青菜鸡蛋面做法
1、主料:面条100克,白菜50克,鸡蛋1个,葱末适量,油适量,盐适量。2.先给食材拍一张照片,青菜洗净,葱花,鸡蛋一个。
3、锅中烧热适量油,加入葱花翻炒至葱花呈金黄色,出香味。
因为不想准备多余的葱花油,所以就直接放进锅里煎了。
4、葱花快熟的时候,倒入适量的水,为了节省时间,直接从保温瓶里倒热水。
5.水烧开后,加入面条。
6.鸡蛋立即加入,否则煮不透。
7.煮一会儿后,加入青菜。
蔬菜不要煮太久,否则会变质。
8、面条煮熟后,加入适量盐调味。
9.将面条放入碗中即可。
白菜鸡蛋面的简单做法有哪些?
白菜鸡蛋面是一种易于制作、营养丰富的自制面条,非常适合在忙碌的日子里享用快餐。下面是白菜鸡蛋面的简单做法:【原料】面条:适量(根据个人饭量)新鲜白菜:几片(约200克)鸡蛋:2个大蒜:2瓣生姜:一小片洋葱:适量油:适量盐:适量酱油:1-2汤匙鸡精或味精:少许(可选)辣椒:少许水:适量【步骤】准备材料:白菜洗净切成宽条,蒜、姜切碎,葱切碎备用。
煮面条:锅里加入足够的水烧开,加入面条,按照包装说明煮至熟透,用筷子轻轻搅拌,防止粘连。
煮好后,用冷水冲洗面条,沥干备用。
炒白菜:炒锅中加入适量食用油。
加入切碎的大蒜和生姜。
然后加入卷心菜,煮至变软并煮熟。
煎鸡蛋:在另一个锅中加入少许油,将鸡蛋打散,煎至两面金黄。
拌面:将炒好的白菜和煎鸡蛋放入面条中,加入酱油、鸡精(或味精)和胡椒粉,快速搅拌,让面条充分吸收调味料的味道。
起锅:将拌好的面条放在盘中,撒上葱花作为装饰,一碗香喷喷的白菜鸡蛋面就做好了。
【小贴士】煮面条时可以加少许油和盐,这样可以防止面条粘连,增强面条的风味。
白菜不要煮太久,以保持脆嫩。
如果喜欢汤面,可以将白菜煮熟后加入适量的水,煮沸后倒入煮好的面条中煮一会儿,让面条吸收汤汁的味道。
可以根据个人口味添加其他调料,如辣椒油、香油、醋等。
以增加味道。
这些卷心菜和鸡蛋面制作起来既简单又快捷。
不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合忙碌的日常膳食。
无论是早餐、午餐还是晚餐,您都可以为家人提供一顿热腾腾的家常饭菜。
白菜鸡蛋汤面怎么做更有食欲?
白菜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常美食。想要让它更加开胃,不仅要考虑味道的丰富程度,还要考虑颜色和质地。
下面是详细的菜谱:材料准备:新鲜白菜几片,洗净,切成细条;鸡蛋2个,打散备用,根据个人喜好选择细面或宽面;葱少许,切细片;几片姜可以提味汤的香气;盐适量,鸡精或味精少许,香油几滴以提香;味道;适量水,煮汤和面。
步骤:首先准备一锅水,放入姜片,大火煮沸。
水烧开后,将切好的卷心菜放入汤中,用中火煮至卷心菜变软。
这样可以确保卷心菜的甜味充分释放到汤中。
根据包装说明在单独的锅中煮面条直至煮熟。
煮面条的时候,就可以开始调味了。
碗中加入适量盐、鸡精或味精、白胡椒粉。
这些调味料可以根据个人口味增减。
面条煮熟后,沥干水分,放入调味碗中。
这时,可以将打散的鸡蛋慢慢倒入煮白菜的汤中,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋形成漂亮的蛋滴。
汤中鸡蛋煮熟后,将煮好的白菜和鸡蛋汤连同汤一起倒入面碗中,撒上葱花,加几滴香油提味。
最后,可以根据个人喜好添加辣椒油、醋或其他调味料,增加层次和口味的多样性。
小贴士:为了让面汤更加开胃,可以在煮面水中加入骨头或肉片,制成更美味的汤底。
选择白菜的嫩绿色部分,这样汤的颜色更鲜艳,增加食欲。
鸡蛋不要一次全部倒入,要慢慢倒入并快速搅拌,形成细腻的蛋花。
可以在面条上撒上一些烤芝麻,以增加香气和味道。
如果喜欢的话,还可以在面条上放一两块金黄的豆腐或肉饼,这样不仅增加了食物的层次感,而且营养价值也大大提高。
通过以上的步骤和技巧,你就可以煮出一碗色香味俱全、营养丰富的白菜鸡蛋面汤,不仅能满足你味蕾的需要,还能提供你身体所需的营养。
白菜鸡蛋面条怎么做好吃
白菜是一年四季都受欢迎的菜肴,鸡蛋也是水煮面条的经典配菜,很多人不喜欢吃白菜和鸡蛋面,因为它们的外观和味道都比较平淡。
面条很美味,而且是由技艺高超的人制作的。
那么如何做美味的白菜鸡蛋面呢?
方法一
材料:白菜、鸡蛋、面条(生)、花生油、葱、盐、酱油(三种鲜品)、味精、香油
1、白菜切碎,鸡蛋打散,葱切碎。
2、锅中放入花生油。
油微热时,加入葱末,炒香。
3.加入白菜炒至熟。
4.倒入酱油,继续翻炒。
5.倒入适量的水。
6.水烧开,加入面条。
7.面条煮熟后,加盐(用筷子轻轻捏断面条就表明面条熟了)。
8.将鸡蛋水倒入汤中,然后用筷子快速搅拌成蛋花。
9.加入味精和香油即可食用。
做法二
材料:白菜、鸡蛋、面条、盐、生抽、鸡汤、葱花
1.将白菜洗净,将其撕成条状。
2.锅中热油,先煎鸡蛋。
3.用锅里剩下的油把白菜炒一下。
4.将白菜炒至软,加少许盐炒匀。
5.锅洗净,锅内放水烧开,放入面条
6.加入生抽、香油、鸡汤、切碎的青菜洋葱西入碗中。
7.倒入刚烧开的水。
8.将面条放入碗中。
9.加入炒好的卷心菜和鸡蛋。
做法三
材料:面条、小白菜、鸡蛋、香菇、盐、鸡汁
1.先将所有材料洗净切碎,然后放入放在一边。
2、热锅冷油,放入两个鸡蛋,炒熟鸡蛋。
3.倒入热水,加入你要煮的材料,我加了小白菜蘑菇和一些肉末,盖上锅盖煮两分钟。
4.加入面条、盐和少许味精,盖上锅盖煮一会儿,直至面条熟即可食用。
8个月的宝宝可以吃鸡蛋,但不宜吃蛋清。
因为8个月宝宝的消化系统还没有发育完全,所以8个月宝宝的肠壁还比较薄,通透性也比较高。
蛋清中相对较小的白蛋白分子会通过肠壁直接进入孩子的血液,从而引起孩子的一系列过敏反应。
给8个月的宝宝添加辅食时,可以从米糊开始,然后是水果泥,让宝宝的肠胃慢慢接受母乳以外的食物。
如果孩子吃鸡蛋补铁,可以只喂蛋黄,或者把蛋黄放在牛奶布丁里边吃边给他吃,注意数量,注意不要让他噎住。
对于8个月大的孩子来说,以鸡蛋作为主要食物是不合适的,因为如果每餐都添加鸡蛋,很容易引起孩子腹泻。
煮鸡蛋时,记得彻底煮熟后再给孩子吃。
未煮熟的鸡蛋含有许多细菌。
吃鸡蛋对孩子不好,还会引发其他疾病。

白菜鸡蛋汤面怎么做
1、主料:白菜一根,鸡蛋两个,细面条200克,葱蒜适量,盐适量,鸡肉适量。2、小白菜洗净切段;3.首先将鸡蛋煮沸,锅中倒入30毫升油,鸡蛋会很软。
4、锅中热油,加入50毫升油,放入红洋葱和蒜炒一会儿,加入准备好的切碎的白菜继续炒半分钟,加入盐和一茶匙鸡精。
这个勺子就是调料盒里附带的小勺子。
5.煮一分钟,待白菜变色后,加入1000毫升水,大火煮。
这是两个人的份量,如果人多可以加点水。
6、水烧开后,加入细面条200克,转中小火,如果喜欢粗一点的,可以多加面条。
7、这里不需要加盐,等白菜炒熟后,将鸡蛋倒入面条中,搅拌几下,煮半分钟,白菜鸡蛋汤就做好了。