青菜都有哪些种类图片
绿色蔬菜营养丰富，富含叶绿素和维生素。富含维生素C和钙。
具有退热、利尿、养胃、解毒等保健功能。
具有降低血脂、血压的作用。
核桃青菜是每年秋冬销售的旺季蔬菜。
一旦上市，要到明年开春，它才会离开宝应每家每户的餐桌。
油菜籽的纤维素含量相对较高，但很多人不喜欢吃的原因似乎是其中存在无法咀嚼的“丝”。
咀嚼时的感觉与其他高纤维素蔬菜不同。
与主食一起吃会导致不溶性纤维的积累。
纤维是“便秘”的天敌，是减肥、降低血脂和多余碳水化合物的“法宝”。
然而，一旦过量食用，就会产生负面影响。
首先，它会干扰营养吸收。
清境柴是上海白菜的一种，也叫小汤柴。
该植物形状直立，头部和背部较大。
植物高约28厘米，宽约28厘米×30厘米。
叶子光滑，全绿，呈宽椭圆形。
叶柄绿白相间，宽而厚。
底座稍凹。
叶茎长比为2:3。
单株重约550克。
具有美观的外观和良好的商业价值。
耐热、耐寒、抗虫。
每100克新鲜蔬菜含水分93～95克、碳水化合物2.3～3.2克、蛋白质1.4～2.5克、维生素C30～40毫克、纤维0.6～1.4克以及其他维生素和矿物质。
。
可以煎、做汤、腌制。
上海青又称上海白菜、苏州青、清江白菜、青菜、大白菜、大白菜、大白菜、大白菜，是最常见的白菜品种。
位于上海周边的华东地区。
江浙地区又称大青菜或小青菜。
上海青是一种叶少茎多的白菜，茎白色如葫芦或葫芦。
上海青的特点是生长鲜艳，叶片全部呈绿色，在生长期间，全部叶片完成叶绿素的光合作用。
分布于亚热带和温带地区，中国各地均有分布。
四时小白草是十字花科叶类蔬菜中常见的食用蔬菜。
卷心菜原产于韩国，分布于朝鲜和韩国各地。
大白菜为芥菜属栽培植物，茎叶均可食用，为1-2年生草本植物，常作为一年生植物栽培。
测量表明，小白菜是蔬菜中矿物质和维生素最丰富的蔬菜。
菜籽，又名大白菜，为十字花科芸薹属二年生草本植物。
适合南方温暖地区播种，是我国南方特产之一。
它可以全年播种，目前正在世界各地引进和种植。
白菜白菜品质柔软，味甘微苦，营养丰富。
每公斤可食部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克、钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。
胡萝卜素1~13.6mg，核黄素0.3~1mg，烟酸3~8mg，维生素C790mg。
清江白菜是绿叶蔬菜的一种，又名小堂白菜、上海青、江门白菜。
叶子是椭圆形的，叶柄是其肥厚翠绿，株形呈条状，美观、整齐，纤维细，味甜。
青冈白菜根据茎的颜色可分为青茎甘蓝和白茎甘蓝两种。
清江菜因其外形有些类似勺子，也被称为勺菜。
城港蔬菜呈勺状，颜色鲜绿，从播种到收获仅需一个月左右。
市场上一年四季都可以找到的绿色蔬菜，也常被用作陪衬。
蔬菜。
清江蔬菜除了炒、烫等简单菜肴外，还可以做成蔬菜馄饨、肉末肉馄饨、馒头和美味的蔬菜饭。
外观与油菜花相似。
芍药又名巧药、红花草、草子。
豆科植物、黄芪。
目前分布于中亚和西亚，多作为稻田绿肥栽培。
我国自明清以来已在长江中下游地区大面积种植，广泛分布于北纬24度至35度地区。
叶子呈椭圆形，叶柄粗壮，绿色类似勺子。
这就是它得名“勺子蔬菜”的原因。
，味道甜甜的，不错。
它具有较强的耐热性、耐寒性、耐候性，是日常食用的好蔬菜。
中文别称有清江白菜、清港白菜、清江白菜、上海青等。
厚桑德拉是属于藜科甜菜属的植物。
它是二年生草本植物，植物的高度因品种而异，矮生品种为30至50厘米，高品种为60至110厘米，根粗而短，扎入土壤较浅。
叶子宽阔，卵形，浅绿色或深绿色，光滑，肥厚肉质，叶柄长而宽。
果实呈棕色，外皮粗糙坚硬，内含一到数粒种子。
其原产地为欧洲，在长江流域及华南地区引种栽培。
富贵花是喜温植物，生长最适温度为15-25℃。
鸡肉生菜是绿叶蔬菜芸苔属和十字花科植物中华幼苗的俗称。
可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等病症。
经常喝加盐或加糖的白菜汤对缺钙、骨质疏松和秃头的儿童有好处。
卷心菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸，有缓解精神压力的作用。
皇信卷心菜外叶深绿色，内叶亮黄色，是韩国泡菜中新鲜、营养丰富的白菜。
外叶深绿，内叶鲜黄，叶柄细，味香，食性好。
一球重1.2公斤，球高20厘米，球直径13～15厘米，以密植为宜。
奶白菜为水芹科二年生草本植物，原产于中国南方，主栽于广东省。
牛奶卷心菜（普通卷心菜、白菜、青菜、油菜）是一种中等长度的植物类型，叶柄宽。
浅根作物须根发达，再生能力强，适合育苗和移栽。
株型矮小，高约20～22厘米，幅幅较大，约25～27厘米。
茎在营养生长期变短并暴露在高温下。
如果暴露或种植过于密集，它们会拉长。
基生叶呈莲座状，叶片近圆形，绿色或深绿色，有光泽，叶面有皱纹，整个边缘粗短，匙形，乳白色。
其性味甘微寒，有祛热解毒、舒缓肠胃的功效。
京新3号甘蓝为中生代{杂交}品种，生育期80天，株形半直立，生长势强。
高50厘米，幅宽75厘米，外叶较亮，叶深而微皱，叶柄绿色，叶鳞茎层层堆叠，高3。
3厘米，球宽19.3厘米，球形指数1.7，成球速度快而紧凑，单株蔬菜净重4.2公斤，亩产7500-8500公斤，蔬菜洗净率85。
%，抗病毒病、霜霉病、软霉病，不腐烂，品质优良，耐贮藏。
蔬菜分为根、茎、叶、花、果。
所有蔬菜中最常见的是卷心菜、菠菜、芹菜和苋菜。
萝卜、胡萝卜、卷心菜、大头菜、甜菜等都是肉根类蔬菜，而土豆、莲藕、生姜、慈菇、芋头等都是茎类蔬菜。
绿色蔬菜最好分为茄科、瓜类、洋葱和大蒜。
茄科包括茄子、西红柿和辣椒，瓜科包括黄瓜、海绵、冬瓜、苦瓜、南瓜和葫芦。
葱蒜包括韭菜、大蒜、洋葱、细香葱。
这些蔬菜也属于百合科，大部分是多年生植物。
常见的绿叶蔬菜有生菜、菊花、向日葵、油菜籽等。
大多数绿色蔬菜属于十字花科植物，是生命必需的能源之一。
蔬菜的味道最好。
种植蔬菜时，一定要及时给土壤浇水、施肥，这样才能后期收获高产优质的蔬菜。
由于大多数蔬菜都是露天种植的，在生长过程中很容易感染害虫或疾病。
这时，当蔬菜发现虫害时，通常需要采取预防措施。
可以喷洒结晶敌百虫溶液和中科美菱梨液处理。
种植蔬菜时定期清除土壤中的杂草也有助于预防疾病。
所有青菜的名字大全有什么蔬菜名字大全
1.萝卜2.胡萝卜3.大头菜4.萝卜5.大头菜6.甜菜根7.红薯8.葛根9.土豆10.菊芋11.莲藕12.生姜13.板栗水14.慈姑15芋头16菰米17.芦笋18.竹笋19.生菜20.球芽甘蓝21.芥末22.洋葱23.大蒜24.百合25.花椰菜26.金百合27.西兰花28.海苔29.韩国蓟30.羽衣甘蓝31.茄子32.番茄33.胡椒34.黄瓜35.南瓜36.冬瓜37.丝瓜38.大白菜39.葫芦40.蛇瓜41.西瓜42.冬瓜43.大白菜44.芥菜45.菠菜46.芹菜47.苋菜48.卷心菜49.生菜50.卷心菜51.洋葱52.韭菜53.萝卜54.茴香55.洋葱56.大蒜57.豆类58.红芸豆59.双豆60.豌豆61.蚕豆62.毛豆63.扁豆64.四棱豆65.西红柿66.绿豆67嗨68.眉豆69.扁豆70.刀豆71.黄瓜72.西葫芦73.苦瓜74.南瓜75.西瓜76.冬瓜77.洋葱78.洋葱79.大蒜80.韭菜81.土豆82.芋头83.山药84.生姜85.莲藕86.菱角87.射手座88.戈尔贡89.金百合90.芦笋91.竹笋92.百合93.香椿94.香菇95.草菇96.香菇97.香菇98.银耳99.竹笋100.豌豆苗101.苜蓿102.萝卜芽103.发菜104.蘑菇105.蘑菇106.荠菜107.香菇108.地肤子以上是常见蔬菜的列表，包括各种蔬菜的名称。我们希望这份清单可以帮助您了解和识别不同的蔬菜。
100种蔬菜名称？
大白菜、菠菜、油菜籽、大头菜、苋菜、韭菜、艾草、香菜、芥菜、羽衣甘蓝、茴香、蒜苗、生菜、空心菜、豌豆尖、生菜、白菜花、西兰花、生菜、卷心菜、韭菜。
萝卜、土豆、莲藕、红薯、山药、芋头、茭白、白菜、慈姑、葱、姜、蒜、蒜苗、韭菜花、大葱、韭菜。
冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄、哈密瓜、胡椒、玉米、小哈密瓜。
毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆和青豆。
香菇、平菇、金针菇、蘑菇、白蘑菇、皇家平菇和香菇。
扩展信息
蔬菜营养素主要包括矿物质、维生素、纤维等。
这些物质的含量越高，营养价值就越高。
高蔬菜。
此外，蔬菜的水分和膳食纤维含量也是营养品质的重要指标。
一般来说，含水量较高、膳食纤维较低的蔬菜，新鲜度和嫩度较好，食用价值也较高。
但从健康角度来看，膳食纤维也是一种必需的营养素。
蔬菜中所含的营养成分不容小觑，1990年国际粮食及农业组织计算得出，人体所需的维生素C和维生素A的60%都来自于蔬菜，可见蔬菜对人类健康的重大贡献。
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健康。
此外，蔬菜中还有多种被认为对人体健康有益的植物化学物质，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲硫醚化合物等。
许多蔬菜还含有特别健康的独特微量元素。
对人体的影响，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
参考来源：百度百科-蔬菜
