花胶怎样煲汤花胶煲汤如何做
1.将磨牙预先用冷水泡软,与葱、姜一起煮约15分钟,取出,切碎,将半只鸡放入锅中,沥干水,煮约5分钟,取出出去。
加入当归10克、枸杞15粒、生姜5片,加花雕酒10毫升去腥,中火煮沸,再小火煮3分钟。
-4小时。
2.炖老母鸡:将老母鸡洗净,放入锅中,将鱼肚20克泡软,切碎,加入蜜枣3枚,陈皮一小块。
加入适量去皮干贝,加水,撇去浮沫,小火煮约3小时。
3.安康鱼冬虫夏草大骨汤:提前将20克浸入冷水中,与葱、姜水一起煮15分钟,然后取出切成小块,加入400克大骨,煮约5分钟,取出。
并等待。
使用时,加入冬虫夏草花约10克、干山药2-3枚,加水,煮沸,然后转小火煮2小时。
花胶怎么煲汤才好吃
1、鱼3两,排骨8两,党参1两,枸杞2汤匙,山药5片,姜5片,葱1根。2.先将鱼用泥水浸泡,然后用姜葱水煮30分钟,从冷水中捞出,切块。
3.排骨洗净沥干。
4.将所需量的水放入锅中,煮沸。