素菜盒子都有什么馅
莲藕炸指、干豆青豆、生菜菱角蛋、干豆胡萝卜、胡萝卜面都不错,可以尝试一下。素菜白菜盒的做法大全
如何制作一盒素白菜?
*生姜15克
*干香菇40克
*大豆蛋白块50克
*大白菜1000克
*中筋面粉500克
【炒香菇时调汁】
*酱油10克
*水20克
【炒大豆蛋白块时调酱汁】
*酱油10克
*素蚝油6克
*麻油少许
*白胡椒0.5克
*水30克
[食物]
*中筋面粉500克
*温水250克
(水温35度左右)
*干酵母1.5克
*盐1.3克
烹饪过程
1干香菇提前泡软,大豆蛋白块状并切碎。
切成片;
将卷心菜切碎;切姜;
p>2.油烧热,加入香菇,炒至金黄色,加入10克酱油+20克水,炒匀备用
3、烧热油,加入大豆蛋白粒,炒至金黄色,酱油10克+素蚝6克油+少许混合香油+白胡椒0.5克+水30克,加入,继续炒,备用。
4.,炒去水,然后加少许盐炒熟,7分钟;
5.混合所有馅料
6。
让面团发酵,待酵母融化后,将酵母和盐加入温水中;、加入中筋面粉,先搅拌至水粉光滑,然后用手揉至面团成型。
不需要。
压平并用保鲜膜覆盖。
这是春季隔夜醒发的方法,大约需要6个小时;
【这里酵母的用量是1.5克,如果你喜欢的话,也可以没那么多。
快速揉面团,需要多加酵母,大约4g左右,具体根据天气和温度而定。
】
7.第二天早上,将醒好的面团揉匀,分成15份,每份50克
8。
在硅胶垫上撒上面粉,然后让它发酵。
不粘硅胶垫将面团擀成圆形并添加所需量的馅料。
该盒子将包含馅料丰富,皮薄。
9.锅中放油烧热,将盒子煎至金黄色,准备一个双层锅,水烧开后下锅煎;棕色盒子,蒸15分钟。
10.从盒子里吃时,可以另加酱油、醋、香油、白胡椒粉和红油。
可以添加。
馅料非常好吃。

素菜盒子的做法步骤图,素菜盒子怎么做好吃
先剥去韭菜根的外皮,用清水冲洗干净,然后切掉一小段根部,然后将韭菜切碎。用中火将锅中的油(1汤匙,15毫升)加热。
当温度达到60%时,打入鸡蛋。
转中火,慢慢炒至凝固。
将鸡蛋煎成碎片。
将切好的鸡蛋、韭菜段、虾皮放入盆中,加盐搅拌均匀,即成馅料。
将面粉放入盆中,然后倒入水,揉成光滑的面团,然后盖上湿透的抽屉布,烘烤30分钟。
将面团分成10份,分别擀成小面团,然后用擀面杖擀成薄圆片。
将盒子里的馅料分成10份,然后将每份放入一个圆形面团中。
然后将面团对折,形成半圆形。
用手指按压外缘。
然后,从半圆的一端开始,用拇指将其对角向上折叠。
制作一个小褶,然后向前折叠另一个小褶,确保前褶压住后褶的一半,按照这个方法,直到到达半圆的另一端。
用中火将锅中的油(另外485毫升)加热。
待60%热时,将盒子放入锅中,中火煎至金黄色,捞出装盘。