家常美味:排骨土豆汤简易做法详解

土豆排骨汤土豆排骨汤做法

1、排骨切成小块,洗净,晾干;将土豆去皮,切成合适的块;将大葱切成片(将大葱打结)。
2、排骨入沸水中焯5分钟,捞出,用清水冲洗干净。
3.将排骨、葱、姜、绍酒和适量的水用大火煮沸,然后用小火煮至半熟。
加入土豆,煮至变软。
加入盐和味精即可食用。

排骨土豆汤的简单做法

排骨土豆汤的简单做法如下:材料:-排骨500克-土豆2个-洋葱1个-胡萝卜1个-生姜3片-蒜末2瓣-盐适量-适量白胡椒适量-鸡精适量-葱正确步骤:1.将排骨放入水中煮沸清洗干净,撇去浮沫,放在一边备用。
2.将土豆、洋葱和胡萝卜去皮,切成方块。
3、锅中加入适量食用油,将姜片、蒜末炒香。
4.加入洋葱和胡萝卜炒一会儿,然后加入排骨继续炒均匀。
5.加入足量的水,大火煮开后转小火煮约30分钟,将排骨煮至骨髓呈汤汁,更添汤汁的鲜味。
6.将土豆块放入锅中,继续煮10分钟,直至土豆熟透。
7、加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味,根据个人口味调整。
8.最后撒上一些葱花作为装饰即可享用。
注意事项:-煮排骨和土豆汤时,火力要适中或很低,大火会影响汤的味道。
-煮土豆时,不要煮太久,否则会炸烂。
-调味时加入适量的盐,适量即可,不要太咸。
-煮汤时不断搅拌,防止汤底烧焦。