家常菜团子蒸制教程:玉米面菜包子的营养与做法

菜团子的家常做法怎么做?

主料:玉米粉一碗,水一碗,青菜200克,肉末100克,鸡蛋1个。

辅料:盐少许,香油少许。

1.将嫩菜煮沸,捞出沥干。

2.将沥干水分的蔬菜切好,加入肉末、鸡蛋、盐和香油拌匀。

3.准备水和玉米淀粉。

4.把肉做成圆形。

5.先在碗里裹上一层玉米淀粉。

6.将水倒入水碗中。

7.再次将玉米淀粉加入面粉中!此动作可重复3至4次。

8.放入蒸笼(盒)内,用开水蒸20分钟左右即可食用。

9.完成成品。

蒸玉米面菜包子的做法

玉米粉(黄色)的营养分析:1、玉米粉含有亚油酸和维生素E,可以降低人体内胆固醇含量,从而减少动脉粥样硬化的发病率2、玉米粉含有较多的钙和铁,可以预防高血压血压、冠心病3、现代医学研究表明,玉米粉中含有丰富的抗癌因子谷胱甘肽,能与人体内的多种外来化学致癌物质结合,使其失去毒性,从而发挥抗癌作用。
通过消化道排出体外。
4、粗磨玉米粉含有大量赖氨酸,可抑制肿瘤生长;5、玉米粉还含有微量元素硒。
硒能加速人体内氧化物的分解,抑制恶性肿瘤。
清除结肠中的致癌物质,从而可以降低结肠癌的发病率。
玉米面馒头的制作详细说明:首先,将水烧开,将适量的玉米面倒入盆中。
一只手将开水倒入盆中,另一只手用筷子搅拌面粉。
此时面粉已经熟了,看起来就像雪花一样。
让它冷却一会儿。
面条凉了就可以做馅,馅儿可以做各种蔬菜。
冷却的热面条中加入一些冷水,搅拌均匀。
拌好的面条完全不粘手。
案板上放一些面团,将面团加入面团中,将面团压扁成小饼,用指尖拍打面团,边拍边转动面团。
直到您满意为止。
左手放在面板下,将拍好的面团推到左手上加入馅料后,用双手将带馅料的面团对折合拢时稍用力,捏住碗口