年夜饭二十道菜菜谱大全
年夜饭共有二十道菜，包括鱼香肉丝、回锅肉、酸辣薯丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕白菜、烧肉、其中包括煮猪肉。
切片、烤茄子、鱼香茄子、三糖碎、烤鲈鱼、水煮鱼、可乐鸡翅、京酱烤肉、烤肉、调味肉丝、烤鸡、干贝蒜蓉粉丝、煮蛤蜊蛋。
2回锅肉
回锅肉是传统川菜和川菜系列中家常菜的代表之一。
主要制作方法有加热、煮、煮等，味道甘甜，香气浓郁。
回锅肉做法简单，但是味道鲜美，适合家庭快速烹饪。
白蒜、葱、白醋。
制作方法很简单，将土豆切成块，加入香料，然后将切好的土豆放入锅中炒。
含4份及贵州餐。
它以鸡肉为主料，配以花生、辣椒等辅料烹制而成。
5制作方法很简单，将排骨洗净，加盐、胡椒粉、老抽、糖、淀粉、姜粉、蒜粉，最后加入适量的醋调味即可。
6制作非常简单，只需将白菜撕成片，煮干辣椒和花椒，最后加入葱、蒜和盐调味即可。
7.烤猪肉是一道很受欢迎的菜。
制作炸肉时，需要先用酱油给五花肉调味，然后加入各种调料腌制，最后用小火炒熟。
8将猪肉腌制，然后将肉块煮熟，加入豆瓣酱等调味料，炒制而成，菜和汤就做好了。
他们混合在一起。
9做法是将鸡蛋切开加盐煮约20分钟，然后热锅冷油，炒红葱、姜、蒜，加入酱油、盐和糖调味，最后添加。
淀粉并煮至浓稠。
10鱼香茄子做起来很简单。
然后将油烧热，加入切碎的大蒜和盐炒香，然后加入土豆和茄子炒香，最后加入青椒和红辣椒炒香。
12鲈鱼清洗干净，用姜片和料酒煮15分钟，然后将切片的鲈鱼放在盘中，撒上葱花，撒上煮熟的鱼上面放酱油，加热油，撒上切碎的洋葱。
、胡椒等香料。
准备起来很简单，把莎拉煮沸，然后加入鱼叶煮。
最后，撒上芝麻以增强菜肴的外观和感觉。
先将薄肉切成片，加盐、蛋清、玉米粉调味，然后加入料酒、鸡粉拌匀，最后加入葱花腌制。
16.烧肉
烧肉是一道简单又美味的家常菜。
肉块用途广泛，可以烧烤各种配菜，味道辛辣爽口。
烹饪过程很简单，只需将肉块和辅料一起煎即可。
17将猪肉锅切成小块，加入姜片、蒜片和料酒调味，然后将猪肉煮熟，然后将油与香料烧热，将红葱、姜片和大蒜，最后将猪肉加入稻草炒均匀。
18用盐和胡椒粉腌制，然后加入干辣椒和花椒炒香。
炒，加入鸡块，搅拌至熟。
最后加入葱、味精打汁。
制作方法很简单，只需将干贝和粉丝煮熟，然后加入大蒜即可。
20。
蛤蜊蒸蛋是一道简单又美味的海鲜菜肴。
蒸锅内加入适量植物油，烧热，加入姜片、葱，煮沸，然后加入蛤蜊和鸡蛋，搅拌均匀后加入适量盐和料酒。
最后，小火煮10分钟即可享用。
家常菜谱中简单下饭菜有哪些？
有很多简单的家常菜谱，不仅制作简单，而且味道鲜美，深受人们喜爱。以下是一些常见的简单菜肴及其简介：1、番茄炒鸡蛋原料：番茄、鸡蛋、盐、糖、油。
做法：将西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散，加盐拌匀。
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，煎至凝固，备用。
锅中留下油，加入番茄块，炒出汁液。
加少许糖提鲜，然后将炒鸡蛋倒回锅中，与西红柿拌匀。
2、青椒土豆丝材料：土豆、青椒、盐、醋、蒜末、辣椒粉（可选）。
做法：土豆去皮切碎，青椒切碎，准备蒜末。
锅中热油，加入大蒜和辣椒粉，炒香。
加入切碎的土豆，炒至熟。
加入青椒片继续炒，加盐和醋调味。
3、酸辣白菜原料：白菜、干辣椒、蒜末、盐、醋、酱油、糖。
做法：将白菜洗净切条，干辣椒切成几段。
锅中烧热油，加入干辣椒和蒜末炒香。
加入卷心菜条，炒至熟。
加入盐、醋、酱油和糖调味，搅拌均匀。
4、鱼香茄子原料：茄子、葱、姜、蒜、花生酱、生抽、老抽、醋、糖、淀粉。
做法：茄子洗净切块，加盐，挤干水分。
准备好葱、姜、蒜末，拌匀酱汁（生抽、老抽、醋、糖、淀粉）。
锅中烧热油，加入葱、姜、蒜和花生酱炒香。
加入茄子条，炒至软。
倒入调味汁，翻炒至酱汁收干。
5、水煮茄子材料：茄子、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、水精。
做法：茄子洗净切丁，准备葱末、姜末、蒜末。
锅中烧热油，加入葱、姜、蒜炒香。
加入茄子块，炒至软。
加入生抽、老抽、糖、盐调味，加水没过茄子。
用大火烧开，然后转小火，煮至茄子软嫩，加水精勾芡。
6、麻婆豆腐配料：豆腐、肉末、葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、水精。
做法：豆腐切块加水煮沸备用，肉末炒香备用。
锅中烧热油，加入葱、姜、蒜和花生酱炒香。
加入肉末和豆腐块，翻炒均匀。
加入生抽、老抽、糖、盐调味，加水没过豆腐。
用大火煮沸，然后转小火煮一会儿，加水精勾芡。
这道家常菜不仅简单易做，而且味道鲜美，成为餐桌上的常客。
无论是忙碌的工作日还是轻松的周末，您都可以轻松制作这道美味佳肴，为您的家人带来很多幸福。
除了上面提到的菜肴之外，还有更多简单美味的家常菜等待大家去发现和尝试。
做饭新手适合做的下饭家常菜
作为新手厨师，适合做饭的家常菜有很多种，下面介绍一些简单易学的菜谱：1、椒盐茄子片-原料：茄子1个，鸡蛋2个-准备步骤：1。。
茄子切片，打蛋糊：取面粉、淀粉各半碗，加入鸡蛋一个，盐少许，黑胡椒粉，搅拌成可以挂在筷子上的糊状。
2、茄子片沾上鸡蛋液，放入热油锅中煎至金黄，取出再煎，这样更脆。
3.撒上适量的辣椒粉和适量的盐和胡椒粉即可食用。
2.糖醋鸡胸肉-材料：鸡胸肉1块，番茄酱，葱，姜，芝麻-步骤：1.鸡胸肉切条，加入葱和姜，少许盐和黑胡椒。
、生抽1勺、酱油半勺料酒，腌10分钟提味。
2、准备糖醋酱：番茄酱3勺，糖1勺，白醋1勺，生抽半勺，香精1勺，水3勺，搅拌均匀。
3、鸡胸肉沾上淀粉，煎至金黄色锅中捞出少许油，倒入糖醋汁煮沸，加入鸡胸肉块炒熟；涂上酱汁并收汁，撒上白芝麻即可。
3.杭州花椒鸡馅-材料：鸡胸肉1块，青椒3个，辣小米子3粒，蒜，姜-步骤：1.鸡胸肉切条，花椒斜切，腌制鸡馅：加入料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，黑胡椒少许，拌匀，腌制10分钟。
2、油热后，将鸡肉炒熟盛入盘中，爆香蒜和姜，加入辣椒和鸡胸肉块，加入生抽1汤匙和1汤匙；蚝油，炒匀即可食用。
以上食谱非常适合新厨师尝试。
不仅简单易做，而且味道鲜美，适合下餐。
全家人的菜谱目录
第一部分：肉味猪肉
多种猪肉美食，满足全家人的口味。
蒜泥白肉，香味浓郁；红烧肉肥而不腻，色泽诱人。
东坡肉肉质软糯，酱香浓郁。
烤排骨外焦里嫩，回味无穷。
粉蒸肉松软可口，香气扑鼻。
浓郁的；叉烧，甜咸适中，风味独特；芋头蒸肉，香甜软嫩，营养丰富；腐乳猪肉，味道醇厚，咸鲜可口；酸菜红烧肉，鲜美有层次，食材层次分明；蒸五花肉，酥脆可口，香而不腻；回锅肉，香辣可口，下饭美味；盐炒猪肉，焦糖香气四溢，回味悠长。
炸猪肉，外酥里嫩，汁水丰富；水煮肉片，麻辣鲜香，开胃爽口；京味肉丝，酱香味浓郁，滑嫩；葱香肉丝，香浓可口，营养丰富；鱼香肉丝，酸甜可口，口感丰富；榨菜肉丝，咸鲜可口，下饭佳品；大头菜炒肉丝，口感独特，开胃可口；糖醋里脊肉，酸甜适度，酥脆可口；煎肉饼，外焦里嫩，口感浓郁；炸好的肉丸，金黄酥脆，滑嫩可口；珍珠丸子，外脆内软糯。
四喜丸子，造型美观，味道浓郁；生煮肉丸，味道鲜美，滑嫩，汤汁浓稠；榨菜肉末，味道鲜美，营养丰富。
黑三排，口味麻辣，开胃爽口；红三排，酸辣可口，下饭好吃；炸猪排，皮酥，肉鲜嫩；炸猪肉串，麻辣鲜香，下饭佳品；自制香肠，风味独特，营养丰富；炸火腿肠，外皮酥脆，馅料鲜美；米粉蒸排骨，松软可口，营养丰富。
第二部分鱼虾菜肴
美味的鱼虾菜肴满足了人们对海鲜的追求。
新鲜的鱼类和海鲜被制成各种美味佳肴，如红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、鱼头豆腐汤、烤鱼、海鲜炒饭、海鲜粥、鱼丸汤等，味道鲜美，营养丰富。
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第三部分：美味的鸡蛋
鸡蛋菜肴营养丰富，制作简单。
煎蛋、炒蛋、蛋炒饭、煎蛋饭、蛋奶冻、蒸蛋、荷包蛋等，口味丰富，适合全家人一起吃。
第四部分：营养丰富的蘑菇
蘑菇菜肴营养丰富，味道浓郁。
如蘑菇炒肉、蘑菇汤、干炒蘑菇、蘑菇炒饭、蘑菇炖鸡等，营养丰富，味道独特。
第五部分健康蔬菜
新鲜蔬菜营养丰富，制作简单。
如炒菜、蒸菜、蔬菜沙拉、蔬菜汤、蔬菜粥、蔬菜炒饭等，美味又营养。
第六部分：刺激味蕾——调味品
调味品是提升菜肴风味的关键。
如酱油、醋、盐、糖、料酒、鸡精、花椒、八角、香叶、辣椒等。
根据口味选择合适的调味品，可以给菜肴增添独特的风味。
第七部分：水果的香味
新鲜的水果很好吃，有营养。
如水果沙拉、水果拼盘、水果茶、水果酸奶、水果蛋糕、水果冰淇淋等，美味又营养。
第八部分主题——米面
米面是日常饮食中的主食，提供能量。
如米饭、面条、包子、包子、饺子、炒饭、炒面等，口味丰富，适合全家人一起吃。
第九部分：热粥和汤
热粥和汤，适合寒冷天气或身体不适时。
如小米粥、绿豆汤、南瓜粥、萝卜汤、鸡汤、鱼汤等，味道温暖，营养丰富。
清淡美食菜谱做法简单又好吃减脂下饭菜?
1、清淡美食食谱：火腿炒鸡蛋材料：鸡蛋三个，火腿肠两根，薄皮辣椒三个。步骤：-将青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散，煎熟即可食用。
-锅中热油，放入香肠片炒香，加入葱花，炒青椒，加入鸡蛋，加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀。
2、减脂餐：青椒炒鸡蛋材料：青椒三个，鸡蛋三个，蒜末，生抽，蚝油，盐准备工作：-青椒切细条，鸡蛋打散，炒匀即可。
-锅中热油，炒香蒜末，加入青椒炒至生，加入鸡蛋翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐翻炒。
炒均匀。
3、清淡美食食谱：咸蛋黄、虾仁、嫩豆腐。
步骤：-咸蛋取出蛋黄，捣碎，豆腐切成小块备用。
-烧热煎油，用小火将蛋黄煎至微微出油，加入虾仁和少许盐。
-然后加入适量温水和豆腐，小火煮至锅内留有汤汁。
-加入水淀粉，搅拌均匀，撒上香葱即可食用。
4、低脂餐：炒丝沙拉。
材料：生菜、新鲜红辣椒、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤：-用刀沿相反方向将生菜根切到外面的皮上。
-剥去尾部娇嫩的皮，只留下内部绿色的茎。
先将其斜切成大片，然后切成细条。
-炒锅烧热油，加入生菜丝、盐和鸡精，用大火快速炒至生菜丝变软。
5.清淡美食菜谱：炒干芹菜材料：芹菜、干香辛料、姜末、番茄丸、蒜末、葱末、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精做法：-挑选洗净加入芹菜和洗净晒干的香种子，用水冲洗。
将所有东西切成碎片。
-热油，爆香切碎的姜和蒜，然后加入芹菜翻炒，然后加入干香菜翻炒。
-食用时加入胡椒粉和酱油翻炒，加盐、葱花和鸡精调味。
6.减脂餐：芹菜、腰果、百合材料：芹菜、腰果、百合、胡萝卜步骤：-百合切块，去头去尾，掰开洗净，芹菜洗净切小块。
-锅中热油，加入芹菜丁，大火炒约一分钟。
-放入百合，加盐和糖，炒约一分钟，然后撒上腰果。
7、清淡美食食谱：长豆、肉末。
材料：长豆、肉末、葱、姜、蒜、热小米、生抽、蚝油、豆瓣酱。
步骤：-长豆切成小丁，肉碎成肉末，葱姜备用。
-将水加入锅中，稍微煮沸加入盐和几滴油，将芸豆焯水，煮约2-3分钟，捞出。
-锅中热油，加入肉末炒至变色，加入葱、姜、蒜和小米翻炒。
-加入少量豆瓣酱，炒均匀。
放入青豆，加两勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀。
8、减脂餐：豆腐炖材料：豆腐400克、五花肉200克、虾仁50克、葱、生抽、盐、蚝油适量步骤：-将五花肉切碎，打成泥将虾加入盐和生抽，拌匀备用。
-豆腐切成小块，用筷子在豆腐的一侧划一条缝，将拌好的肉馅塞进豆腐里。
-加入生抽、盐、蚝油，倒入半碗水，煮10分钟，撒上葱花。
