮,切成细条。
将大葱切成片。
将土豆块用清水洗净,取出放入沸水中煮一会儿(锅烧开即可),放入冷水中彻底洗净,取出控干水分。
2、碗中加入土豆碎、精盐、味精、香油,拌匀盛入盘中,上面撒上葱花即可食用。
厨师提示:土豆切块后,应立即用冷水清洗,以除去淀粉。
否则,土豆片容易变色,质地不脆嫩。
制作这道菜大约需要10分钟。
素食汤:基本罗宋汤汤材料:西红柿1个切成小块,柠檬洗净四分之一个,卷心菜切半个,大蒜1汤匙切碎,胡萝卜一根去皮,切成小块1个,水5杯,洋葱1个切成小块切块、盐、胡椒粉适量: 1、水烧开,加入所有材料,小火煮一小时左右。
2.加入盐和胡椒粉。
提示:如果你觉得这罗宋汤特别美味,加柠檬就是解决方案。
你是初学者,让我教你如何煮饭。
煮出来的米饭要么太硬,要么太软。
‘怎么办? 只要掌握了烹饪技巧,就能煮出美味的米饭! 1、用专用米量杯准确量出所需米量。
第一次洗米时,加入大量的水,用力搅拌并用手掌压住米,反复用水洗至干净为止。
2.将洗净的米放入内锅中,加入适量的水。
煮饭前将米放置约半小时以吸收水分。
米饭煮熟后,保温约10至15分钟,然后打开锅盖,用饭勺将煮熟的米饭搅拌均匀,你就会得到香喷喷的白米饭。
3.如果你不知道如何煮饭才完美,加一两滴酒就能让半生不熟的米饭变成香喷喷的白米饭! 4.将煮熟的米洗净,使其有光泽在米饭中加入少许盐和色拉油。
如果还有什么不懂的可以问我,谢谢! ,
南京盐水鸭的做法是什么?
Nanjing盐水鸭的使用如下:I。与辣椒和盐一起搅拌,直至她的气味和颜色。
2。
在冰箱中的冰箱中,在鸭子或整个裸露的鸭子中擦油盐和胡椒粉。
3。
将水放入锅中,加入茴香,星莳萝,辣椒,肉桂,姜,葱,葡萄酒,盐,煮沸。
4。
在25分钟的时间里洗腌制的鸭腿和整个鸭子在烹饪锅中,然后关闭火,直到冷却。

南京有哪些老字号的清真馆子
南京是中国六王朝的旧首都。
成千上万的穆斯林住在这里,人们的味道非常真实,我喜欢在这里吃清真餐。
当您来到南京时,您不应该错过这些真实可口的美味佳肴! 然后,出版商向您介绍了Nanjing的一些美味清真餐厅! 马木族使用在扬特克安格(Yangtsekiang)南部发生的鱼类和虾,以及在南京居民中受欢迎的鸭子。
餐厅里有四个著名的菜肴,分别是“美容肝”,“艾希尔·恩奇菲斯”和“萨德尔”。
“ larnel”和“ EI Shaomai”以及著名的菜肴,例如炖牛肉肌腱,凤凰尾巴酷刑,炖鸭脚和啤酒罐贴纸,逐渐形成了许多清真食谱。
anleyuan
商店是古董,具有江南魅力。
它主要出售各种零食和清真食品,不仅是外国游客的登机手续,而且许多老南京居民站在长蛇中,购买清真蔬菜,蒸汽卷和其他食物pstyle =“ text -aigh:ce nter;”>
liji穆斯林餐厅和caoqiao牛肉牛肉pottickers
这两个商店卖出了类似的东西。
您在Qijiawan,是穆斯林的聚会点。
牛肉罐装非常真实,皮肤酥脆,新鲜和多汁,馅料,适度咸。
还强烈建议其他菜肴,例如蒸汽卷,牛汤,牛面和牛牛。
lvliuju
素食是lvliuju的最大特征,这里是最受欢迎的素食主义者Nanjinger的菜肴还可以提供常见的零食,例如各种和简单的油炸鹅以及当地的特色菜,例如咸鸭和鸭脂肪塞马蛋糕。
每天晚上,您都会看到一长串站在绿色柳树屋的窗户上。
西北Qiaotou Ramen King
张大医院和匈奴路附近的一家小餐馆。
这里的主要业务是牛牛和牛肉罐,业务进展顺利,无论是早上,中午还是晚上,它总是很忙碌。
这些清真餐厅中的食物非常真实可口。
Nanjing的文化自然多样,包容性,而食物也是如此。
是的,如果您来Nanjing,请不要忘记这里的清真餐!