大白菜包子馅怎么做好吃
主要原料:面粉200克,猪肉150克,大白菜200克。配料:酵母1克,花生油2毫升,盐2克,姜1克,热酒1毫升,玉米粉2克。
第一步:将酵母用30度的温水溶解,加入面粉中,搅拌均匀,揉至光滑的面团。
第二步:将面团盖上湿布,发酵至两倍大。
使用湿布有助于面粉发酵并防止水分流失。
第三步:将发酵好的面团揉压扁,分成六等份。
第四步:取一块面团,用擀面杖擀成中间厚、两边薄的面团。
第五步:做蒸馅:大白菜洗净,放入沸水中煮,捞出,沥干,切块。
将猪肉洗净,切块磨碎,生姜磨碎。
将调味料(酱油、料酒、姜末、盐、花生油、生粉)加入猪肉中拌匀。
第六步:将大白菜和猪肉馅放在面团中间,将馅包好,馅料要足够,这样味道才更好。
第7步:将面团沿着边缘折叠起来,形成一个面包。
由于您不经常包面包,因此折痕可能不够漂亮。
第八步:蒸锅里铺上一层蒸布,将包好的馒头放入,注意馒头之间有合适的间隙。
蒸锅中加入适量水,大火蒸12分钟。
蒸完后,面包应煮3分钟,然后从锅中取出。
大白菜包子怎么做好吃
主要原料:小麦粉200克;150克猪肉大白菜200克。
原料:酵母1克;花生油2毫升;2克盐1克生姜料酒1毫升;玉米粉2克。
步骤1-
将酵母溶解在30度的温水中,然后添加到面粉中。
混合均匀,将面条揉成光滑的糊状。
第2步-
用湿布盖住面粉,使用湿布使面粉充分发酵而不会失水。
第3步-
将发酵好的面团揉匀,分成6等份。
第4步-
取一个小球,将其边缘削薄。
用擀面杖从中间擀厚擀薄。
第5步-
制作面包馅料;将大白菜洗净,放入沸水锅中,洗净,洗净,切块,猪肉洗净。
姜切成小片,加入酱油,料酒姜盐花生油加入玉米粉,搅拌均匀。
第6步-
将白菜和猪肉放入包子中即可享用。
第7步-
拍手并折叠。
第8步-
将蒸笼放在烤箱上,然后将面包放入烤箱,面包之间留有间隙。
蒸锅中倒入适量的水,放入蒸锅中,大火蒸12分钟。
加起来。
将馒头煮3分钟即可食用。

白菜馅包子的做法
1、原料:白菜一根,面粉500克,粉丝适量,肉末适量,小葱适量,姜末适量,蚝油适量,生抽适量,生抽适量料酒适量,白胡椒粉适量,十三香香料适量,泡打粉适量。2、500克面粉中加入5克泡打粉,然后用40摄氏度左右的温水揉匀,然后揉至光滑的面团。
包上保鲜膜,让面团发酵直至体积增加一倍。
3.将洗净的白菜切去根部,只留下叶子,然后切成片放入盆中,加两茶匙盐,拌匀,将白菜用水腌20分钟。
将之前泡好的粉丝切成小块,放入盆中备用。
4、牛肉末中加入姜末、葱末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、十三香、粉丝碎,拌匀备用。
20分钟后,将白菜从水中挤出,放入肉末碗中,然后加入香油,搅拌均匀。
5、案板上撒一层干面粉,防止粘连,把发酵好的面团放进去揉捏排气,然后在中间挖个洞,切成长条,然后切成长条。
分成类似球大小的面团,然后将它们排列成圆形。
将包子皮四面铺上薄薄的一层,中间厚一些。
6.将之前准备好的馅料放在夹心膜上,左侧对折,右侧对折,形成对折。
然后放入蒸锅中,中间留一点空间,大火蒸20分钟。
时间到了就可以拿出来开始吃了。
大白菜肉包子做法大全
【主料】白菜200克,猪肉500克,面粉300克【辅料】调和油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,料酒适量,适量葱适量,味精适量,姜适量步骤1这是酵母面团,用面底和小苏打钠。加入混合水搅拌,揉至不再有酸味。
步骤2.加入适量干面粉,揉成光滑的面团。
放在一边醒发。
步骤4.将洋葱和姜切碎。
步骤5.将所有调味料放入肉末中。
搅拌均匀。
第6步清洗卷心菜第7步:用干净的粗棉布将卷心菜中的水挤出。
第八步:将白菜放入肉馅中,搅拌均匀。
第9步:将面团揉成一条长条。
步骤10:磨成稍大的块步骤11:用擀面杖擀成薄片在皮的一侧放上适量的馅料。
第13步:从一端捏住折痕。
第14步、最后擀成馒头形状。
步骤15.锅里倒入水,将包子放在帐篷上,中间留出空间步骤16.盖上锅盖,蒸15-20秒。
几分钟内准备就绪
白菜素包子馅的做法
1.选择大白菜,去掉外面的老叶,剪掉根部。2.放在案板上,切成薄片,最好厚度相同。
3.倒入盆中,均匀撒上3克盐,浸泡5分钟,然后用手补充水分,放在案板上等待切碎。
4.8个新鲜鸡蛋去壳,打入碗中。
5、加入2克盐,用筷子顺时针方向将蛋液打散。
6、开火,锅热时加入植物油,炒熟后倒入蛋液,煎至鸡蛋定型、表面呈金黄色,翻面煎即可起锅。
。
7.将打散的鸡蛋倒入案板上。
8.同时,将鸡蛋切成方块,将水挤入卷心菜薄片中。
甚至砍了。
9.切好后倒入干净的盆中等待配料。
10、然后将韭菜去掉外面的黄叶和根部,洗净,晾干,放在案板上,用刀轻敲几下,然后切成小块,倒入水槽中。
11、最后依次加入老抽和调味料,用筷子搅拌均匀,撒上香油,搅拌均匀,蔬菜、白菜、鸡蛋馅就准备好了,就可以做出香喷喷的包子了。