鲜蘑菇汤的家常做法
做法如下:1、先将蘑菇和洋葱切成小块。2.锅中倒入少许油,将洋葱炒至软香。
3.将炸好的洋葱捞出,锅中倒入少许油。
4.加入面粉,中火将面粉煎至浅棕色。
5.倒入牛奶,边煮边搅拌洋葱,煮4分钟即可食用。
磨菇汤的家常做法
蘑菇汤是一道美味又营养的家常汤品。介绍简单的家常菜谱。
所需材料:-干蘑菇:5-6个-鲜蘑菇:250克-火腿:适量-葱:适量-姜:适量・鸡蛋:1个・鸡汤底:适量・盐:适量・白胡椒粉:适量・玉米淀粉:适量・食用油:适量制作方法:1.干香菇泡软,硬的话切丝待用。
2.将鲜蘑菇切片,备用。
3.将火腿切成小块,备用。
4.将葱、姜切碎备用。
5.鸡蛋打散备用。
6、炒锅烧热后,加入适量食用油,加入葱、姜,炒香。
7.加入火腿丁,翻炒均匀,出香味。
8.加入香菇丝和蘑菇片翻炒片刻。
9.倒入适量鸡汤,大火煮沸。
10.煮沸后,将火调小,煮10分钟以带出蘑菇的味道。
11.汤里加少许盐和白胡椒粉调味。
12、玉米淀粉加适量的水调成糊状,慢慢倒入汤中勾芡,使汤稍浓一些。
13.慢慢倒入打散的鸡蛋,用筷子搅拌,确保蛋片均匀分布。
14.继续煮1到2分钟,直到蛋花完全煮熟。
蘑菇汤做起来很简单,而且味道鲜美。
您还可以添加其他成分以根据自己的口味进行调整。
