炖猪蹄烩菜怎么做如何做好吃
步骤
1.准备肉汤
2.准备蔬菜
>3.将肉汤倒入锅中。
4.选择豆子，冲洗干净，切成片。
添加绿豆。
5.将有机花椰菜切成小块并冲洗干净。
6.炖青菜。
豆子熟了，需要8分钟。
加入花椰菜，少加盐，因为汤是咸的
7。
鄂尔多斯的羊肉烩菜怎么做
很简单。1、先将羊肉与姜、葱、花椒、小茴香、盐等调料一起炖（将羊肉切成1寸左右的块，或者炖羊骨、羊排等），但不要加八角，和最好不要加酱油。
2.如果没有羊肉，也可以炖猪肉或者排骨。
但记得加姜、葱、花椒、八角、酱油，而不是莳萝。
3、用上面的肉汤，最好在汤里加几小块肉。
将土豆、豆类、豆腐等放入锅中后，用中火再煮一会儿，待土豆快熟时，再放入。
面条适量。
做这道菜，煮的时间可以长一些，最好让土豆处于煮过头的状态。
其实不光是鄂尔多斯，内蒙古西部包括土默川、巴彦淖尔等地区，基本上在内蒙古黄河沿岸，大多数人都爱吃这道炖菜。
做法类似，但用料种类较多，如红烧白菜、红烧酸菜、红烧茄子、红烧豆子等。
但常有土豆、豆腐、粉丝之类的配菜。
有人还用夏季晒干的豆丝、茄丝、西瓜皮等作为炖菜的主菜，也别有风味。
