最正宗的西红柿炒鸡蛋的做法
番茄炒蛋，又名番茄炒蛋，顾名思义，是由红红的番茄，软黄蓬松的鸡蛋，简单的配料和调料，炒熟，然后撒上少许葱花。
明黄的颜色骤变，让人食欲大开。
非常家常的一道菜。
要准备一道再普通的菜却能给吃它的人留下特别而深刻的印象并不容易。
准备两个西红柿，洗净备用；准备两个鸡蛋，放在一边。
将准备好的两个西红柿切成丁（倒入开水浸泡2分钟，让西红柿在热水中滚一会儿，这样更容易把西红柿的皮去掉，方便剥皮吃）方便，不好看不不仅去角质，还更营养）
番茄炒鸡蛋怎么做才比较好吃
西红柿鸡蛋在家就很好吃，而且做饭的时候也比较方便，我们只需要准备2个西红柿，2个鸡蛋，适量，适量的糖。首先我们要清洗并切开西红柿，然后加入2个鸡蛋。
把它放在碗里，同时我们要用冷油加热锅，当油温达到80%时，就可以加入鸡蛋煮沸。
然后我们需要煮鸡蛋，直到鸡蛋准备好。
然后我们需要另起锅，倒入少许油，等到60%热时，及时加入西红柿炒，然后加入糖和盐，炒均匀就可以了。
吃西红柿鸡蛋小贴士西红柿和鸡蛋一起吃对我们的健康有好处，如果想要煮出美味的西红柿鸡蛋，我们一般会选择用两个鸡蛋。
然后加入两个同样大小的西红柿。
其实鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的，所以这也是我们在做西红柿和鸡蛋的时候要注意的。
准备番茄、鸡蛋食物时，一定要注意将筷子刷到盘底，使其尽可能地沉入鸡蛋中，然后当筷子移出盘口时，它会停留在那里当鸡蛋完全打散的时候。
鸡蛋上有很多泡沫，就可以开始煎了。
西红柿鸡蛋的热量并不高，因为西红柿鸡蛋中含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维等营养物质，这些营养物质都对人体有益，对于想减肥的人来说，吃西红柿和鸡蛋。
西红柿和鸡蛋的营养价值首先，西红柿和鸡蛋含有大量的B族维生素。
另外，吃西红柿和鸡蛋可以分解、氧化人体内的致癌物质，对我们的健康大有裨益。
当你吃番茄蛋时，你可以看出番茄蛋中含有番茄红素。
而且事实上，西红柿和鸡蛋具有独特的抗氧化能力，对人体有益，可以消灭自由基，这对我们保护细胞、预防癌症很重要。
因此，吃西红柿和鸡蛋是一个不错的选择，它有助于我们预防疾病。
番茄种子中含有大量的胡萝卜素，主要存在于番茄和鸡蛋中含有胡萝卜素，会妨碍皮肤的弹性，而西红柿和鸡蛋一起吃，会促进骨质的腐烂，从而可以预防和治疗佝偻病。
对于我们预防小儿干眼症是有好处的。
孩子可以吃西红柿和鸡蛋吗？而鸡蛋是一个不错的选择，因为它们可以提供维生素和营养，是婴儿的绝佳食物。
番茄炒蛋的外观和味道
看起来红白相间，但如果把青椒切成小方块（大约玉米粒大小），一起炒，颜色就更漂亮了。也可以加一点糖，因为有点酸。
