12种豆角美味做法,解锁豆角新吃法!

豆角最好吃的12种做法

制作最美味豆子的十二种方法:

1.凉豆

材料:糖少许;一汤匙非常新鲜的味道;盐的量。

材料:豆子、蒜瓣、干辣椒。

调料:盐、糖、油、极鲜味、香醋、香油。

做法:

1、将豆子码整齐,去头去尾,切块。

2.将大蒜拍碎,干辣椒磨碎,切成几段。

3.锅里倒入水,一勺盐,一勺油,这样豆子焯一下就好看了。

4.将水烧开后,加入豆子,煮三分钟直至豆子煮熟。
煮好后,颜色变绿时捞出。

5.放入冰水并用冰块冷却。

6.锅干了,倒入油,看上去就冒烟了。

7.倒入花椒,将花椒炒香,晾凉。

8.冷却后,倒入蒜末、蚝油、香醋、芝麻油、盐和糖。

9搅拌均匀后,倒入豆子中,用筷子搅拌均匀。
最后装盘即可。

2.蒜蓉炒牛豆

材料:蒜蓉少许;色拉油少许;

做法

剑豆洗净后,去掉两边的叶脉,否则会影响口感,变成难以消化;将豇豆切好,准备大蒜,剥皮,蒜切碎。
加热锅并加入色拉油。
然后加入蒜末炒香,加入豇豆用大火炒香。
加水并继续煮。
水快没了的时候,加入少许糖、盐和鸡精。

3.豇豆棒棒糖

材料:豇豆;

做法

将豇豆洗净,全部放入锅中煮熟,晾凉后卷成卷,刺破用牙签或竹签串起来,蒜末加少许食用油,少许盐,少许醋,浇在卷好的棒棒糖上,中间放一颗红枸杞装饰!

4.茄子焗豆

材料:长豆适量;茄子;蒜少许,盐适量。

做法

长豆洗净剖开,入油煎至熟,起锅。
待用,茄子洗净切条后,拌入少许干淀粉,炒至茄子片软有粘性时,捞出沥干锅中的油盐和少许糖炒匀。
,撒上少许鸡精和白胡椒粉即可食用。

5.土豆炒牛肉豆

做法:土豆、牛豆、肉、蒜切碎,热锅下油,加入肉炒至差不多熟,加酱油,加入切好的土豆炒,加入豆牛肉和炒至变色,加入调味料,倒入一碗水,盖上锅盖煮,快出锅时加入蒜末。

6.画眉饭

材料:红洋葱;

方法

1.将猪肉切成方块,将肥肉和瘦肉分开。
然后切洋葱、姜、大蒜、豆类、土豆和胡萝卜。

2.瘦肉中加入少许脂肪,放入碗中。
加入酱油、油、盐、姜粉、胡椒粉。
搅拌均匀并放置五分钟以上。

3.将锅烧热,加入少许油(约一茶匙),加入肥肉丁。
打开中火,滤出油。

4.加入腌制好的肉,炒至熟,加入洋葱和大蒜。
炒一会后,加入土豆和萝卜,再炒一下,加入豆角。
炒至中熟,加入五香料粉翻炒,即可关火。

5.将米洗净,放入电饭锅中。
(一份米饭,两份水)将刚炒好的蔬菜放在米饭上。
加入姜片和葱片。
等到它自动绊倒后加盐调味。

7.豆角煎蛋

材料:韭菜一小把四根;盐;

做法

1洗净切小块备用,切小块;件。

2.将鸡蛋打散,加入少许酱油、盐、油、韭菜、调味料拌匀。

3.锅中烧热适量底油,加入足量盐,将豆子炒至生,如果担心未熟,也可加少许水煮沸。
用抹刀将炒好的豆子聚集到锅的中央,使豆子看起来更圆。

4然后盖上小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿,然后小心地翻到另一面,继续煎。
煎的时候,用锅铲切开蛋饼,煎至金黄色即可关火。

8.干炒四季豆(标准版)

材料:当然必须有四季豆,但是四季豆的量可以任意选择,看情况而定川菜猪肉的用量可根据口味省略干辣椒;糖;生抽、老抽、米酒。

做法

1选取干净的青豆,将头尾挤干,切成较长的片。
绿豆中的糯米去掉,否则影响口感。

2.肉末馅,也可以直接买肉末馅,省事。
不过用量很小,买一次就可以多次使用。
倒入少许米酒,搅拌均匀,去除肉的腥味。

3.将葱、姜切碎,干辣椒切成几块,准备一些花椒。

4.炒花生米。
慢慢开火,加少许热,待油冷后加入青豆,慢慢炒至青豆表面起皱。
这一步的关键是小火慢炖,不要着急,等皮起皱了就可以了。
火旺时容易上火。

5.锅中放油,中火,加入葱片、姜片炒香。
加入肉炒至肉微焦,加入胡椒粉和干辣椒翻炒几下。
然后加入已经炒好的青豆,少许盐,少许糖,生抽,少许老抽,大火翻炒。
然后从锅中取出,装盘,再撒一点盐。

9.MeeRebus(蒸面)

材料:湿面;大蒜生姜;

方法

1.将五花肉切块,加入料酒调味。

2.绿豆去掉两端,去掉老梗,切成小块,洗净。

3.将红洋葱、姜和大蒜切片。

4.抹上油,将面条抖匀以免粘连。

5.锅中再加少许食用油,放入五花肉小火炒至焦黄出油,然后加入葱、姜、蒜炒香。

6.加入豆角,用大火略炒,加入十三香、鸡精、胡椒粉、盐、老干妈、生抽、老抽,炒至光滑。

7.加水盖住原料,然后用大火煮沸。

8.降低热量,摇动面条并将其放在配料上。
盖上锅盖,小火煮至听到锅底发出轻微的噼啪声。

9.关火煮5分钟,打开盖子搅拌均匀,特别是要让颜色均匀。

10.泡菜

材料:小土豆约15个;一磅豇豆;六个小花椒;

做法:

将小土豆洗净,对半切开,将肉皮煮熟,将它们切成长条。
热油将土豆煎至皮起皱,加入洋葱、八角,炒香。
倒入黑酱油、芹菜和豇豆。
当豇豆和芹菜炒软后,加入辣椒、香菜(我把根加在一起)和猪皮。

检查是否干,如果干,加少许水,小火煮十分钟左右,打开锅盖翻炒。
当芹菜、豇豆、辣椒和猪肉碎煮熟后,关小火,加入肉汤、鸡汤和调味料。
从锅中取出。

11.糖醋豇豆

材料:豇豆适量;来自黑酱油。

做法

1将豇豆洗净,切成10厘米左右的块,备用。

2.制作糖醋酱:糖和醋1:1,盐少许,老抽少许(上色用),放入碗中备用。

3.锅烧热,将豇豆炒至变色后,将锅中的豇豆交替放入糖醋汁中。
水来后,小火煮20分钟,然后转大火收汁!

12.辣肉碎炒牛豆

材料:牛豆250克;葱花5克;鱼露1汤匙;

方法

1.将豇豆洗净并切碎。
磨碎大蒜,切碎葱。

2.加热平底锅,加入2汤匙色拉油。
用小火将肉末煎至油出,颜色呈微棕色。
这时加入蒜末炒香,然后加入辣花生酱炒至红油出。
加入豇豆丁,反复翻炒至豇豆软熟。
用料酒煮,加入鱼露、糖、醋,调味。
最后加入葱花和香油,炒匀即可出锅装盘。

土豆和豆角能一起吃吗

土豆和豆类是我们日常生活中非常常见的食材,也适合土豆炒豆角、土豆烤豆角等都是非常流行的烹饪方式。
不过,在炒土豆豆角的时候,需要注意一些方法,这样炒出来的土豆豆角就不好吃了。
那么如何炒土豆和豆子更好呢?下面我们就来详细介绍一下。
第一种方法:准备食材:我们把豆子去掉,切成小块,洗净,过滤,然后把土豆洗净,切成小块,倒入少量的油。
,烧热油,放入红辣椒、葱、花椒等,放入锅中炒香,最后加入豆角和土豆2个:材料:豆角200克,中号土豆1个,1个辣酱1茶匙,蒜4片,干红辣椒2条,猪油,花椒粉,姜粉,老抽,鸡精,盐做法1.将豆子洗净,去掉线,折成约一片。
切成寸片2.土豆去皮切成小指粗的片,蒜切碎,干红辣椒切成小片。
3、锅烧热,加入适量猪油(或加几片五花肉下油炒),加入蒜片、干辣椒片入锅。
4.加入辣酱,炒香,加入豆块,搅拌。
加入一锅开水,煮一会儿。
5、待豆子半熟时,加入土豆片、少许老抽、胡椒粉、姜粉、少许盐,炒至熟。
6、最后加入鸡精,大火收汁,搅拌均匀即可装盘。
Tips:注意盐的用量!!!做法三:步骤一:土豆切块用水泡去淀粉,豆角切块步骤二:肉、姜切碎炒至肉变色。
第四步:煮酒、糖、酱油。
步骤5:加入豆子并炒。
加入生抽和盐调味。
锅盖加水,小火煮至豆子熟透入味(豆子一定要煮好才可以加入切好的土豆,不然切好的土豆会烂掉,豆子还没有熟。
因为豆子不容易熟,它们煮熟了,味道鲜美)第6步加入切好的土豆,炒至熟透明的。
加少许盐调味。
步骤7、最后加入切碎的蒜,炒均匀。

100种简单清淡晚餐做法

这里有100个简单又清淡的晚餐食谱:1、清蒸鱼:将鱼片用姜丝、蒜末腌制,上蒸锅蒸熟,加姜、葱、酱油。
2、番茄炒鸡蛋:番茄切块,鸡蛋打散,入锅炒熟,加盐调味。
3、黄瓜拌凉粉:将凉粉切成细条,黄瓜切丝,拌匀。
加入蒜末、酱油、醋和胡椒粉调味。
4、豆腐汤:豆腐切块,与蘑菇、蔬菜一起放入锅中炖至熟,加盐调味。
5、素炒面:面条煮熟后,与蔬菜、木耳一起炒,加盐、酱油调味。
6、番茄鸡蛋汤:番茄切块煮熟,加入打散的鸡蛋搅匀,加盐调味。
7、炒豆芽:将豆芽焯水,与蒜末炒匀,加盐、鸡精调味。
8、凉拌黄瓜丝:将黄瓜切成丝,加入蒜末、花椒粉、醋、酱油等调味料拌匀。
9、炒青椒:青椒切丝,与蒜末、盐、酱油一起炒。
10、拍碎黄瓜:将黄瓜切成小段,倒入碗中用刀拍碎,加入蒜末、酱油、醋、糖等调味料拌匀。
11、豆腐干拌青菜:豆腐干切丁,与煮熟的花椒、葱、姜拌匀,加盐调味。
12、煮白菜:将白菜切块,入沸水中煮,加盐、醋调味。
13、鸡蛋豆腐:豆腐切块,与鸡蛋、葱、姜一起放入锅中煮,加盐调味。
14、凉拌海带丝:将海带丝焯水,加入蒜末、酱油、醋、糖等拌匀。
15、炒芹菜:芹菜切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
16、炒冬瓜丝:将冬瓜切丝,与蒜末、盐、酱油一起炒。
17、素炒豆芽:将豆芽焯水,与蒜末、盐、酱油一起炒。
18、寿司卷:将饭团、鱼片、蔬菜卷在紫菜上,切成小块,即可食用。
19.煮蘑菇汤:将蘑菇切片,与姜、葱一起放入锅中煮,然后加盐调味。
20、蒸菜:将菜切块,上蒸锅蒸熟,加盐、酱油调味。
21、烤茄子:茄子切段,上蒸锅蒸熟,加酱油、糖、盐调味。
22、素杂烩:各种蔬菜切丁,入锅炒,加盐调味。
23、炒丝瓜:将丝瓜切丝,与蒜末、盐、酱油一起炒。
24、红烧豆腐:豆腐切块,入锅煎至金黄色。
加入酱油、糖和盐,煮一会儿。
25、素炒空心菜:将空心菜切段,与蒜末、盐、酱油一起炒熟。
26、煮笋:将笋切片,入沸水中煮熟,加盐、酱油调味。
27、凉拌木耳:将木耳焯水,切丝。
加入蒜末、醋、胡椒粉、酱油等调味料拌匀。
28、准备沙拉:各种蔬菜切丁,加入沙拉酱拌匀。
29、素炒豌豆尖:将豌豆尖和蒜末炒熟,加盐、酱油调味。
30、红烧土豆丝:将土豆切成丝,放入沸水中焯一下,捞出,入锅加糖、醋、盐调味。
31、炒豆角:将豆角切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
32.素炒苦瓜:将苦瓜切片,焯水,与蒜末、盐、酱油一起炒。
33、凉干豆腐:将干豆腐切成丁,加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀。
34、煮萝卜汤:将萝卜切成丁,与姜、葱一起放入锅中煮,加盐调味。
35、炒芦笋:芦笋煮熟后,与蒜末、盐、酱油一起炒。
36、炒香菇:香菇切片,入锅煎香,加盐调味。
37、凉拌黄瓜粉丝:将黄瓜切丝,将粉丝煮熟,与蒜末、酱油、醋、糖等调料拌匀。
38、青椒土豆丝:将青椒、土豆切丝,与蒜末、盐、酱油一起炒。
39、素炒豇豆:豇豆切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
40、凉拌白菜:将白菜切掉,加入蒜末、酱油、醋、糖等调味料拌匀。
41、炒西葫芦:将西葫芦切片,与蒜末、盐、酱油一起炒。
42、红烧茄子丁:将茄子切成丁,放入锅中煮,加酱油、糖、盐炒熟。
43、素炒豆腐宝宝:豆腐宝宝切片,与豆芽一起炒,加盐、酱油调味。
44、煮毛豆:煮毛豆后,加盐、酱油调味。
45、炒青豆:将青豆切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
46、凉菊花:将菊花焯水切段,加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀。
47、红烧冬瓜:将冬瓜切块煮熟,入锅加糖、酱油、盐调味。
48、炒韭菜:韭菜切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
49、煮菜:将菜切段,放入沸水中煮熟,加盐、酱油调味。
50、炒姜丝豆芽:将姜丝和豆芽一起炒,然后加入盐和酱油调味。
51、凉拌荠菜:将荠菜焯水切段,加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀。
52、炒豇豆丝和胡萝卜:将豇豆丝和胡萝卜丝切碎,与蒜末、盐、酱油一起炒至熟。
53、红烧素鸽子蛋:将鸽子蛋煮沸,锅中加糖、酱油、盐调味,稍煮片刻。
54、素炒豆角土豆丝:将豆角、土豆切丝,与蒜末、盐、酱油一起炒。
55、凉拌豇豆:将豇豆焯水,拌入蒜末、酱油、醋、糖等调味料。
56、煮荷兰豆:荷兰豆煮熟后,加盐、酱油调味。
57、炒生菜:生菜切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
58、红烧葫芦:将葫芦切块煮熟,入锅加糖、酱油、盐调味。
59、素炒菜花:将菜花切成小朵,与蒜末、盐、酱油炒至熟。
60、凉拌冬瓜皮:冬瓜皮切片,加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀。
61、炒鲜蘑菇:鲜蘑菇切片,与蒜末、盐、酱油一起炒。
62、红烧莲肉:莲肉煮熟后,锅中加糖、酱油、盐调味,煮片刻。
63、素炒彩椒:将彩椒切块,与蒜末、盐、酱油一起炒酱。
64、炒荷兰豆:荷兰豆切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
65、红烧玉米饼:将玉米饼切片,用酱油、盐、糖等调料炒熟。
66、凉拌生菜:将生菜拍成段,加入蒜末、醋、酱油等调味料拌匀。
67、炒素蛋:将素蛋和韭菜一起炒,加盐、酱油调味。
68、红烧荷兰豆:将荷兰豆焯水,入锅加糖、酱油、盐调味,煮至软熟。
69、素炒生菜茎:将生菜茎切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
70、煮笋:将笋焯水切片,加盐、酱油调味。
71.炸豆沙冷面:将炸豆沙拌入冷酱中,加入蒜末、醋、酱油等调味料。
72.炒皇豆:将皇豆焯水,炒香配上蒜末、盐和酱油。
73、红烧豌豆:豌豆煮熟后,入锅加糖、酱油、盐调味,略煮片刻。
74、素炒胡萝卜:胡萝卜切段,与蒜末、盐、酱油一起炒。
75、生菜拌木耳:生菜叶拍拍切段,加入木耳丝、蒜末、醋、酱油等调味料拌匀。
76、炒花生米:将花生米和蒜末炒熟,加盐、酱油调味。
77.红烧豌豆尖

素炒豇豆土豆丝的做法,素炒豇豆土豆丝怎么做

主料:豇豆800克,辅料:葱2根,盐适量,生抽适量,鸡汤适量:1.豇豆洗净,切成3-4厘米的块,备用。
2.将大蒜和红洋葱切碎,放在一边。
3.将油放入锅中加热,然后将大蒜放入锅中炒。
煮熟,加盐,生抽调味5。
最后加入葱叶炒,出锅时加入鸡肉内容。