猪肉粉条白菜的做法做出家的味道
1、材料:五花肉、白菜、粉丝、姜葱、酱油、五香粉、盐。2、猪肉白菜煮粉丝的做法:将材料准备好,清洗干净。
将白菜切成片,将粉丝浸泡至软。
3、锅中烧热油,炒肉,炒白菜,炒粉条,加入酱油和五香粉,加水煮一会,最后加少许盐煮至熟。
4、红烧肉白菜粉丝是一道东北菜,也是我家喜欢吃的一道家常菜。
简单的食材,却有家的味道。
虽然是一道普通的农家菜,但它的食感却很出色。
猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,可以补铁、补肾养血、滋阴润燥,白菜富含粗纤维,可以润肠、解毒、促进肠胃蠕动;帮助消化。
不仅可以消除积食,还可以预防结肠癌。

猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖肉是北方冬天最爱吃的一道菜。热油锅放入五花肉片炒香,加入葱、姜炒香,加入生抽、红酱油,加入白菜生炒。
锅中加入半锅水,放入八角2颗,将粉丝煮至软,提前加盐调味。
1、粉丝用热水泡至软。
2、白菜洗净撕成大片,五花肉洗净切片,葱切小段,姜切碎。
3、热油锅放入五花肉片炒至油变色,加入葱、姜炒香。
4.加入适量生抽和老抽,炒至肉片变色,然后加入白菜炒至熟。
5、加半锅水没过白菜,加入八角两颗,加入泡好的粉丝,煮二十分钟,加少许盐调味。
大火收汁,粉丝软糯后即可关火。
工具/材料白菜、五花肉、粉丝、八角、姜片、葱、生抽、老抽、盐。
如何制作正宗的东北猪肉白菜炖粉条?
东北猪肉白菜炖粉丝是一道做法简单、味道鲜美、营养丰富的家常菜。详细说明如下。
材料准备:五花肉:500克白菜:1根(约750克)粉丝:200克生姜:小片大蒜:小片葱:几片酱油:适量清酒:适量盐:鸡肉适量香精或味精:少许胡椒粉:少许八角:1-2个油:适量水:适量做法:准备材料:五花肉切大块,白菜洗净切宽片,粉丝用温水泡软。
将生姜和大蒜切碎,将葱切碎。
焯五花肉:将五花肉放入冷水锅中,加入几片生姜和料酒,用大火煮沸,除去气泡,煮约3-5分钟,然后取出。
将五花肉用清水冲洗干净,去掉血泡。
炒猪肉:锅中倒入少许油,油热后放入五花肉,炒至表面微焦,出油。
添加香料:加入姜片、大蒜、葱片、花椒和八角,继续炒香。
添加调料:加入适量酱油,翻炒均匀,直至五花肉上色。
炖菜中加水:加足够的水以覆盖肉。
一旦沸腾,将火调至小火,煮约30分钟,直至肉变软。
添加卷心菜:将切碎的卷心菜放入锅中,继续煮至卷心菜变软。
调料:根据个人喜好,加入适量的盐和鸡精或味精调味。
加入粉丝:将泡好的粉丝放入锅中,与肉和白菜一起煮至粉丝完全煮熟,汤汁变稠。
出锅,尝尝味道,调到自己满意的味道,关火,撒上葱花,带出香味,即可出锅装盘。
小贴士:将五花肉放入沸水中焯一下,可以去除鱼腥味或多余的油。
烹饪时保持低火以使肉变软。
粉丝的煮时间不宜太长。
如果放置时间太长,它会变得太软,味道也会消失。
焖的过程中,可以根据个人喜好添加其他调味料,如豆瓣酱、辣椒等。
红烧肉粉丝非常适合冬天吃,肉质细嫩,味道鲜美。
也可用于营养支持。
白菜猪肉炖粉条
材料:
五花肉、大白菜、豆腐、粉丝、葱、葱、姜、八角、盐、料酒、鸡粉、酱油
做法:
1将粉丝提前用冷水浸泡。
2.炒锅烧热油,放入葱、姜炒香,然后加入五花肉、八角炒至焦黄。
3.首先加入白菜,搅拌一会儿,直到水出来,然后加入白菜叶,搅拌,然后加入开水,调味,加入豆腐,煮约一分钟。
一个小时,然后加入粉丝,小火煮15分钟,至粉丝熟后,加入适量酱油和葱花,起锅。
4.如果你喜欢香菜,加入适量的香菜,味道就会不凡。
白菜猪肉炖粉丝
材料:
白菜、蒜末、姜末、红辣椒、粉丝、猪肉、味精、黄豆。
黑酱、醋、花椒面
做法:
1.锅里放油,烧热后加入蒜、姜、辣椒,炒香。
它的气味。
2.然后放入煮好的肉块,将肉翻炒至变白,淋上老抽,然后加水,可以再加,盖过肉,加入粉丝。
(我)。
就像直接放干粉丝一样。
将意大利面放入碗中,这样可以省去麻烦。
粉丝会有肉香味。
也可以将粉条放在沸水中浸泡十分钟,然后放入碗中。
)
3.盖上锅盖,小火煮十分钟。
添加盐和胡椒。
注意水不要烧干,否则容易烧锅,如果锅里的水太少,可以再加点。
4.最后放入白菜,盖上锅盖小火煮十分钟左右,然后倒入少许醋和味精,即可起锅。
白菜猪肉炖粉丝
材料:
五花肉、大白菜、豆腐、粉丝、葱、葱、姜、八角、盐、料酒、鸡粉、酱油
做法:
1.将粉条预先泡软,然后用冷水浸泡。
2.炒锅烧热油,放入葱、姜炒香,然后加入五花肉、八角炒至焦黄。
3.先加入白菜,搅拌一会儿,直到出水。
加入白菜叶搅拌,然后加入开水,调味,加入豆腐,煮约一分钟。
一个小时,然后加入粉丝,小火煮15分钟,至粉丝熟后,加入适量酱油和葱花,起锅。
4.如果你喜欢香菜,加入适量的香菜,味道就会不凡。
酸菜猪肉面
材料:
主要材料:五花肉、酸菜、红薯淀粉、葱、姜、辣椒、白菜。
大白菜,大约1斤半重,我们把大白菜洗净,晾干,然后切成片,放在一个大碗里,然后加入一勺盐和一勺醋,搅拌均匀,然后浸泡几分钟,扎紧袋口,用力揉捏白菜,直到水出来后,不要将水倒在白菜上。
一周后再次打开冰箱,美味的酸菜就会出现在你的面前。
方法:
1.先将五花肉入锅煎香,放入姜片、花椒、葱和适量的水。
水烧开后,加入五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片备用。
2.锅中加入精油,烧热,加入葱、姜片炒香。
加入五花肉片,炒至油微炒。
加入酸菜并搅拌在一起。
加入高汤,稍煮至红薯淀粉软,置中火,加盐调味,煮至熟,然后将热油倒入锅中。
东北白菜粉丝煮猪肉
材料:
五花肉粉丝
做法:
1凉水加八角还有肉桂。
将叶子加少许盐煮至可以插入筷子时取出,冷却后切片。
2.将粉丝煮沸,用冷水沥干备用(我用的是切好的红薯粉)
3.酸菜沥干备用(买来的切小块,如果已经长成树了就切小块)
4将葱、姜放入锅中,加入酸菜和炒,搅拌1分钟。
5.加入骨头汤,与猪肉片拌匀还有粉丝,加入少许盐和鸡精大火煮开,中小火煮至汤浓稠即可!
猪肉菜籽面
材料:
猪肉、绿豆粉丝、菜籽
做法:
1热炒热锅冷油,加入适量花椒、葱,炒香。
2.加入猪肉片,炒至差不多熟即可食用。
3.烧热后加入适量的油,加入菜籽搅拌几下,然后加入肉、酱油和盐继续搅拌。
4.羽衣甘蓝没水后,加入泡好的粉丝,如果想要汤多的话,可以加点水。
5.煮一会儿,根据需要添加更多汤。
卤肉粉丝
材料:
五花肉、葱、姜(切片)、胡椒粉、八角、料酒、老抽、冰糖
方法:
1.将猪肉切成大块。
2.锅中水烧开后,放入五花肉,水再次沸腾时,撇去浮沫,将五花肉捞出,用温水冲洗干净血水。
3.锅中油热后,将葱、姜、花椒、八角放入锅中,然后放入五花肉,炒均匀。
4.加入料酒、老抽和冰糖,搅拌至焦黄。
5.加入适量温水没过五花肉,水量比红烧肉多一点即可。
将混合物用大火煮沸,然后煮一个小时。
6.将面条洗净,不要泡至软烂,这样面条放入碗中会更多地吸收汤汁的味道。
7.将粉丝放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,继续小火煮十五至二十分钟,直至粉丝熟透。
炖猪肉粉丝
材料:
猪肉400克,红薯粉丝150克,葱1根,八角2个,冰糖8克,姜3片,调味料:生抽2汤匙,盐1/2茶匙,老抽1茶匙,酒1茶匙。
花雕
做法:
1将水煮沸,捞起,洗净,过滤。
2.锅里放一茶匙油,加入猪肉块,用小火煎至脂肪变成棕色。
一点。
3.取出肉块,加入冰糖,小火煎至焦糖色。
4.加入肉块炒至上色均匀,然后加入葱、八角、姜片和花雕酒炒香。
5.加入1200毫升水和所有香料,盖上锅盖煮沸,然后转小火煮约60分钟。
6.煮至一半,然后取出葱和姜片。
7.将粉丝放入温水中浸泡至变软。
8.锅中水烧至三分之一时,加入泡好的粉丝。
9.打开盖子,用中火至小火煮。
粉丝煮的时间应该长一点。
10.最后,将粉丝煮至熟。
提示
1.粉丝吸水性很强,所以煮的时候锅里的水要多一些。
煮好后赶紧捞起来,
不然粉丝会吸收里面的汤汁。
2.炒糖色时要用小火炒,不要炒到烧焦,这样会产生焦味。
红烧北猪肉面
材料:
五花肉、高汤、辣椒、葱、姜、蒜、冰糖、盐、老抽、粉丝,
方法:
1.1。
将猪肉切成块,数量不限,爱吃多就多加,喜欢装饰就少加。
2、粉丝用温水泡,如果粉丝很长,可以切成几段,泡软。
3、将五花肉放入冷水锅中,加入花椒、八角、料酒煮沸,捞出沥干。
2.4。
加入适量食用油,然后加入冰糖,小火加热。
5、加入葱、姜、蒜和冰糖一起煮至冰糖溶化,立即加入五花肉一起炒。
6.加入老抽,用大火炒均匀。
7、倒入肉汤,如果不够,加适量热水。
煮约30分钟。
3.8。
加入泡好的粉丝,小火煮20-30分钟。
粉丝很容易吸水,所以要经常检查是否需要加汤来补充适量的水或肉汤。
小贴士
注意:个人认为,煮肉的时候,先把肉煮到差不多熟了,再加入粉条。
粉丝太硬的时候不要放,不然会...粉丝在锅里快要烂了,但是肉还没有变质,所以要控制好时间。
猪肉炖粉丝
主料:
主要原料:五花肉500克,粉丝100克,白菜叶250克10片克香菜。
做法:
1.我们将猪皮在火上去掉毛,刮去,用温水洗净,然后切成4厘米长、3厘米宽的块,拌匀。
他们一点。
酱油加70%热油炸至金黄色,倒入滤网滤油。
2.粉丝用温水泡软,洗净浸泡至软,备用;将白菜叶洗净,切成8厘米长的段,香菜切碎,将花椒、八角、肉桂装入纱布袋中,用嘴将袋子扎紧。
3.将猪肉块、粉条放入锅中,加入绍兴酒、酱油、白糖、葱、姜块、调料包,加入汤,用武火煮沸,捞出。
打出泡沫,煮至熟,加入白菜片,加精盐、味精调味,葱、姜片、调料包切片,撒上香菜,起锅即可。
在菜肴中。
猪肉煮面
材料:
五花肉200克,粉丝100克,油2汤匙(30毫升),八角2个,2酱油1汤匙(30毫升)、料酒1汤匙(15毫升)、盐1茶匙(5克)、葱2根、2片姜
方法:
1.将五花肉切成方块。
2.油烧热,放入葱、姜片、八角炒香,然后加入五花肉翻炒片刻,然后加入酱油、盐和适量的水,大火煮沸。
然后加入粉丝,盖上锅盖,小火煮30分钟。