番茄炒蛋的做法步骤
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤
1
准备好所有材料，将西红柿横放。
洗净，纵向切成细条，这样更容易焯水，在沸水中去皮。
步骤
2
锅中烧水，放入西红柿两面焯水，捞出去皮。
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步骤
3
让它冷却，然后切成方块。
如果你喜欢番茄酱的浓烈味道，可以把番茄切成大块，因为你喜欢番茄的口感。
将韭菜洗净，切成薄片。
步骤
4
鸡蛋打散，加入2-3滴白葡萄酒。
搅拌均匀。
步骤
5
将葱花加入鸡蛋液中，加入冰过的开水，搅拌均匀。
加水的目的是为了让煎出来的鸡蛋更软。
步骤
6
鸡蛋里加点油。
锅里放油烧开，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻划动。
从煎锅中取出并放在一边直至鸡蛋混合物蒸发。
步骤
7
将油放在一边。
将五香料粉和葱放入锅底炒香，然后加入西红柿炒至汤汁浓稠，根据自己的喜好调整口味。
加入适量的盐、糖、生抽调节口味。
这个阶段调味的好处是，当你加入鸡蛋煎时，鸡蛋会保持金黄色，不会变质或变色。
步骤
8
加入煎好的鸡蛋，炒均匀，直至鸡蛋完全融入番茄汁
步骤
9
从锅或盘子中取出。
西红柿炒鸡蛋成品照片
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
小贴士
此菜谱的特点：加一点汤，味道更鲜美。
非常香，尤其是和泡汤的米饭一起吃。
西红柿炒鸡蛋怎么做？
西红柿炒鸡蛋的做法：1.将西红柿洗净，切成三角块，备用。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2、葱、姜切片，韭菜切碎，锅烧热，加入色拉油5克，鸡蛋炒熟后放入漏勺备用。
3.锅烧热，加入10克色拉油，油温70%左右时，加入葱、姜炒香，然后加入准备好的西红柿，炒至旺火。
4、依次加入糖、盐、鸡粉、胡椒粉，中火煎2分钟，然后加入炒鸡蛋，大火收汁，煎至焦黄均匀。
5、这样营养又美味的番茄炒蛋就做好了。
蛋炒西红柿做法
以下是西红柿鸡蛋炒的不同做法：
方法一材料：西红柿、鸡蛋、葱花，调味料有植物油、盐、糖。
注意：无需添加鸡精或水即可保持菜肴美味。
制作过程：将西红柿切块，用热水打鸡蛋，在西红柿中加盐。
材料：西红柿、鸡蛋、辣椒，辅料有葱、盐、鸡精。
步骤：鸡蛋打匀，加盐炒至嫩片炒熟，洋葱、洋葱、西红柿和辣椒切碎，加入盐和鸡蛋，拌匀滤干。
材料：鸡蛋、西红柿、青豆，调味料有油、盐、糖、CP。
做法：将西红柿焯水，去皮切块，鸡蛋打散，加盐，趁炒熟，与西红柿、青豆一起炒调味。
原料：西红柿、鸡蛋，辅料有油、糖、盐、淀粉。
步骤：西红柿切块，鸡蛋加盐打散，先剥鸡蛋再剥西红柿，加入糖和盐勾芡。
配料：鸡蛋、西红柿，调味料包括油、盐、CP、糖。
做法：西红柿焯水切块，鸡蛋炒熟后与西红柿一起炒，加入调味料即可食用。
生活加AVG炒鸡蛋。
西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿3个，鸡蛋4个，葱半根，蒜1瓣。
做法：
1.西红柿切滚刀，鸡蛋打入大碗中，葱切段，蒜片备用。
如果太小，锅就会融化。
2.鸡蛋中加入盐，用筷子搅拌均匀。
3.炒锅烧热，加入油，待油温升高，锅边冒烟时，加入打散的鸡蛋液。
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4.加入鸡蛋后，不要急于炒，待鸡蛋底部凝固后，用锅铲将其沿着鸡蛋的一侧推开。
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将未凝固的鸡蛋混合物倒入锅底，轻轻将其推向锅中央，加热并凝固，重复直至所有鸡蛋混合物凝固，然后立即关火。
用铲子把鸡蛋打碎成大块，舀出来备用。
这样做出来的炒鸡蛋煮得均匀，颗粒大，完美程度高。
5.再次将锅中的油烧热，加入葱花和蒜末，炒香。
6.加入番茄丁，大火炒至水软。
7.不盖锅，大火快速煎约1分钟。
8.加入炒鸡蛋、盐和鸡精，搅拌均匀。
从锅里。
10.从锅中取出，撒上葱花。
