家常萝卜羊肉汤:去膻增香,营养滋补两不误

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萝卜羊肉汤原料:萝卜、羊腿、生姜、韭菜、香菜、青蒜。
调料:盐、料酒。
做法:1、羊肉切成小块,焯水,洗净。
2.将白萝卜分成两份,一份切成大块,一份切成与羊肉大小一样的块,绑上葱。
3、锅中放入羊肉、姜、葱、大量水,切成(2)块。
4、大火煮沸,撇去浮沫,加入料酒,改小火煮1小时左右,取出萝卜片。
方法(2),加盐再煮30至40分钟,直至萝卜酥软。
出锅后,撒上香菜和切碎的青蒜。
提示。
将萝卜分成两份,一份放入羊肉,煮开后中途取出,这样可以有效去除羊肉的膻味。

白萝卜怎么做才好吃汤?

白萝卜是萝卜的一种,是十字花科萝卜属植物的新鲜根。
萝卜的种类有很多,有白萝卜、红萝卜、绿萝卜等,但最受欢迎的是白萝卜。
白萝卜汤怎么煮?1、牛腩白萝卜汤材料:白萝卜500克,排骨250克,水、盐适量。
胡萝卜羊肉汤的做法_做法:1、准备好材料,将排骨切成3厘米的块。
2.白萝卜切小块。
3.将排骨放入锅中,炖至肉与骨头分离,然后加入萝卜,煮熟后加入适量的盐。
2、白萝卜排骨汤的做法:步骤一、将萝卜去皮即可。
如果没有,记得用刀把萝卜上的毛刮掉,然后切成块。
听人把冬天的萝卜比作人参,我觉得萝卜比肉好吃。
步骤2.排骨也必须由屠夫切成块。
现在,当我买肉时,屠夫必须把它切成方块和小块。
锅中倒入冷水,放入姜片,倒入洗净的排骨。
步骤3.水沸腾后,除去所有泡沫。
(一般排骨都要先泡水去血水。
我买的排骨比较入味,没有血水,所以就捞出来,等没血了。
)然后加一些葱,继续煮。
在高温下。
步骤4、大火煮20分钟后,加入萝卜,大火煮开后转小火。
5、如果萝卜和肉比较烂的话,煮的时间会长一些。
6.一个小时后,加入少许盐(根据个人喜好加盐)、鸡汁和葱花煮。
与每个人分享一碗真是太好了。
小贴士:1.买新鲜的排骨,这样汤就鲜甜。
2、白萝卜排骨汤不仅甜而不腻,还有消食、养胃、理气、祛痰的功效。