7款养胃汤食谱:中医推荐的胃病食疗方

胃不好喝什么汤养胃

大多数有胃病的人都可以通过饮食调整来养胃。
养胃的食物有很多。
如果把一些食材放在汤里煮就完美了。
那么,应该用什么汤来养胃呢?

桂圆红枣山药汤

材料:红枣12颗,山药300克,桂圆肉两汤匙,白糖适量

做法:山药去皮,洗净切块,加水与红枣同煮直到变软并煮熟。
然后加入龙眼肉和糖。
待龙眼肉煮熟散开后即可食用。

功效:山药补脾胃,桂圆红枣补血补气。
三者同煮,健脾胃的效果更佳。

人参五花肉汤

材料:五花肉500克,人参5克,黄连5克,红枣6克,甘草6克,姜片15克,黄芪、半夏各9克,葱10克,生姜6克。

做法:将所有药材洗净用纱布包好,姜切片,葱切段。
将纱布袋放入洗净的五花肉中。
用绳子将五花肉绑紧,放入锅中。
加入适量水、姜、葱、料酒。
用大火煮沸,然后转小火煮50分钟。
根据自己的口味加入适量的盐,然后从五花肉中取出药包,将五花肉切成两厘米宽四厘米。
长条,放回锅中煮。

功效:此汤含有大量有益于人体健康的药材。
对补脾胃、补气血、消肿、防癌有极好的功效。

木瓜排骨汤

材料:新鲜木瓜1个,花生仁150克,猪排500克,红枣9个,适量味精、盐

做法:木瓜去皮,切成厚片备用。
将花生用水浸泡30分钟。
将排骨洗净,切成小块。
将红枣去掉核。
将所有材料放入砂锅中,加入适量的水。
用大火煮沸,然后小火煮三个小时,加入适量的盐和味精调味。

功效:此汤具有清热润燥、健脾胃、润肠通便的功效。
特别适合患有慢性胃炎、胃溃疡、消化不良、疼痛的人食用。
口渴、咽干的人也可以多喝此汤,以缓解症状、滋补健康。

老鸭笋汤

材料:老鸭一只,笋尖150克,枸杞少许

做法:煮老鸭将鸭子洗净,去掉头、尾和鸭油。
、切成小块,用水冲洗29分钟,沥干水;将竹笋尖浸入水中,直至竹笋尖部变干嫩后,去头去尾,与其他材料一起放入锅中煮汤,煮沸。
大火,然后转小火煮四个小时左右,加适量盐调味。

功效:老鸭笋汤性寒,特别适合体热体质的人食用。
可以强身健体,清肠胃,缓解便秘。

豆芽鸡丝汤

材料:鸡胸肉150克,豌豆芽150克,姜两片

做法:鸡胸肉洗净擦丝,加适量盐、料酒、淀粉拌匀,腌制片刻。
豆芽洗净后,将姜片和鸡丝放入煮沸的汤中。
,加入豆芽,再次煮沸。
加入盐和鸡精调味即可食用。

功效:豆芽不寒不热,特别适合老人和小孩,而且营养成分容易被人体吸收。
与鸡胸肉一起烹调,具有极佳的适口、助消化、解毒作用。

煲什么汤对肠胃好

如果想要健胃,可以做红糖姜汤、山药枸杞汤、木瓜猪骨汤。
肠胃不好的人不仅会影响食物的消化,而且无法吸收食物中的营养成分。
从长远来看,他们还会导致营养不良。
除了疾病治疗外,还可以通过饮食来改善治疗。
有些人的肠胃问题是由于脾胃虚弱造成的。
平时可以做红糖姜汤,有暖胃祛寒的功效。
还能促进胃壁血液循环,改善脾胃功能。
山药枸杞汤是用山药和枸杞熬制而成的。
山药有补脾胃的功效,枸杞有壮阳补肾的功效。
经常饮用可以提高人体免疫力,促进胃肠功能的恢复。
木瓜猪骨汤不仅含有丰富的钙质,而且木瓜中的木瓜酶还能促进脂肪和蛋白质的分解,减轻消化系统的负担,所以对胃肠道有很多好处。

养胃的药膳汤怎么做?

现代人很多人都有胃病,出现胃病的时候要慢慢治疗,调理效果也是很好的,那么养胃的药汤要怎么熬呢?哪些药汤最适合养胃呢?下面就给大家介绍一下。
一、养胃药汤1、花椒肚汤材料:花椒20克,生姜3片,大枣6枚,五花肉250克。
做法:将五花肉切去肥肉,用盐搓匀,用水洗净,去腥味。
将红枣、生姜用水洗净,红枣去核,切片。
大火放入适量水,加入所有材料,待水再次沸腾,中火煮3小时,加细盐调味即可饮用。
功效:此汤可调整胃寒症状,恢复健康脾胃,具有健脾味美、祛风散寒、温中止痛、强身健体的作用。
2、煎饼焖羊排材料:羊排、生姜、山楂、甘草、煎饼各适量。
做法:将羊排洗净,放入沸水中焯15分钟,闻香味时与生姜、山楂、甘草拌匀,加水煮20分钟。
最后倒入肉和适量的水,煮40分钟。
功效:具有暖腰散寒、健脾益气、健胃消食的功效。
树木有助于修复胃壁,其所含的淀粉酶和多酚氧化酶也有助于脾胃的消化吸收。
羊肉肉质细嫩,蛋白质含量高,但脂肪含量比猪肉低。
是冬季养生保暖的美味食材。
3、人参煮五花肉材料:五花肉1块,人参15克,干姜6克,葱7根,糯米150克。
做法:将五花肉洗净,去葱切块,糯米洗净,一起放入五花肉中,用线缝好。
锅中加入水,将五花肉放入锅中,先用大火煮沸,撇去汤面上的气泡,小火煮至非常嫩温。
功效:可治疗脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、食欲不振、腹泻等症状。
4、砂仁羊肉汤材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜、羊肉适量。
做法:砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片,羊肉适量煮沸。
功效:砂仁温中燥湿,行气理气,白胡椒、生姜辛温补虚,养胃祛寒;中医认为,砂仁羊肉汤有健脾散寒、暖胃止痛的作用。
5、五花肉白术汤材料:五花肉1块,白术60克,煮姜45克,胡椒粉15克,精盐适量。
做法:将五花肉洗净,撇去油脂,入沸水中焯一下,沥干备用。
将白术、煮姜、胡椒放入五花肉中,将五花肉缝好,在五花肉外侧戳一个小孔,加水,大火煮沸,小火煮2小时即可用精盐调味。
将五花肉取出,切块,喝汤,吃五花肉。
功效:具有温中散寒、补脾益气的功效。
尤其适合脾胃虚寒的人食用。
6、人参猴头菇鸡汤材料:猴头菇100克,鸡肉1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、纯绍兴酒适量,淀粉。
做法:将猴头菇洗净,膨胀后去蒂,挤干菌体上剩余的水分,除去苦味,切成2毫米厚的片备用。
将鸡去头、脚,切丁,放入炖锅内,加姜片、葱结、绍酒、清汤,上面放泡洗的猴头菇片、黄芪片、党参、大枣,小火煮小火直至肉煮熟并调味。
功效:益气、健脾、养胃、护胃。
7、桂花枣鸡汤材料:红枣12颗,炸土豆约300克,桂圆肉两大勺,白糖1/2杯。
做法:红枣泡软,去核切丁,加水煮至熟软,加入桂圆肉、糖调味。
当龙眼肉煮至散开时,关火即可食用。
功效:山药有补脾胃的作用,红枣则益气血、健脾胃。
二、日常养胃食物1、牛奶味甘,性平,归肺、胃经。
功能:调肺胃,生津液,滋润大肠。
适用于阴虚引起的胃痛和津液不足引起的便秘,现代用于治疗消化性溃疡病和普通便秘;腹泻、脾虚、湿盛证者不宜食用。
2、粥粥很容易消化,尤其是八宝粥,里面含有花生、杏仁、糖等,热量较高,比较丰富,对肠胃好。
新鲜花生富含蛋白质和脂肪,能有效保护肠胃。
确定适合胃饲的早餐食物有三个原则:易消化、抗刺激、营养丰富。
如:蛋奶油、蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:1瓶酸奶或半磅鲜牛奶、燕麦片、1个煮鸡蛋或煮鸡蛋、水果(西瓜、香蕉)或面条。
建议时长:20分钟左右。
3、养胃的汤首选不是粥,但汤和汤不能是肉汤。
果汁也含有大量的酸,蔬菜汤最好,菠菜、粉丝和鸡蛋都可以已送达。
添加一些鸡汤调味。
4、最有营养的主食是面条。
大米中含有大量的酸性物质,所以要少吃大米。
如果做粥的话,少放点苏打水,对胃有好处。
另一件事是饼干。
5、菠菜味甘性寒,能润燥养肝、益胃整肠、通便。
《食疗本草》载:益五脏腑,清肠胃,解酒毒。
菠菜能刺激胃和胰腺分泌,增进食欲,帮助消化,丰富的纤维还可以帮助肠道蠕动,通便大便。
然而,菠菜含有大量草酸,会抑制钙的吸收。
6、红薯性平、味甘、补脾益气。
《纲目拾遗》记载:调中,温胃,肥五脏。
天冷时食用,可以养胃正气,化食消积,还可以清肠减肥。
很多人以为吃红薯后放屁很多,其实这是胃肠蠕动引起的。
对于糖尿病患者来说。
7、南瓜《本草纲目》说:南瓜性温、味甘,入脾、胃经,能益气消炎、杀菌止痛。
它含有丰富的果胶,可以吸收细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到解毒作用。
同时,果胶可以保护胃免受刺激并减少溃疡。
南瓜可以用来煮粥或汤来养胃。
8、苹果性味甘凉。
功能:健脾、益气和胃、生津润燥。
适用于脾虚食少、胃阴虚、阴虚胃痛者。
9、白菜具有健脾和胃、止痛、解毒消肿、清热利尿的作用。
以及由内部症状引起的腹痛。
维生素C及其所含的其他化合物可以缓解疼痛并促进溃疡愈合。
用薏米、陈皮、蜂蜜煮白菜,可治疗胃脘胀痛、上腹胀痛、胃十二指肠溃疡。
大便稀溏、脾胃虚弱的人不宜多吃。
卷心菜富含抗衰老抗氧化剂,可以增强免疫力,改善身体健康。
钾对于预防和治疗高血压非常有用。
维生素K有助于防止血栓并增强骨骼。
维生素U具有保护粘膜细胞的功能,据说对防治胃火、胃溃疡有很好的作用。
10.胡萝卜性味甘平,中医认为其下气补中,益脾膈,润肠胃,润五脏,有保健食品的功效。
丰富的胡萝卜素可转化为维生素A,具有明目醒脑、增加抵抗力、预防和治疗呼吸道疾病的作用。
胡萝卜素是脂溶性的,因此与肉一起烹调效果最好,味道也更好。