蚝油生菜的最简单做法
1.材料:生菜500克,大蒜1颗,食用油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,糖少许,淀粉适量。2、生菜去掉黄叶,切块,洗净沥干。
将大蒜切成蒜末。
碗中加入少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许糖、一勺淀粉,加适量水,拌匀备用。
3.锅中烧水。
水烧开后,加入少许盐和两滴油,将生菜焯水约一分钟4、取出生菜,将水放入盘中。
5、锅中放入适量油,烧热,加入蒜末炒香。
6.倒入之前调好的酱汁,转小火,用勺子打圈搅拌,待酱汁变稠即可关火。
将锅中的调料均匀地倒在生菜上。
蚝油生菜正确用法
1、准备好所需的原料和调料。2、生菜叶一片一片折断,洗净,沥干水。
3.将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2汤匙冷水混合,搅拌均匀,将蒜瓣压碎。
4.锅中放入足够的水,大火煮沸,加入生菜煮至软,然后立即取出,煮约10秒。
将生菜沥干,放在盘子上。
5.另起锅烧热油,将蒜瓣炒香,然后加入混合调味料煮至冒泡。
6.将蚝油淋在生菜上。
7、蚝油好的生菜就做好了。
